- 一人女人,想开一家小吃店,自己做,能行么!有什么建议!谢谢大家?
- 夫妻开饭店只做美团饿了么,经常忙不过来,还要带小孩。请人又不划算。要怎么经营?
- 餐饮创业是什么感受?
- 夫妻档餐饮店,五十天没有收入了?有什么好的开店经验吗?
一人女人,想开一家小吃店,自己做,能行么!有什么建议!谢谢大家?
一个女人想开一家小吃店自己做这个是可以的,也就是你自己什么都做这个是可以的。但是如果时间长了就可能受不了,因为来小吃店还要买菜洗碗有客人时还要招待等,这就会使你忙的很,小吃店也可能刚开始不行,如果时间长了自己经营有方慢慢就会好起来,到那个时候你就会知道自己是不行的,还必须有个帮忙的才行。小吃店一般利润还是可以的,注意卫生及料的来源,讲究个人卫生。在刚开始时可去相关部门检查身体,有个人健康证然后到相关部门办理手续就可以了,也许这个还是可以使自己能够提现自己才能的事情。
谢邀!本人没有这方面从业经验。但我知道我们南昌当年对下岗自谋职业有再就业优惠政策。我想既然有开小吃餐饮店的打算不妨在***时将经营业务范围扩大些,含盖早点、快餐、卤菜、酒水、炒菜、夜宵、火锅、冷饮和代销等。一个女人独自创业也够难的,最好能腾出自家一间房间做营业场点可节省部分租金。还可根据自有资金情况决定经营规模。人手不够可吸收下岗或轻度残疾人员(有税收优惠)帮工。注意开创自家的特色招牌菜或独特的地方风味品种,只要能独树一帜有自家的特色口味菜品,则酒香不怕巷子深,顾客会慕名而来,弥补场地稍偏远的不足。有了积累后再考虑扩大规模或选择旺铺场点。
谢邀请!能行啃定行,地点要选好,四面位置须要小吃店才好,如果是家家都不怎么花钱的位置客人准少,做什么好,你会做什么最重要,色香味俱全才行啊,不紧要好吃,还有特色,否则真的不知道,你最拿手的是啥?烙馅饼,还是抻面,馒头包子,还是早餐店,不管干什么,一定要做好,保证干净才好,客人不挑,但做什么,谁也不知你能做什么呀!
重要的说一遍地理位置重要,做自己拿手的,有特点的,吃你东西的人有回头客,这样才算做成功了,但成本,加工钱.算算价钱应定在多高!自己的实际操作谁也帮不了!
夫妻开饭店只做美团饿了么,经常忙不过来,还要带小孩。请人又不划算。要怎么经营?
这种情况是很多夫妻俩开店都会遇到的问题,其实本来做外卖的利润就低,如果店里不能做堂食,那么心思就要都用到外卖上面。个人认为可以在店铺生意稳定的基础上雇人做,等到一切顺利以后自己就可以甩手让员工做,哪怕利润低一些,这样自己可以再做点别的事,眼光放长远一些。真正做的好的餐饮店老板基本不干活的,凡事都要亲力亲为的话容易心力交瘁!所以格局很重要,不要盯着一个店,多点时间陪陪小孩!
你好,朋友
很感谢你的邀请,目前做餐饮行业真的很辛苦,不过现在疫情期间也是一个好的时期,就现在很多人都出不去,在深圳很多人刚上来就要隔离7天,大部分都出不了小区,很多都是以外卖为主。
我视频中建议你可以去尝试请员工也不是空口说大话的,因为毕竟做这门生意不可能是短暂的,***如生意好了,做好老板要有一点时间可以想想后面的发展,不要每天就知道干,我觉得你可以去考虑考虑。这是我个人见解,并非最好。
饭店的生意做对了,是非常好又非常忙的。
美团和饿了么的美团费用很高,他吃你的纯利润又帮你广告和销售也不容易。
生意不只时做出来的,有时候是算出来的,比如你现在每天做一下账,每个月再做一下账,总结一下。当然进货时也要留账底。月底算一下总进货多少,总收入多少!
