摘要：
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？如何在餐饮行业里成功创业？餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？你好，很高兴能够帮到你，我干餐饮这一行11年了，多多少少有点经验，首先要给自己的餐... 餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
你好，很高兴能够帮到你，***餐饮这一行11年了，多多少少有点经验，首先要给自己的餐馆定个位，自己要干什么类型的，然后再选一个好的位置，位置很重要，打个比方，如果要干家常菜馆，就得找一个人流比较大的地方，要不就是靠着几个小区的地方，找一好的厨师也挺重要，先让厨师试试菜，尝尝口味，好的话就谈谈工资，不要怕多花钱，刚开业人员必须配齐
餐饮行业确实让很多人羡慕，很多人都选择餐饮业创业，但是水也很深，一不小心就会掉坑，首先是选址，位置很关键，也不要看人很多的街面，人多不一定能留住，况且房租还高，其次是选产品，产品适合那一类消费者，产品中有没有爆款，有没有流行菜，有没有旺销菜，最后是服务，找到合适的员工，因为现在服务员工资高，还不好找！最关键你得有一个好店长和厨师长！
其实我觉得吧找一个单品做一个夫妻店或者一个人操作的店，房租低，用人少，出品快，适合炒鸡，酸菜鱼之类的就可以！
谢谢回答完毕！
刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”，但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”，初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢？
1.准备资金：餐饮业前期投入比较多，装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金，前期可动用资金要根据规模准备充足；
2.选择类型：餐饮类型五花八门，最后要结合当地饮食习惯选择，不同的菜系进入其他地方都会进行改良，不然将会被当地食客“孤立”；
3.组建团队：实现专人专岗，挑选优秀的厨师团队，保证菜品质量，服务团队态度端正，给顾客真挚服务，让顾客吃得舒心；
4.注重选址：根据所经营的类型和目标客户群体进行选址，尽量选择人流量大的地方，地址选的好，客户少不了；
5.市场考察：先向成功的餐饮商家学习，经过优化为自己所用，通过学习别人而壮大自己；
6.遵循渐进：新手餐饮创业最好先定位，根据自己的资金控制规模，规范整体标准化，等了解整个行业的运行规则才去想做大做强；
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
现金流，是企业的命。救命，就是在短期之内，获得更多现金流，度过危机。
疫情之下，你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表，做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分，一是现金存量，二是现金流量。
现金存量，就是你的家底。比如账上有多少现金，多少活期存款，多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量，就是你在[_a***_]一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款，多少应收的理财收入，多少应付的工资，多少应付的***购款，多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据，做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下，你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低，但固定成本很高的行业，你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流，提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
如何在餐饮行业里成功创业？
首席投资官评论员溪梅：
创业不简单，现在一般创业都会选择餐饮行业，正是因为很多小的餐饮店，门槛低，投资小，风险也比较低。回报快。更多人看的是这一点。创业首先要摆正心态，很多年轻人创业就是没有任何经验不说吧，选择项目很盲目。做餐饮是看似跟比的行业比很简单，但是毕竟是创业不是过家家。
如何成功，首先要选择一个合适的地理位置，民以食为天下，只要有人的地方就可以。但是还是要分人群。选择学校附近，公司附近，即使周末两天没有什么生意。做好了平时5天也是够本的。
餐饮店很多，竞争对手肯定多，但是怎么才能出众。那么就是特色菜，价格优惠，菜品好。干净又卫生。我觉得这些有了，选择来你的餐厅的人肯定多。做一些常人能接受的饭菜或者小吃。只要价格合适味道美味，不愁没有客人。
餐厅的环境和服务也很重要，其实像网上写点评的人，很多人不仅注重味道，还有很多人重视环境卫生和服务的态度。这两点好的话价格上贵点也是没事的。也会有消费者继续来的。
民以食为天，人要生存就离不开吃。所以开饭店还是不错的选择，但开饭店的规模需要权衡利弊，如个人经营规模不要太大，且选址也很重要，要首选居民区或经营繁华的地段，主营大众品牌，包子、饺子、面条这样食客流转快，收益也比较大。如不怕吃苦受累，最好在居民区附近经营早点业务，我家附近就好几个早点店，每天客流不断，生意非常火爆。
如果你资金不多的话，建议你开个小吃部，找个人流量多的地方，像那种夜市、广场附近、工厂附近等等！
找个小门面，装修加上房租的话也就四五万！如果你四五万也没有的话，找个全套转让的小吃部，稍微装修一下，也就三四万！就可以开启你的创业之旅！
为什么建议你开小吃部？现在的餐饮行业非常不好做，现在大、中、小饭店，能赚钱的非常少！竞争非常激烈！现在走在街上随处都能看到转让的餐饮行业！
你别小看小吃部，如果你找对地方，你的菜口味还可以的话，一天卖上个两三千没有问题！除去成本挣上个8、9百上千都是正常的！
我就是干厨师的！干也有二十年了，也开过两次饭店！都是小型饭店，都是自己家人在一起干的，没有找服务员什么的！谈到挣钱吧，比打工挣得多一点，就是有点辛苦。
现在我也打算找个地方开个小吃部，最主要的是投资少还能赚钱，退一万步讲就算你赔本了，把门面再转让出去，你最多赔个1万多2万都不到！当然了我这是说的最坏的结果，一般情况下找个好地方开小吃部都不会赔本的，最多不赚钱。
总体来说开小吃部还是非常吃香的！那种不赚钱的只是很少的一部分，开小吃部的把菜价一定要降低！来小吃部吃饭的，就是图个便宜实惠！
就说到这里吧一切还要靠你自己！！！命运掌握在自己的手中！！！
就像那个谁谁谁说的：
我命由我不由天
一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%；而寻找一个合适自己的品牌项目、以及能够被协助的餐饮加盟，才可以极大的减轻创业的压力。餐饮加盟店第一年关店约有18%，到第五年才达到23%。所以餐饮加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。
018年最有潜力的餐饮品***有以下特点：小而美餐饮刚需品类餐饮互联网新模式餐饮快餐简餐符合现代消费需求的轻时尚餐饮品牌有很多，选择需谨慎啊
谢谢邀请餐先锋小餐饮平台回答这个问题，我们认为，要成功，需要以下几点：
一，深思熟虑，慎重入行
虽然说餐饮行业规模巨大，且每年10%以上增幅！但竞争也很激烈，上海北京每年关店甚至和开店数平齐！是一个机遇和威胁并存的行业！并且，真滴很累很累！你准备好没有？连续熬三个通宵第二天还要接着干；被顾客骂还要陪笑脸；员工跑了自己得亲自干……
二，成在选择，败于盲目
餐饮创业，选择比努力更重要！
