摘要：
如何在餐饮行业里成功创业？现在开什么餐饮店赚钱？如何在餐饮行业里成功创业？一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%... 如何在餐饮行业里成功创业？
一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%；而寻找一个合适自己的品牌项目、以及能够被协助的餐饮加盟，才可以极大的减轻创业的压力。餐饮加盟店第一年关店约有18%，到第五年才达到23%。所以餐饮加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。
018年最有潜力的餐饮品***有以下特点：小而美餐饮刚需品类餐饮互联网新模式餐饮快餐简餐符合现代消费需求的轻时尚餐饮品牌有很多，选择需谨慎啊
谢邀请，好久没有回来悟空了。
没经验，第一次怎样才能创成功呢？
创业，不是不百分之百就可以成功，也不是想想挂嘴边那么简单。餐饮业更是如此
就像刚生下来的宝宝，需要给他取名字，然后想象未来怎么按自己的想法发展。如果是想做品牌的话，前期要想好品牌定位、核心产品、消费群体，这三样是开店前提。好的店名也会影响到店面运营。
首先要办理经营许可证、食品安全认证、商标注册（做品牌的话）等一系列证件
如果你资金不多的话，建议你开个小吃部，找个人流量多的地方，像那种夜市、广场附近、工厂附近等等！
找个小门面，装修加上房租的话也就四五万！如果你四五万也没有的话，找个全套转让的小吃部，稍微装修一下，也就三四万！就可以开启你的创业之旅！
为什么建议你开小吃部？现在的餐饮行业非常不好做，现在大、中、小饭店，能赚钱的非常少！竞争非常激烈！现在走在街上随处都能看到转让的餐饮行业！
你别小看小吃部，如果你找对地方，你的菜口味还可以的话，一天卖上个两三千没有问题！除去成本挣上个8、9百上千都是正常的！
我就是干厨师的！干也有二十年了，也开过两次饭店！都是小型饭店，都是自己家人在一起干的，没有找服务员什么的！谈到挣钱吧，比打工挣得多一点，就是有点辛苦。
现在我也打算找个地方开个小吃部，最主要的是投资少还能赚钱，退一万步讲就算你赔本了，把门面再转让出去，你最多赔个1万多2万都不到！当然了我这是说的最坏的结果，一般情况下找个好地方开小吃部都不会赔本的，最多不赚钱。
总体来说开小吃部还是非常吃香的！那种不赚钱的只是很少的一部分，开小吃部的把菜价一定要降低！来小吃部吃饭的，就是图个便宜实惠！
就说到这里吧一切还要靠你自己！！！命运掌握在自己的手中！！！
就像那个谁谁谁说的：
我命由我不由天
感谢邀请。不胜荣幸。
想在餐饮业里。获得更大的成功。
首先要有稀缺性。
1. 要有自己的招牌产品那样才能胜出。更能吸引顾客的频繁消费。
2. 拓展营销模式。
摒弃以前的消费者和店家单纯的买卖关系。
3. 亲情化服务。
这是经商的升华。视顾客为朋友。建立长久的关系。这是一种软营销但最能打动消费者，增加粘性。
4. 把职业当成事业来经营。要有情怀，格局要大。才能把事业做的更好。
5.狠抓产品质量。这才是成功的重要法宝。让顾客吃的舒心吃的安心。财富才会不请自来。
民以食为天，人要生存就离不开吃。所以开饭店还是不错的选择，但开饭店的规模需要权衡利弊，如个人经营规模不要太大，且选址也很重要，要首选居民区或经营繁华的地段，主营大众品牌，包子、饺子、面条这样食客流转快，收益也[_a***_]大。如不怕吃苦受累，最好在居民区附近经营早点业务，我家附近就好几个早点店，每天客流不断，生意非常火爆。
现在开什么餐饮店赚钱？
本人做了25年餐饮，做过厨师、大排档、创立经营连锁酒店、面馆……一个老餐饮人告诉你一个真实得餐饮状态，现在的情况是：你方唱罢我登场、这边开来那边关、一边是海水一边是火焰、冰火两重天、今年赢利好的出奇明年瞬间倒闭、表面看很火实则不赚钱……仔细再回过头去看看我说的，这就是当下的餐饮现状。
很多人投入餐饮业，有的因自身就是吃货一枚凭着一种情怀；有的觉得其他行业不好做不如去餐饮干干，反正都要吃饭嘛；有的没多少资本，觉得餐饮业门槛低、投入少；有的觉得餐饮业是暴利，只要投资肯定发财；有的……总之，都是抱着美丽的幻想踏进来的。其实，餐饮业鱼龙混杂、啥样的人都有。做高端还是做低端？低端同质化严重，竞争激烈，利润被挤的只能换点血汗钱；高端投资太大、风险太大、还有那国八条的制约啊……别以为餐饮好做！很多小老百姓这么算：哇靠，一盘土豆丝都14元，除去2块钱的土豆＋30克色拉油，用明火翻几次勺这就是利润啊，2块＋5毛＋3毛＋5毛……哇靠成本才4元，卖14元，净赚10块啊，这他妈是暴利呀！哎，我说，你会算账吗？你的房租、工人工资、损耗、水电、份子钱……这都不是钱？三下五除二你剩什么？告诉你：一个月下来，有可能你赚的还不如你的厨师多！
