摘要：
现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？我来喷喷吧！16年进入这个行业到19... 现在很多人都做餐饮，说说你的餐饮创业故事，最后成功了吗？有什么心得经验？
我来喷喷吧！16年进入这个行业到19年3月份一共亏了将近30万。之前在厦门明发商业广场做纯外卖的那种，反正就是各种亏个中滋味就不细说了@说多了都是泪，目前在大学学生街做套餐反正也是不好做，一年也就13要左右纯利润。累啊餐饮人
我是2010年做的餐饮行业，刚开始的时候，手里没有多少的资本去租店面的，然后就靠摆小吃摊，赚取了开店的一些资本，还记得当时摆摊卖的是杂粮煎饼
刚开始的时候由于不会做，还专门花了1500元去学了这个手艺，后来在摆摊了一年多时间，开店的资本就赚到了，说实话当时心里还是打算继续做煎饼的，但又感觉要是开饭店的话，能赚到的钱，更多更快，说起来也好听点，于是还是下了决心选择开饭店
于是就开始了疯狂的找店面之旅，为了找到合适的店面，基本把我们这里的小城市多给跑遍了，期间也中意了好几个店铺，但一问租金和转让费就彻底没戏了，本来我摆摊的一年多时间里，手里也就10来万块钱
但转让费就要去掉3-5万左右，租金到是还能接受的，一年只要12万左右，还可以按季度来交，但由于转让费一直没谈拢，于是就不得不放弃了，后来选了一家小区门口的门面店铺
由于是刚交付的小区，这边没有转让费，租金也便宜，但人流量还不是太多，基本多是装修的工人来这边，业主比较少，后来想想还是定下来了，毕竟那小区位置还是不错的，附近还有几个楼盘小区的
于是马上交付了一年的租金9万块钱，合同在我的一再要求下，签了三年，还有转租协议，但转租费会给10%给房东的，这些搞完后，马上开始装修过程，由于手里的钱只有5万左右了，装修的话就是简单装修下
又到二手市场买了些厨具和桌椅回来，应为我做的是中式快餐店，一个人忙不过来，又招了一个厨师一个学徒，二个服务员，这些人每月的工资就要1万多，后来经过简单的准备下，就低调开业了
开业的那天没有任何的宣传活动，就是挂了一个横幅，说开业当天消费任意金额，送啤酒一瓶，不知道是不是附近就我一家快餐店的原因，还是价格实惠的原因，开业的当天，许多装修师傅多过来吃饭了
毕竟我们店里主打的就是实惠，10元吃饱15元吃好，后来生意就一直在持续稳定中，这个店可以说，让我赚到了第一桶金，不过后来由于发生了一些事情，就把店给转了，当时转让费就要了6万元，除了给房东的10%外，其他的多是纯赚的
我从2010年开始正式接触沙县小吃！
其实没有念书是时代就接触过，因为二伯父家开沙县小吃！
我感觉很好，虽然辛苦累，但是踏实。虽然和家人孩子分居，但是我一直在努力回到他们身边！
努力过好现在，诚信经营！
我们肉片大叔创立于2014年，距今已有七年的时间，在这个残忍的优胜劣汰市场环境下，肉片大叔仍然屹立不倒，而且越做越大。因为肉片大叔有着专属于自己的品牌文化：专做传统手工肉片，只做有心人。并且肉片大叔的团队越来越壮大，2021年肉片大叔正在向全国招商中，将只属于福鼎的美食密码宣传出去，现在加入，小本投资，即刻***开店。快来加入我们吧！
就像马云所说：“成功是偶然中的必然”，餐饮创业也是如此。
不知道楼主对于成功的定义是什么，但就个人的经历，谈一谈创业的那些故事。
15年，我们一行几个年轻人，一起开了一家快餐店，取名“泰迪家的年糕火锅”。百十平米的店面，人手不多，刚刚创业又没太多阔绰的资金，舍不得雇人，所以起早贪黑便成了家常便饭。
每天高强度的工作——出餐、打扫、收银······忙得不可开交。
后来的几年，炸鸡[_a***_]在餐饮行业发展迅猛，为了紧跟住市场的脚步，泰迪家的年糕火锅转型发展刻不容缓。
在那时候的我们几个，跑遍大街小巷，品尝各式各样的炸鸡口味，不断尝试新鲜味道，以路人的身份向店铺老板请教经营方面的相关知识。终于有一天，看到自己的研发成果。
一开始的熊家因为没有品牌流量的加持，又加上一些南方的一些品牌同行竞争激烈，生意不尽人意。
功夫不负有心人，经过不断地努力尝试，终于找到了对的经营模式——线上线下同步开展，线上模式的发展成功解决了熊家“巷子深”的问题，这“酒香”终于飘到了千家万户！熊家韩式炸鸡就此诞生了。
时至今日，熊家在全国已经有近700家的门店。
成功是偶然，在创立品牌之后的很多事情，不仅仅是对人的考验，更多的是时机。创业是在风险中获利，无论你留神与否，危险时刻都在你的身边潜伏。
