陶瓷电火锅优缺点?
陶瓷电火锅有的优缺点
1、几乎无辐射。电陶炉的高频辐射很小,几乎接近于0,在使用时不用担心高能辐射对人体造成伤害。
2、多功能。除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外,还能配套烤盘,烤网进行铁板烧,另外还有一项独特优势,就是寒冬岁末,电陶炉还可以当暖炉使用。
3、能耗大。电陶炉的电热转化效率相比电磁炉要差,因此在烹制同样的食物时,电陶炉的能耗会更大。
4、伤害皮肤。长期使用电陶炉会使皮肤中更多的水分被蒸发出来,所以容易会引起皮肤发干,在严重的时候,除了会引起皮肤衰老,皮肤位置也会开始长出小红点,所以,干性和敏感性肌肤的女性不适合使用电陶炉。
瓷火锅使用方法?
1、用4%的食醋水浸泡煮沸
有的陶瓷锅在烧制前上色,一般的上色原料是化工原料,多多少少会含有一些对人体健康有害的物质,加热煮沸食醋水可以清除大部分陶瓷锅表面的有害物质。
2、用淘米水清洗
淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲细微的孔眼,防止渗水,以达到延长使用寿命的作用。
火锅是怎么来的?
火锅始于东汉,出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
四川火锅起源于重庆江边拉船的纤夫,源于泸州,当时漂泊的纤夫常年浸泡在水中,湿气很重,这样养成了他们喜欢吃辣的习惯,为了节省时间就将各种菜和调料放入大锅里一起煮,江边的纤夫发现有一些宰杀牛羊后扔掉的下水,纤夫们就捞起来切成块,在江边支起柴火灶,加上辣椒等材料一起煮,这成就了最初的火锅
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