这只是总账,最重要的是算好每道菜[_a***_]的利润有多少,这样你要根据每道菜去组合后,调整自己菜品的搭配,让利润飞起来。
利润大了,可以请工作,把自己省出来,专业于经营,生意越做越精后,利润会越来越多。
这样请保姆都划算了。
很高兴能回答你的问题。
对于你说的忙不过来,我不知道是哪个环节出现了问题,想专门做外卖的店,很多都是只有2-3个人,高峰前期把该准备的东西准备好,忙的时候只需要制作就好了。
目前外卖市场也很火,如果真的忙不过来,我建议还是需要请个人,毕竟小孩还是需要家人的呵护。
有不懂的可以私信我,也希望能帮到你。
谢邀!
很高兴听到题主说自己做饭店还只做美团饿了么就忙不过来,这说明题主是一个很会做生意的老板,而且很适合B TO C这个模式。
忙不过来,还要带小孩,怎么经营?
笔者认为:
对于孩子问题,你们两夫妻要么找公婆,要么找岳母娘,总会有一方来帮你们的。不知道为什么题主不找,这是非常好的方法,既可以老人享受天伦之乐,也可以让老人跟着你们,你们可以尽孝。
如果双方父母都不愿意,年龄小的可以去送托儿所,那种半托包三餐的,早晚接送的就可以。大的就可以送学校了。
不管做什么事情,都需要统筹规划,都需要合理安排。
当然,没有这个意识的人,基本上工作中都有这样的状态:工作面乱七八糟,卫生很差,东西摆放杂乱无章;各项业务毫无联系,打乱战,四处找东西,其实有就是一急找不到;总是丢三落四,还发脾气……
因此,你们夫妻要学会很多事情,一是所有工序要搞清楚,做到心里有数;二是所有物品要整理清楚,都必须提前整理,摆放整齐;三是既然是做饭店,有些东西可以提前准备,有些也可以提前做好的,客人点了,你只需要预热一下就可以。
不多说了,题主自己去体会。
餐饮创业是什么感受?
餐饮创业是比较辛苦的。首先要有好的有买点菜品。选址很重要,找到合适有流量铺子。餐饮创业要有一个长远规划。首先要从起名到品牌到空间最好有个整体输出这样客户不会觉得很差。餐饮-创业还是需要有餐饮品牌意识。这样餐饮创业路会越走越远。
餐饮创业需要做那些准备呢?
第一,前期选址不需要太大面积,200平方以内很好。面积大的话运作成本会很高,投资大。前期不适合。
第二,餐饮创业厨房要设计好 ,好的厨房设计会大大提升厨房出品效率。厨房不一定人多就是很好。合理设备和操作人员关系很重要。
第三,餐饮创业选好的专业餐饮设计机构,会让自己餐饮店面会很有自己属性,让客户和消费者记住。比喻深圳挚美餐饮设计公司就不错。合理规划餐厅布局,规划好出餐,和收餐动线,多让客户就餐体验感好,空间效果和布局有很大关系。好的设计公司会反复推演不同方案,双方交流得出最佳方案,尽可能让餐厅效果最大化。比较餐饮创业不容易,第一步要谨慎考虑。
第三,品牌内容也要同时跟进,从logo到品牌文案都要有很好的背书。这样餐厅才能走长远。这个还是要交给专业人做。初期设计要最嫁接品牌营销意识。
第四,餐饮营销也是非常大重点,要有好的宣传,宣传有很多种方式,但是要找最佳精准营销方式,找到精准客户群体。这样营销价值就最大花了,投入也不多。重要一点营销要关联前面提到品牌设计。这样才能大大提高餐饮营销噱头。
第五,好的服务,卫生。要干净。这个要坚持。只有把这些细节做好了客户会用心感受到的。你的餐厅不火才怪。尽量让厨房操作更多和客户互动简称视觉互动,增加餐厅人气,火热氛围感觉,又能让客户很好感受餐厅规范干净卫生。
最后餐饮创业是一件非常辛苦工作,一定要有心实实在在做,前期不要大规模发展,只要用心做好一个品牌,发力到一个点,只会越做越好。
做了餐饮之后,很大的感受是生活中柴米油盐的来之不易。
想做餐饮就得不怕苦不怕累,我做冒菜也有一段时间了,说不辛苦都是***的。做了餐饮就接受了全年无休,慢慢也习惯了起早贪黑的日子。刚开始也想放弃,但是看着投入,后续的结果,一切辛苦都没有白费。今年还有4个月要结束了,还得继续努力啊!
