餐饮的春天在何方?
中式餐饮企业的创业者们致力于勤劳、奋斗和创新,所以才有了中国餐饮业的空前繁荣。但如果仅仅依靠勤奋而忽视行业的进化,仅仅注重顾客的满意而忽视从业者的人性需求,仅仅注重员工的薪资***而忽视尽一个企业公民的法定义务,终究是做不大、走不远和获得社会的尊重,也无法诞生出能雄踞世界的餐饮旗舰企业。
期望经历了***肺炎疫情洗礼,并得以继续生存和发展的中式餐饮企业,能在风雨过后,停下脚步看一看自己身上的短板和不足,敞开胸怀和心态,用自己的智慧为建立一个正常、合理和有健康活力的中式餐饮业态而努力。
餐饮业具有以下几个特点:1、人员聚集且人员较杂,各行业人士都有可能出现于饭店之中。2、聚餐必须人员间隔较近且不戴口罩,无法预防***传染,本次******主要就是通过飞沫进行传染。3、很多饭店经营一些现宰杀动物,有些有可能就是中间宿主,给***传播带来便利
基于这些原因,餐饮行业在******没有彻底解除前,***相关部门不会批复大规模开门营业。但如果不能开门迎客,则可以改变思路,主动走出去,实行上门服务。也就是我们常说的线上订餐,线下配送。可根据饭店主要经营的菜品将其化整为零,按照特色进行逐步线上销售。当然也可以制定特殊时期的家庭套餐系列。在饭店减少营业人员的情况下,适当降低利润,缩小家庭自做和饭店配送的购餐成本,这样外卖量就会上来,可以逐步提高营业额。随着疫情的控制,餐饮的要求越来越松,餐饮的春天在线上开花的同时线下的春天也很快会到来。
春天餐饮业的广告语?
春天是万物复苏的季节,餐饮业也需要借此机会推出创意美食,吸引顾客。广告语可以直接突显春天的特色,如春意盎然,花开满城,让人充满期待。此外也可以突出餐厅的特色,如新菜品上市、季节性优惠等。
用鲜明、生动、富有吸引力的语言、图像和标签,向顾客传递温暖、舒适、愉悦和品质等信息,提高美食的关注度和美誉度,以吸引更多的消费者,带动春季餐饮业的经济复苏。
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