对于餐饮小白,在创业中需要提供哪些帮助?
越是实体经济不景气时候,进入餐饮行业的人越多,好多小白在这个时候就要交学费了(别介意我这样说),因为餐饮行业门槛最低!首先,对于新人来说,不要去加盟那些杂品牌,因为小白进入餐饮行业最简单的途径就是加盟,在我们餐饮行业,有句话说,十家加盟九家坑(除了大品牌)!加盟费拿到手几乎就不怎么管你了!第二,不要做重投资的,因为餐饮实体本质就是重投资,少则十几万,多则几十上百万就进去了!可以先考虑地摊,客单价低的小吃,比如麻辣烫,烤花甲,凉皮之类的先积累点经验,试试水,这些投资不大,在可控范围之内的!希望一点小建议能帮到你!
为什么我创业要做餐饮第一,这是一种高频刚需的消费行为第二,门槛比较低,可低成本创业,每天能产生现金流没资金,没资源,没经验,没团队怎么做定位,定品类,定消费群体。低中高端,什么产品,目标人群是哪些?选择标准化程度高,简单易***的轻餐饮模式初期可选择品质感+极致性价比的打法紧扣餐饮原点需求:好吃放心健康,供应链须保证食品安全新鲜,价美物廉,供应稳定会算账会分析:现金帐,销售帐,开销帐,库存帐;人效,平效,翻台率选址不省钱,装修小而美,体验要一流设立失败底线,资金可维持一年,同时完善团队切入新品类+打磨好产品+聚焦出极致+口碑做营销新品类可以让消费者形成深入的认知,如想到喝咖啡去星巴克,肉夹馍西少爷,火锅海底捞产品品质是护城河,好吃才是根本。越聚集越强大,做到专而尖,创业初期SKU不谊过多,最好不超7种打造单品爆款,产品即营销,好口碑的产品自带传播属性,深度认识品牌的力量
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