创业沧州火锅鸡***书,火锅鸡店的创业***书

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1. 沧州火锅鸡秘制调料？
2. 火锅鸡的由来？

沧州火锅鸡秘制调料？

您好！沧州火锅鸡的秘制调料有很多种，不同的人有不同的做法。以下是一些常见的配方：

- 郫县豆瓣酱、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、盐、糖、鸡精等 。

- 葱姜蒜末，花椒粉，盐，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒，白糖，香醋。

火锅鸡的由来？

火锅鸡的起源地是河北省沧州市，所以火锅鸡又称沧州火锅鸡。它是以火锅上的鸡为主要代表而闻名，但有些人会认为火锅鸡是来源于四川，不算沧州的特产，其实不尽然，火锅鸡确实是沧州本地的特产。它历史悠久，经过多年调整传承，才逐渐演化发展而形成今天风靡的沧州火锅鸡

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