餐饮业的利润没有办法讲那一个利润高，做的好的话一个早餐点都比一个中等午餐厅的利润要高，讲一个例子，河南省郑州市有一个方中山胡辣汤，原来只是一个普通的早餐点，据说勉强能够维持，过了几年后这个早餐点成了一个招牌还有许多加盟店，从我的观察来看客流量比较高，说实话他家的汤我认为是一般，有的卖胡辣汤的比他家的还好喝价钱也不贵，可是为什么有那么大的客流量呢，客流量大利润就高，他家的汤卖的价钱还高，我个人认为这和人的口口相传有关，也和人的思维有关，现在都认为去那里喝胡辣汤是一种身份的象征，也是虚伪心在作怪，别的无法解释，就像有的所谓的私房菜，所实话就是那么回事，但是在这里吃饭让人感觉自己的身份提高了，现在的高级餐厅都不是经营餐厅了，都是在经营虚荣心了，不管菜做的好不好来这里吃一顿饭好像把身份也提高了，菜的贵还是便宜到没有人计较了，这样的话利润会比别的餐厅高出来许多，这都是我个人的认为。
许多人创业想到的第一个项目就是餐饮，因为餐饮是一个门槛较低的行业。任何人都可以进入餐饮行业，而餐饮行业相对较说也是投资回收较快的行业。如果你想做小本生意，不妨选择餐饮。今天就介绍4类投资少，回报快的餐饮项目。
早餐
现在许多人因为种种原因，不愿意在家吃早餐，而是选址在外面买着吃。其实无非是因为方便，节省时间。因此，早餐要便于携带。例如现在很多商贩选择把粥放到塑料杯中，用吸管吃，就是为了顾客便于携带。做早餐要准备好现成的早餐，好的保温设备，既能节省顾客时间，又能让顾客吃上热腾腾的早餐。
早餐的投资除了必要的原材料、人手，还有保温设备。这些需要的资金都不多。如果你能早起，不妨投资它。
特色小吃
中国地域辽阔，民族众多，每个民族的特色美食更是数不胜数。中国人爱吃，也愿意尝试新鲜事物，只要好吃的都会受欢迎。因此，特色小吃是个不错的选择。如果你资金有限，不妨租一个几十平米的小店，够你一个人制作美食即可。大家吃小吃，很多人都选择带走，因此没有顾客食用的地方也无妨。
速食类
中国人的生活节奏在逐渐加快，速食类产品越来越受欢迎。汉堡、三明治、薯条是很多人的心头好。快餐也属于速食，毕竟即点即食，物美价廉，受欢迎也是正常的。既然属于速食，要求店家制作速度要快，因为时间是顾客选择速食类产品至关重要的原因。
速饮类
现在逛街经常见到有人手中拿着奶茶、果饮边走边喝。速饮制作迅速，口味众多，深受大众喜爱。选择投资速饮，您需要准备的资金有：原料费、机器费、场地费、人力费（如果不雇佣其他人则可省）。制作速饮要手艺娴熟，制作迅速。如果制作的慢，还算什么速饮。
结语
以上的餐饮项目，在选址方面很重要。一定要分析自己面对的顾客群体，选定前务必对客流量、周边环境和人行进行详尽调查。另外，店铺一定要整洁干净卫生，小本投资的店不要求你装修的多么富丽堂皇，但一定要看起来干干净净，能够让人放心食用。
如果您觉得以上4类项目不错的话，不妨现在行动起来吧！
现在大众餐饮，高大上餐饮都不好做！只有比较有特色的单品能有一定生存的空间！比如专门做鱼头的，专门做甲鱼的，专门做小龙虾的…进几年特别火！利润空间也稍稍大些！都在百分之5，60毛利以上！同时也导致疯狂模仿***！值得一提的是小龙虾！！这几年那是火得不行啊！但是今年有点和往常不一样！7月底到现在8月初小龙虾涨得特别离谱678的小龙虾40多，789的也在50左右（10年来最高）货源特别紧张，市场大虾源少是导致小龙虾疯长的主要原因！导致一些规模小的小龙虾店纷纷倒闭！估计8月底要关的小龙虾店要占总数的百分之90以上！
这两年是餐饮行业的最难做的几年，受大的经济环境的影响，所以餐饮已进入一个微利的行业。《中国餐饮产业报告》数据告诉我们，中国餐饮百强的平均净利润率已到了7.3%，所以餐饮行业虽门槛低，但进入还是要谨慎。
你朋友告诉你的中餐馆利润达到50%，他一定告诉你的是毛利，还要除去差不多15%房租，百分之15-20%的人工，百分之6的税点，再除去店营销费用，你大概就能算出你的利润点了，这些都还是在经营状况正常的情况下。如果更多地利用外卖平台，和第三方订餐平台等，那么还要去除10%几的平台费。所以餐饮并不是像大家所说的是一个暴力行业。
餐饮项目选准后，回报率还是比较高，小编策划的企业大多回收周期在1.5年-2年，但项目很关键，奶茶项目最好的年份已经过了，大家现在越来越重视健康，所以要做饮品店的话建议从健康的角度考虑，做鲜榨果汁或以奶为主题的饮品店比较合适。
你的男朋友有卤菜技术，卤菜现在面临的是与知名企业竞争，要想取胜就必须考你的特色和货真价实的产品，可以想一些特殊的模式和产品。比如把卤菜创新地开发，加上拌菜的技术；特殊口味的卤水，比如油卤等。可能会有意想不到的效果。
餐饮行业是勤行，需要你们两个人共同投入，前期创业的时候位置很关键、技术很关键，接人待客的热情很关键，不要盲目的听人介绍，看别人赚钱，有的时候赚的都是辛苦钱。有时也是有困难言。
到此，以上就是小编对于餐饮创业怎么赚钱呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业怎么赚钱呢的2点解答对大家有用。
