怎样打造一个网红餐厅?
文化感,不是指主题餐厅:只有主题,没有内在产品仪式感体验是没有灵魂的,有灵魂的餐厅,有仪式感的餐厅,最真实还原的餐厅才能长存,让人记忆深刻,很难被***。打造必点菜(或者说:招牌菜,拍照菜):招牌菜是网红店收割新客户,传播的核心秘密
极其重要,对于大部分普通网红餐饮店来说,没有招牌菜无法打造网红店。
招牌菜必须满足以下几点
1.必须好吃(餐饮的基础,不满足无法长久,顶多算个临时打卡点)
2.有拍照欲望(能否火就看这一点,不发朋友圈,不能客户自传播的都不算达标)
如何打造一个网红餐厅
1:门面选址很重要。须他人流量大,小吃街,商场,网红地,都可以。
2:装修。装修决定了餐厅的格调,也能间接吸引人流来拍照,吃饭。
3:产品菜单。一个店的产品,能造就以后的回头客,包括吸引人流,也就是这个店的网红产品。有一个网红产品,能吸引人流过来。
4:门店包装推销。开一个网红餐厅少不了的推销和包装,那就需要找当地网红主播,或者当地小软件,来推销,也可以在各公交车站贴广告。
首先选址、装修风格是主要的,网红店不一定要在超繁华的地段,因为太繁华的商业街人多拥挤、车水马龙的太吵杂。可以选一个环境稍好,人流量中等的高端社区地段,让前来的顾客有时间和心情来慢慢感受店铺的舒适氛围。装修风格一定要别有一番风味的,适合拍照打卡的地方。如果是饮食店,你的出品一定是跟着潮流时尚的或者是传统的风味的美食,让人食过返寻味的。约会、聚餐、宴客都适合的地方,不时地举办各种主题的活动,让顾客体验到层不穷的新鲜感。
怎样打造一个网红餐厅?
如何打造一个网红餐厅
1:门面选址很重要。须他人流量大,小吃街,商场,网红地,都可以。
2:装修。装修决定了餐厅的格调,也能间接吸引人流来拍照,吃饭。
3:产品菜单。一个店的产品,能造就以后的回头客,包括吸引人流,也就是这个店的网红产品。有一个网红产品,能吸引人流过来。
4:门店包装推销。开一个网红餐厅少不了的推销和包装,那就需要找当地网红主播,或者当地小软件,来推销,也可以在各公交车站贴广告。
文化感,不是指主题餐厅:只有主题,没有内在产品仪式感体验是没有灵魂的,有灵魂的餐厅,有仪式感的餐厅,最真实还原的餐厅才能长存,让人记忆深刻,很难被***。打造必点菜(或者说:招牌菜,拍照菜):招牌菜是网红店收割新客户,传播的核心秘密
极其重要,对于大部分普通网红餐饮店来说,没有招牌菜无法打造网红店。
招牌菜必须满足以下几点
1.必须好吃(餐饮的基础,不满足无法长久,顶多算个临时打卡点)
2.有拍照欲望(能否火就看这一点,不发朋友圈,不能客户自传播的都不算达标)
首先选址、装修风格是主要的,网红店不一定要在超繁华的地段,因为太繁华的商业街人多拥挤、车水马龙的太吵杂。可以选一个环境稍好,人流量中等的高端社区地段,让前来的顾客有时间和心情来慢慢感受店铺的舒适氛围。装修风格一定要别有一番风味的,适合拍照打卡的地方。如果是饮食店,你的出品一定是跟着潮流时尚的或者是传统的风味的美食,让人食过返寻味的。约会、聚餐、宴客都适合的地方,不时地举办各种主题的活动,让顾客体验到层不穷的新鲜感。
钟薛高、霸蛮牛肉粉、汤先生……网红餐饮品牌是如何炼就的?
1、一个点,不管是装修、产品、服务、软环境、专门设计的一个小游戏还是别的什么,让顾客能找到一个与众不同的点来愿意拍照、录小视频什么的;
2、需要一个噱头,最好是产品的噱头,没有噱头就等于没有个性,没有个性就没有顾客自愿的宣传;
3、互动,不管是活动还是游戏还是吃法等想要顾客参与宣传必须让顾客与你先互动起来,各种优惠是一定要有的;
个人观点,希望有用
现在做餐饮网红店的前景怎么样?
网红店只是引流的噱头不是核心竞争力,牵扯不到前景
网红店分两类
做餐饮在规模上就分大中小了
至于网红店建议从小开始
两者的区别在经营重心不一样,别认为楼中外卖店的运营成本就低,你需要做大量的网络推广和缴纳平台费,如果在宣传上没有打开,可能客流会比街边堂食店低很多
餐饮店的运营要素
经营建议
在选址和打造核心竞争力上弱化网红概念才会思路清晰,在宣传运营上才强调网红概念,因为网红真的只是吸引客流的噱头
悟空如也陌,LIKE A DOG/LIKE A GOG,如有帮助,麻烦关注,点赞走一波,欢迎追问
短期内能获得一定的利益,但如果想长期发展好的话,还是要在服务,广告宣传,食材质量,[_a***_],卫生,价格等方面多用心,多下功夫,打铁还需自身硬,提高自己的经营能力是最关键的。