现代酒店业的痛点有哪些?
现代酒店业确实痛:除了房价不涨,什么都涨!工资涨、房租涨、酒店用品也在涨……
每一年都以为,过了今年就会好了。去年比前年差,今年比去年更差,等捱过了自以为最差的年份,酒店的装修又已经老旧过时了。
还有就是酒店消费者的口味品味变化得太快,装修风格没两年就又落伍了,很难把握消费者的爱好。本来就很苦逼的一个行业,却不断的有人挤进来,以为这个行业很好做,放着个床就有人来给钱入住。
各种分销渠道的佣金居高不下,蚕食着本来就苦苦挣扎的微利。
女怕嫁错郎,男怕入错行。人过中年,留下的能给选择不多了,既来之则安之,尽一切努力做好酒店。
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酒店业在自媒体营销方面面临什么新的挑战?
这个问题,我的观点如下:
一、人才的匮乏
自媒体是近几年新起的推广方式,酒店属于相对传统的业态,主要销售的渠道是自己销售团队开发和维护周边的公司客户、会员客户和地推活动。另外一个订单来源是线上的OTA平台。
自媒体是不同于传统的营销模式,主要有图文和短视频两种形式。都需要文案、***拍摄、图像拍摄、数据分析等环节,每个环节对应不同的能力和要求。
很显然,这些能力对于酒店人来说,基本上是自媒体小白,需要时间来学习,很少有人能在短期内速成。人员的匮乏是酒店在自媒体中面临最大的挑战和痛点。
二、转化率和转化周期
自媒体的订单转化率远远不及酒店依赖的OTA平台。自媒体的主要功能还是帮助酒店知名度,偏向于市场推广的功能。
当然,自媒体会有订单,一般比较少、且需要转化周期。比如客户在小红书刷到佛山欢乐海岸Plus的某酒店,客人会记得这个酒店,但是很少会当下就订这个酒店。
相反,客人如果去OTA搜酒店,80%以上的用户基本是有明确的订房需求,而且入住时间是近期要住。
另外,如果是单体酒店做自媒体,不管是图文或短***,它的转化率和周期都没有门店多的酒店集团。单体酒店的选择范围太单一,受限大,门店越多,从自媒体的订单会越多,转化率和周期都占优势。
就自媒体而言,强调内容高度垂直、推送给相应客户群体才能引起共鸣。
而酒店自媒体的客户群体更为小众,虽有背靠庞大的未知市场,但酒店自媒体的营销文案往往千篇一律,缺乏针对酒店的特色专属。内容泛泛而谈,那么客户群体自然也是泛泛而知。
- 酒店自媒体不能只是个别平台单打独斗,需要形成方阵、户型呼应引流。每个平台每天内容更新、创新需要有团队支撑。营销策划、文案制作(文字加工、拍摄、剪辑)不仅要求角度新颖,内容更要切合酒店自身,否则为他人作嫁衣裳。如此庞大的营销团队注定了酒店业的头重脚轻,不算是靠谱的考量。
- 一个酒店最让人难以忘怀的还是酒店的贴心和用心。营销推广的如何引人入胜、如何让人心之向往并不是最关键的,客户离开了酒店还觉得好、并乐于宣传酒店的细致周到才是第一位的。
- 想方设法让你的用户做你的酒店代言人,从客户嘴里出说来的更具说服力、更让人信服。现在诸如电商的买家秀、达人种草......
改变酒店业同质化严重的状态,不要局限于一张睡觉的床。
- 与其花大价钱推广,不如给客户实实在在的实惠。
物有所值、物超所值,恐怕谁都喜欢!
第一新媒体是相对于传统媒体而言的,它的传播性,互动性,信息量大,传播快,传播成本低的特性,人们对传播信息也可以有极大的选择性和主动性。
第二随着各种自媒体行业的发展酒店行业正处于加速发展的黄金时期,这一个阶段也是酒店打造品牌形象提高竞争力的重要时期。
第三新媒体是一个快速便捷的交流平台,可以快速掌握消费者的需求及评价,迅速做出市场反应。
餐饮行业的痛点是什么?解决方法是什么?
其实没什么!只是今年特难!难的原因[_a***_]啥都懂不是你饭菜不好,是花自己的钱心疼了!现在不让请客办事!红白喜事都不准办!大饭店就难以生承!以前能报销每月***不够用!现如今没人要!公务员中午不准喝酒,基本每个单位都有伙食!另外电商搞得实体店生意惨淡!不做生意的有些💰又让投资公司全搞走了!就我知道身边遭几百万的都好些!民以食为天,必竟我们要招待应酬!
餐饮行业现在是表面光鲜,大多数人看到的是火爆但是一样也存在自身行业痛点:
2、菜品难保障,因为厨师容易流失。同行业竞争太过激烈,互相挖人尤其是“厨师”。
3、店面扩张难尤其选址问题最为突出,这几年餐饮行业飞速发展,黄金地段大多数被占领。
人才梯队打造难,大城市生活成本高,工资低了请不到人,高了又增加运营成本。
4、员工执行力差,服务意识提升不起来。团队体制没有起到“激励”作用。管理太严格又担心人员流失会更加导致“服务质量”上不去。
5、新媒体和电商平台对餐饮行业影响大,如果商家还是按照传统营销模式吸引顾客肯定会很难。只有跟上市场营销步伐才能稳步发展。
解决方法:
1、薪酬绩效体系必须具备“激励”作用。
谢谢邀请。
餐饮行业的痛点在于创新,即便是百年老店,无创新也无出路。
解决办法主要着眼于几方面:
1.经营模式:
象许多网红店,对外全方位打造ⅠP形象,瞬间到爆。
对内实行合伙制平衡利益。
改变传统的产品、管理、营销的运营模式,着力于标准化、通过融资、招商,借助资本运营,快速***扩张。
2.服务创新,象海底捞的贴心服务,营造宾至如归,不仅增加顾客粘性,而且创造良好的口碑。
3.出品创新,许多创意菜、艺术菜、私家莱、街边小馆,充分挖掘传统技艺,推陈出新。
到此,以上就是小编对于酒店创业群体的痛点分析的问题就介绍到这了,希望介绍关于酒店创业群体的痛点分析的3点解答对大家有用。