做小吃生意的十大禁忌?
这是现在人们很避讳的一点,不少的人都希望有一个干净的环境供自己吃法,宵夜也是,所以环境卫生问题一定要做好。
一般来说,小吃都是一些比较小众的食品,价格一般不会很贵,而且一般会有不少的店铺同时做小吃,所以,价格太贵会导致顾客不愿意上门的。
3.位置偏僻
以前在企业上班,搞生产管理工作,现在准备创业做餐饮行业,哪位大神能给个建议?
以前在企业上班,做生产管理工作。准备创业做餐饮行业,首先要考虑清楚。隔行如隔山,餐饮行业竞争非常激烈,现在做餐饮的太多,同质化非常严重,如果没有自己的特色,就很难在市场立足。没有哪一行的钱是好赚的,只有经历过,才知道创业的不容易。一定要深思熟虑,做好充分的准备。
做餐饮首先要有一定的资金,不知道你是做哪方面的餐饮?中式,西式,快餐?其实不管哪一种万变不离其宗,口味,环境,价格。这几项都是重中之重。做餐饮工作量大,很多琐碎的事情。从前期的选址,店面装修,再到员工招聘,都是很繁琐的。如果在餐饮行业,没有人脉资源,一个人单打独斗是很难做成功。需要有经验,有能力的人来帮助你。
作为第一次在餐饮行业创业,不可能一开始就做大酒店,高端餐饮不好做,投资太大,风险太高,尽量选择轻餐饮,大众消费,***吃得起的。现在生活快节奏,还是以简单美味为主,小而精致。做点独特的风味小吃,相对容易一些。主要有以下几个优势!
1.成本低,***快,10万左右就可以投资个小吃店,面积不需要特别大。有2~3个人就可以开张营业。
2.门槛低,操作容易,认真去学习一种小吃,有可能半年时间自己就可以上手。不需要招聘厨房工作人员,前期能省的尽量省,要成功肯定自己先上去做。最重要的就是口味,能够吸引人。
3,有人文特色,店主可以根据自己的喜好,来确定装修风格,个性化服务的小吃美食店。现在讲究新奇,美食有特色,才能吸引人。
创业不易,题主一定要做好心理准备。如果真的确定好了,就大胆的去干。之前生产管理,可能工作比较轻松,做餐饮要有一个适应的过程。工作时间比较长,要学习的东西很多,前期需要慢慢的才能理顺。刚开始肯定是非常辛苦,事无巨细。压力是非常大的,坚持,耐心是必须的。祝你早日成功!
你好
个人认为创业不是一个人的事,背后是一个家庭。餐饮行业特别是对咱们创业者来说那不是一般的辛苦。我这人喜欢说实话,可实话有时候不好听正所谓,信言不美,美言不信,创业失败是常有的事,创业成功那是小概率。 创业须知:
【1】做好失败的心里准备。
【2】做好市场调研 。
【3】创业者就是在解决一个又一个难题。
【4】无品牌不创业。
如果以前没有餐饮经验,建议选择容易标准化的餐饮品类吧,比如:鸡公煲,串串,小火锅,冒菜等等。 希望能够有所帮助。
我是巫建从事餐饮23年,每天在这里分享一些关于餐饮的经验,这是一个开放的平台希望大家可以愉快的交流。 #巫建# #社交化商业裂变新方法# ##美食##
产品市场定位,把店开在目标顾客最多的商圈[_a***_]位置,精准的门店选址就相当于你创业成功了60%,懂得基本的门店运营管理(QSC),适当的放权给下属可以事半功倍,最后就是巧妙的做好营销活动,维护好的目标顾客,让他们逐渐成为你的粉丝
三点忠告帮你解决大难题
在这儿先阐述一下,你在企业里面作生产管理,与创业做餐饮行业最大的区别是什么?
在企业上班是8小时工作制,生产按计划走,不用关心产品销售,有领导运筹帷幄,你只是整个棋局中的一枚棋子,(对不起,这句话听着可能有些不适,但事实如此)。
个人创业做餐饮,是弹性工作时间,一切自己做主,你是自己的老板。
话说到这里,就有了铺垫,让我们开始下面的话题。
餐饮行业竞争激烈人所共知。一家店的菜品特色,经营风格,直接决定这家店面能存活多久。餐饮行业堪比一门学问,有专业知识,懂顾客消费心理,科学调配菜品,是从事这个行业的基本要求。想从事这个行业,至少在某方面要是个行家,有这方面的相关技能。
感谢悟空问答的邀请,非常高兴有机会来回答这个问题,我之前也有类似的经历,分享一下我10年的创业体会:
1.巨大的心理落差。尤其是原来在一些国企,外企等条件比较好的单位出来创业的,会有巨大的心理落差难以调整。原来可能你平台比较好,你是个管理层,居高临下习惯了。当你离开原来平台,你会发现你什么也不是,尤其是从事餐饮服务行业,不管你以前什么职位,现在你是为别人服务的,必须有好的为别人服务的态度,这个心态一般人很难转变的。
2.餐饮行业比较累,情比较复杂。从一开始选址 装修到后来营业至少有几十项到上百项工作等你去做。除非你加盟一个比较好的项目或者有餐饮行业经验特别丰富的人帮你。不知道你做的餐饮项目是大是小,不管大小不要有当甩手掌柜的想法。小的如果你自己亲历亲为的话,以后可能几乎没有节***日,双休日了。并且每天早起晚睡,和以前上班完全不同。并且选项目建议你慎重,不要考虑网红项目。
3.关于收入。不是所有餐饮项目收入都很高或者都赚钱的。我碰到过很多这样的例子,辞职创业花20万开了一个店,起早贪黑辛辛苦苦发现比以前上班更累,赚的还不如以前多。坚持一段时间发现投入和产出不像自己想像的那样,结果最后赔钱把店转了又回去上班了。
餐饮行业是个非常辛苦的行业,我感觉不是适合所有人的,建议您根据自己的情况做出判断,如果下定决心做了,一定要坚持下去,没有什么人随随便便就成功的。
希望上面自己的体会能帮到你!有想创业或者正在创业的朋友可以淡一下你的看法!
开早餐肠粉店的十大忠告?
了解其详细信息对开早餐肠粉店是有好处的。1、早餐店选址位置很重要;
2、销售方式多样;
3、环境,干净卫生;
4、色香味俱全,香;
5、价格亲民,平价;
6、卫生条件好;
7、服务:善良、好客、贴心、周到;
8、了解顾客具体需求;
9、早餐形式,品种多样化;
10、早餐肠粉店要特色鲜明
1. 开肠粉店需要有一定的资金和经验,
需要提前做好充分的市场调研和商业***。
2. 店面选址要考虑到交通便利、人流量大、周边竞争情况等因素。
3. 产品质量是经营成功的关键,需要选用优质的原材料,保证口感和卫生安全。
4. 菜单设计要丰富多样,满足不同消费者的需求,同时要保证菜品的稳定性和口感一致性。
5. 服务态度要热情周到,提供良好的用餐环境和卫生条件,让顾客感受到舒适和安心。
6. 营销策略要灵活多样,可以通过社交媒体、优惠活动、口碑营销等方式吸引更多的顾客。
7. 管理团队要专业化和高效化,制定科学的管理制度和流程,提高工作效率和服务质量。
8. 要关注顾客反馈和市场变化,及时调整经营策略和产品结构,保持竞争力。
9. 要合规经营,遵守相关法律法规和行业规范,保证经营安全和合法性。
到此,以上就是小编对于创业餐饮的忠告词句的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业餐饮的忠告词句的3点解答对大家有用。