辛苦的感受。创业之初备料。卫生,菜品,烟熏火燎。火候必须掌握好。味道必大家喜欢。价位必须亲民。攴饮也分等级。作大了风光无限。做赔了完蛋。世上无易事。命运加努力。未知数。
前呼后拥,累并快乐的感觉。此篇回答献给那些想创业而犹豫不前的人。
那是两千年初,在和人合伙开的小厂倒闭的阴影还没散去,为了生活饥不择食的情况下,接手了一个不太景气的早点小店。老婆问我:你会做饭吗?我说:不会,但我会学。我相信只要肯学,坚持,勤奋就一定能干好。
其实我心里也没底,必定隔行如隔山,但要给自己信心,也要给老婆信心。就这样我们的夫妻小店开业了。敢干但不能瞎干,因为对这里环境相当了解,地处市中心,因为是我妹单位的房子,房租不贵,所以才敢说干就干。
万事开头难,好在我老婆做饭的基础不错,能将就着做。我负责***购,招呼客人。开始客人不多,勉强糊口。因为是初春,早晨还相当冷,还要起大早。干了几天,我就决定不干早点了,只中午和晚上。想和旁边大点的店竞争,必须走自己的路,北方人爱吃水饺,所以决定水饺附以小菜小炒为经营策略,以“经济实惠,好吃不贵”为宗旨。我没事就去书店看菜谱,怎样和面劲道,怎样和馅好吃……你还别说经过我在书中学的综合综合,包的饺子都说好吃,当然主要是我老婆的功劳,本身就会包饺子,包的饺子肚大皮薄,人长的干净漂亮,干活利落,一分钟能包六十多饺子。就这样,客人由最初的附近工地工人,附近商场商店的售货员,再到附近的小老板,附近的居民,再到闻名而来的,最让我欣慰的是很多大饭店的厨师下班来我这儿小酌,他们说就想吃你们这儿的饺子。随着生意越来越好,也由最初一个服务员到五个,由最初的每天一盆面到一大袋面,每到中午人满为患,前呼后拥,忙的跟打仗的似的。忙和累就是那几年的感受,也因此没时间想别的,时间过得也快,虽然利薄,卖的多了也有利润,第三年我们在不远处买了三大三小的小院。生活充实和收入的快乐也是最好的感受。可惜好景不长,第四年因有人眼红,很多人想租那间房,公家的房子,我们也没签合同,再加上单位改制,房子被收回重新招标。因房租长的太多,又没法扩大经营,再有那几年也确实挺累的,所以就不干了。
这就是我餐饮创业的亲身感受。勤奋务实,吃苦耐劳,有付出才有收获,这是我献给那些想创业人的几句话。
是一个外行向往,内行倍感压力的感受。我作为卤味行业的谈谈我的感受,这些年接触了很多想进入餐饮行业的,无论是自己干,学技术还是加盟的,总是在大浪淘沙,其实有些人一开始我感觉就不会长久,因为他们把这个行业想的很简单,感觉餐饮是世界上最简单的一样,学个技术,找几个人就可以干了。其实,餐饮是最考验综合能力的,别以为没门槛。我眼睁睁看到很多自以为是的载在餐饮上。
但是,我也看到了很多通过餐饮平步青云的,本来欠了一***债一念之间所有还清还赚不少的!因此我得出了以下结论:
1.餐饮不是玩票,是要从不专业到专业,从专业到更专业。
2.一定要做自己喜欢而且能坚持的行业,一定要很有想法,知道生意不好时怎么折腾想办法,而且执行到底。
