摘要：
想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？谢谢悟空邀请！想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？先从想法开始，想开一家餐饮店... 想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？
谢谢悟空邀请！
想开一家餐饮店，应该怎样去营销？需要注意什么？
先从想法开始，想开一家餐饮店是你最初的想法，你选择餐饮店问自己为什么要选择餐饮行业？这个问题你能回答清楚了，你就有清晰的目标和方向，至于怎么做那是第二步或者第三步，做什么事情想法很重要，因为想法就是你的起点，如果自己都不能回答为什么要选择餐饮行业，你最好放弃这个想法，一个人做事必须要有明确的目标，想开餐饮店就肯定有自己的理由，这个问题明白之后就会有一连串的计划和想法随之产生，比如你想到怎么去营销？这应该是考虑到的第二步问题。
应该怎么去营销？营销是有目的的，营销手段不一样，成本不一样，营销的方式非常多，归纳起来无法就是引流，锁定目标客户，留住客户赢得口碑提高交易额；餐饮店要做营销靠广告是留不住客户的，必须要有自己的招牌菜或者品牌，很多餐饮店里的招牌菜口碑非常好，绝大部分餐饮店都是靠招牌菜来盈利的，餐饮店里的菜谱虽然也有几十种，但是真正每天点餐的频率高的菜品有可能只占三分之一，其他的菜品都是起衬托作用，餐饮店营销是否应该搞活动还要看店铺所处的位置和固定客户群体属于哪一类，如果都是流动性的客户，活动再好也是没有益处的，客户群体决定了选择营销的方式和方法，最简单有效的还是让客户得到实惠，利用口碑宣传的方式。营销手段非常多，别人的成功营销方式也可以模仿，前提是客户群体要清晰，说白了做营销是针对哪些人？别人给你的方法不能完全照搬，营销不需要太花哨手段，越接地气越有效。
需要注意什么？需要注意的事情是环境卫生和菜品质量，如果这两个不能保证，那就不适合做餐饮，很多夫妻餐饮店一开始都是顺风顺水，可是时间一长，口碑越来越差甚至关门，主要还是菜品质量不稳定，服务跟不上，夫妻店基本上都是亲自操作，一开始的时候做饭菜很认真，口味、数量都很好，客户多了之后质量就跟不上了，数量也不稳定，我认识的几个夫妻档餐饮店都是这样的情况，时间长了之后炒菜做饭就会少放调料，因为调料比较贵，餐饮店里的饭菜都是调料味很重，就是因为他们舍不得放调料，饭菜口味不稳定，留不住回头客，后来一个个都关门了。餐饮店很奇怪，一次的不满意就能丢掉老客户，经常吃的很满意，***如有一次你不满意了，就不会再去，谁都一样。所以应该注意的是如何控制菜谱和菜品质量，服务比菜品更重要。
你好，谢谢邀请。当然在做营销之前，一定要把产品质量搞上去，不断打造爆品，这是餐饮行业立足的根本。
之前网上流传一个段子，海边度***酒店老板说各国游客来了需求都不一样：法国人来了问这附近美女多么？ 德国人来了就成天潜水，意大利人来了就整天晒日光浴，中国人来了挨个问：有WiFi么？WiFi密码多少？做营销一定要找到顾客的痛点。下面是餐饮营销的几个技巧，希望有所帮助。
1.WiFi引流。现在每个线下门店都设有WiFi，是为了方便顾客，但是许多门店的WiFi都是原始名字，密码为了吉利选择八个8，八个6，但是WiFi名称和密码也是引流的重要方式。你可以根据自己的需求来设WiFi名称，多说一点俏皮话，消费者会喜欢的。如早餐店可以设为：温馨提示，请勿空腹吃早餐！卤菜店可以设为：卤猪蹄这么好吃，真的不来试试吗？密码可以设为店长的微信号，提示顾客如果添加店长微信可以反红包过用餐打折。这样将线下流量引入线上，对以后做活动都是很好的方法。
2.为顾客返利。举个实例，在美国波斯顿有一家颇有特色的饭店，凡来饭店就餐的顾客，都开具***并记下顾客的地址、姓名。到了年底，老板再从顾客消费带来的纯利润中抽出10%%作为回报，返汇给顾客，并附简单说明。
已经到手的利润“不要白不要”地再拱手送还他人似是蠢举，但实际上这才是真正的高明；收到返汇回来的钱后，顾客们先是大出意外，继而又大受感动，便免不了把它当作新闻向亲戚朋友传播，无形中充当了这家饭店的义务宣传员。
这样，这家饭店又增加了新顾客，从而财源滚滚，这比花大价钱去登广告强多了。
总之，现在餐饮行业竞争激烈，传统的营销模式也不再适应，效果也不大，只有锁住顾客的心，增强顾客的体验感，才能增强顾客黏性，留住老顾客迎接新顾客，想不火都难。
