摘要：
如果餐饮选址不好，能做好生意吗？想开个小餐饮店，需要做哪些准备工作？如果餐饮选址不好，能做好生意吗？谢邀！天时不如地利，你就是主动找客，快餐送货，也不如好位址，除非什么自产鸡，农家... 如果餐饮选址不好，能做好生意吗？
谢邀！天时不如地利，你就是主动找客，快餐送货，也不如好位址，除非什么自产鸡，农家院等，那基本是双休曰驾车去，还是在，居民区，商业街，医院，学校的位址生意好一些，见谅！
随着时代的发展，餐饮的选址被拔到前所未有的高度，在前一二十年，或者更遥远的时代，物质不极大丰富，交通也不便利，冷链技术也不发达的时候，大家对于位置的选择都会比较重视，但是没有决定生死的高度，所以，在那些年代，诞生了许许多多的百年老店，位置不见的多好，就是能够坚持自己的老味道。
如今，百年老店甚至是十年老店都越来越少，随着经济发展，物质极大丰富之后，大家的注意力更加短暂，喜欢追求新鲜和***，越来越多的大商场，购物中心建立，住宅下面玲琅满目的商店餐馆，游乐设施应有尽有，可以说一出门就可以满足很多需求了。
那么，位置的重要性就不言而喻了，就像很多人说过，从城东到城西吃火锅，我怕是疯了，味道都差不多，难道那好吃10倍，或者它家的菜品别人家没有？别逗了。。。
所以选定了位置，基本决定了你们这家店的最高营业额和赚钱的高度，甚至是亏钱的可能性，因为位置一确定，你的消费人均，消费客群，品类，各种都已确定，剩下的只是营销而已，如今营销的覆盖面又能有多大，有多少能够一炮而红的？如果营销能解决生意问题，那么大街上很多餐厅都不会这么愁了。
其实，还是要发挥自己的内功，营销只是推波助澜，锦上添花的。
谢邀！这些年各类餐饮业竞争越来越激烈，要做好生意选址是非常重要的。有人认为只要做的味道好选址无关紧要，错！那机率非常低。请问谁不想把生意做的更好，我的经验告诉你，一句话，这年头做餐饮店若选址不对倒闭只是迟早的一天！
选址:
1.餐饮选址讲究人流量，如果做快餐，应选择人流量较多的地段，(步行街，写字楼)生意可做到风生水起。
2.餐饮选址如果做正餐，应选择停车方便，门头宽敞的一楼。(居民区，商业街，医院，)
3.选址不好，就会存在生意一落千丈，即使营销再好，也影响大局，(交通不便，垃圾池，二楼)
4.选址应科学测算人流量，服务那些顾客，三公里顾客的生活水平，再决定你要做什么?
5.选址好了，一定要弄清楚上下水，会不会拆掉，消防，门口会不会挖路，能不能做餐饮?天然气有没有?环评能不能过关。
天阅商业评论TQ认为，对于餐饮来说，地段是最主要的因素，地段决定客流量，地段不佳，人流量不够，经营不善，基本上就给这家店判***了。然而一个城市好地段是有限的，往往都让下手早的人瓜分干净，即便有一两个漏网之鱼也是常人难以企及的天价，可挑选的只剩下地段没那么好的了。那么餐饮行业地段选址不好，就一定做不好吗，那也未必。
餐饮最核心的业务一定是产品和服务，其实任何行业都是这样，餐饮的核心产品第一就是做出美味的食物，第二是提供周到的用餐服务，离开这两条，再好的餐饮长期也经营不下去。地段是吸引客户的手段，便于让客户更方便地来店里消费，但如果餐饮本身的产品有问题，即使把人吸引来了，也不过是一锤子买卖罢了。之前所谓的“网红店”，一开始宣传得好，顾客太多，甚至得排好几个小时的队，可是没多久就销声匿迹了一大批，主要原因就是产品不行，这样的店开不了太久。
因此，地点不佳的餐饮，缺乏地段优势来吸引客户，更得注重产品和服务的品质，不但要好吃，服务周到，还要有特色。
地段不佳，租金应该不会高，可以把租店的钱省下来用在产品和服务上，聘请一些有经验的厨师，尽可能做到菜品色香味俱全，摆盘好看一点，方便客户拍照传到网上，提升知名度。服务方面，店面装修有自己的特点，比如走古色古香的传统模式，请人过来弹弹古筝什么的，很有艺术感。总之，就是人无我有，人有我优，菜品好，服务还有特色，这家店已经不愁回头客了。
另外，就是得做好营销了，店面再好，没有人知道也不行，可以花钱请一些本地的餐饮网红博主帮忙线上推荐，做做线上活动之类的，走网红餐厅路线。当然了，营销是产品和服务为基础，产品和服务做好了，才有源源不断的回头客。
想开个小餐饮店，需要做哪些准备工作？
开个小餐馆你先需要找个合适的门面，因为餐馆生意好不好位置占很大的因数，而且你要了解门面能不能做餐馆，因为现在很多[_a***_]有城市规划，比如你的厨房油烟怎么排出去，会不会影响到附近居民，这直接牵扯到你环保原因能不能办营业执照，和食品安全许可证，这是餐馆最基本需要了解的工作
个人觉得开餐饮店，通俗点说主要有三方面:1口味和服务，现在餐饮行业竞争那么大，口味要足够有优势，来的顾客尽量都服务好，这样顾客才会考虑多次光顾，2干净卫生，能明档尽量明档，顾客可以直接看到制作过程，也会更放心。3地段，客流要大，卖的产品与客流人群是否匹配，好的地段先做好房租成本的预算。如果这几项都没有问题，那么长期坚持，积累一定的回头客生意就会一天比一天好的。只代表个人观点。
开店之前可以做的工作可多了。
首先先要确定你打算卖什么？现在餐饮品类非常丰富，中餐、火锅、小吃、西餐、日料、韩国菜、泰国菜等等。中餐里面又分为许多菜系，从分类来说又包括家常菜、特色菜、快餐等。火锅又包括麻辣火锅、串串香、羊肉火锅、牛肉火锅、鸡火锅、兔火锅、鱼火锅等。小吃的分类那就更加丰富多彩了，全国各地都有代表自己地方特色的小吃，那多得数都数不过来。什么重庆小面、成都担担面、成都冒菜、乐山钵钵鸡、沙县小吃、兰州拉面、陕西凉皮、西安肉夹馍、东北水饺、北京炸酱面、天津煎饼、河南烩面、山东大饼、南京灌汤包、云南过桥米线、湖南常德米粉、湖北潜江小龙虾等都是大名鼎鼎如雷贯耳。
还有就是我们每天看到和接触到的包子、馒头、面条、水饺、米线、卤菜、干锅、烤鱼等，随便挑一个做都是可以的。
第二就是选址的问题，这个也是最最重要的。选址的确是个技术活儿，许多人做餐饮大多败于选址错误。为什么我们总是觉得那些生意好的餐馆味道都很一般，其中原因就是他家门店所处位置比较理想，每天都会有源源不断的人流量来支撑。为什么我们认为味道非常不错的餐馆反而生意还不怎么样，这或许就是所处位人气不足的后果。
选址有难度，需用心去琢磨。
经营品类选好了，门店位置确定了，接下就是顺理成章的事情。
本篇仅代表个人观点，谢谢！