3.一定要选择成本极其低的,尤其是食材成本低的,这类你好控制成本,作为卤味的话,鸭子最低但是竞争大的不得了,因此,我们选择了猪蹄,但是猪蹄一般成本高,因此我们选择了无骨猪蹄,成本比有骨的便宜了很多,而且量大,我们将这个大家喜欢吃的嫌弃贵的做的很便宜,比如,我们设置了五种口味,可以按串卖,按照一份一份卖,按照半只卖,按照一两卖,总之设置的让大家都感觉到不贵,你还有很高利润。
这个例子是大家一定要记住的,现在人买任何东西最敏感的还是价格。就像一些人问加盟一样,问来问去不说产品,光看谁家加盟费低,送东西。这是人的劣根性,是人的常规思维。
餐饮创业需要的是耐心,不怕吃苦,要是相当甩手掌柜就别干这一行了,有很多的零碎小事每天重复着,无休止,你要把餐饮创业变作自己身体的一部分,那就OK,不关遇见任何困难都想办法,最终还是能成的,毕竟餐饮门槛低看似竞争大,但都是一些啥都不懂的人在做,你跟这些人竞争但凡稍微用力,他们就不会了。另外,做销售的干什么成功率都很高。
夫妻档餐饮店,五十天没有收入了?有什么好的开店经验吗?
1 加大外卖力度,饿了吗或是美团必须得上。
2 增加宣传,周围附近大的住宅小区得发一波***。
3 价格适当让利,疫情餐饮都不好过,价格永远是普通大众最看重的因素之一。
4 苦修内功,抽空打磨几个拿手家常好菜,美味毕竟是餐饮之魂。
5 门店保持卫生,一定要勤快,多打扫,做生意哪有捷径可走。
6 服务周到,越是困难期越要多赔笑,餐饮行业,门槛可高可低,服务好的,总有回头客。
餐饮店如何自救呢?
在这样的特殊时期,如何在逆境中突围,建议如下:
一、把店里比较受欢迎的特色菜制作成半成品,比如酸菜鱼,那就把酸菜、鱼片、配料等一份份的配好,在店里做需要什么料,就一模一样把半成品配好,并附上一张烹制流程小纸条,纸条做的精美些,然后通过美团、饿了么、抖音等线上平台售卖,只卖特色菜,既受欢迎,利润又可以。
二、确保客户拿到半成品后,自己做出来的味道和在店里差不多,保证品质。现在许多人都想到饭店好好吃一顿,只是这个时候无法前往,如果你能让附近的人吃到饭店的味道,我想应该是很受欢迎的。
而且可能还会产生意想不到的效果,比如客户拿到半成品自己烹饪出来的味道很好,和饭店差不多,他就有了在家人面前炫耀的话题,好吃又有趣,他就会重复购买,这样你可以把半成品业务一直保留下去,在这个时期过后,成为饭店曾收的一个途径。
三.现在许多公司已复工,可以联系附近的单位,进行工作餐的配送,价格要合理,建议低一些,以吸引更多的客户。工作餐可以微利,重点推送半成品,客户吃了你实惠又好吃的工作餐后,会对你的品质产生信任,从而引发好感,这个时候顺便说一下,你们家有半成品,可以自己带回家做晚餐,下班后可以直接回家做,不需要在冒着风险跑菜市场了。
四.你还可以指定一些奖励机制,如果客户给你介绍新客户,客户和被介绍的客户都给予一定的优惠。从而引导客户转介绍。
以上是我对目前餐饮行业的一些建议,希望对你有所帮助。
到此,以上就是小编对于餐饮创业女人的日常的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业女人的日常的4点解答对大家有用。