餐饮公司年净利50万,想吸纳员工入股,比例和分红怎么算?
餐饮公司,其实风险很大,食品安全问题,成本控制问题,菜品开发问题,服务问题。还有一个关键问题,如果需要厨师制作,风控更难。题主愿意吸纳员工入股,估计既有提高员工积极性的原因,也有分散风险的原因。由于风险大,实际上很多员工并不会愿意入股。要达到题主的想法,建议根据不同的岗位设置不同的激励机制。比如,厨师最好能以对赌加股权模式,服务员以营业额的增长拿奖金,等。欢迎关注,进一步分享和探讨
入股的概念有不同,有的是和资产实际挂钩的,需要核算净资产价格,在此基础上决定认购比例,然后确定支付方式,分红比例自然是按照股份占比。一般餐饮企业吸引员工入股,其实是对赌➕增量分享的概念,也就是“事业合伙人”。
在酒店里从事会计工作,己8年了。在这期间我也一直在思考怎样调动员工的积极性?员工怎样入股?
餐饮行业是员工密集型行业,员工多,部门多。如何调动各部门的员工,如厨师、服务员、营销、后勤等部门的积极性,使员工们都有主人翁的意识,使他们认识到:我是打工的,但我也是股东。我虽然是个小股东,但我的利益与酒店的利益是密不可分的。
举个例子:如厨房里的原材料,鸡蛋,厨师在烧菜时,特别是夏天,用先进的鸡蛋烧菜,还是用后进的鸡蛋烧菜,对厨师来说,只是举手之劳。但对酒店来说,这关系到鸡蛋会不会坏掉,关系到原材料是否报废损耗等等。这一块处理不好,损失是很大的。
又如服务员,对客人热情招待,服务周到,积极推销酒店品牌菜。如果发现当天进的菜不太好销时,怎样把这些菜推销出去。
厨师烧的菜好吃,服务员服务的好,把客人的胃口吊住,客源源源不断,生意兴隆。
在这里,我还要说一点。财务是一个重要部门,不是报报税的部门。财务会计、税务会计、管理会计,在现代企业管理中,财务是一个举足轻重的部门、是一个决策部门、也是对企业各部门进行考核的具体执行部门。
至于员工持股,我认为,酒店可以拿出10%-15%的股份,用现金的方式,象征性的让员工认购。
员工认购的股份,价格不要过高,因为餐饮行业员工的工资都不高的。
如果价格高,员工会以为,老板现在撑不下去了,要我们入股,好少发钱。
让员工出钱,是象征意义。就是告诉员工:我出钱,我是股东;你出钱了,你也是股东。我们大家都是股东。
餐厅老板让厨师入股是***还是陷阱?
近几年的餐饮行业也随波逐流兴起了厨师入股的热潮。餐厅老板用这种厨师入股的形式有一个很重要的原因不难以想象,就是为了留住酒店的技术核心人员,从长远的发展目的考虑的,一旦厨师入股,就有效的将他们和酒店的利益捆绑在一起了,从某种意义上来讲,只要酒店生意在稳定的情况下,还是有利可图的,这样比拿死工资强多了,毕竟自己入股也算得上是为自己打工了吧,在拿工资的同时还可以享受入股带来的利润,但是这样的老板确实太少了。
自从疫情出现后,餐饮行业开始下滑了不少,疫情是一波未平一波又起,导致很多消费者不敢轻易出门聚餐了,给餐饮带来了严重的影响,如果在疫情出现的情况下邀请厨师入股,我觉得应该慎重考虑考虑了,毕竟现在生意难做,营业额想上去比平时要难得多了。
疫情期间参与入股不能完全排除没有风险,万一是老板别有用心,用这种方式来减轻自身的资本压力呢,不要到后来还把自己倒贴进去那是真的有些得不偿失了。
所以这个厨师入股还需要慎重考虑考虑,毕竟做厨师的文化水平都不是很高,在入股前需要多多了解学习这方面的相关资料。
到此,以上就是小编对于餐饮职工创业 老板入股的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮职工创业 老板入股的2点解答对大家有用。