摘要：
夏邑特色小吃？在军营里最难忘一道菜是什么？夏邑特色小吃？1、鲫鱼烧蒲菜蒲草水下的部分是蒲菜，这是夏邑的特产，清脆爽口，含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。在夏邑，无蒲不成... 夏邑特色小吃？
1、鲫鱼烧蒲菜
蒲草水下的部分是蒲菜，这是夏邑的特产，清脆爽口，含有18种氨基酸。鲫鱼烧蒲菜是这里的待客佳肴。在夏邑，无蒲不成宴。因此到这里没吃过鲫鱼蒲菜，就不算到过夏邑。
2、糟鱼
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。清乾隆年间列为贡品，热吃不腻，凉吃不腥，是佐餐佳品。
3、夏邑sa汤
在军营里最难忘一道菜是什么？
我是九十年代初当兵，部队地处丘陵山区，条件艰苦，伙食费大概是每天两块多钱，部队吃的是大锅饭，有两次至今难忘。
部队营区边上有一个水塘，有一次水位下降，我们队长决定清塘抓鱼，改善伙食。战友们脸盆、水桶齐上阵，忙活了半天，最后抓上来十多条大黑鱼，最小的也有一尺多长，真正的纯野生，要是现在应该值不少钱。炊事班一商量决定熬鱼汤，晚上开饭一进饭堂，每个班的饭桌上一大盆黑鱼汤，汤色乳白，鲜香扑鼻，这是我喝过的最鲜美的鱼汤。从退伍到现在饭店去了不少，喝过各种鱼汤，但怎么也比不了那一次的黑鱼汤。
还有一次也是这个水塘，夏天，一夜大雨，塘水满溢。第二天，战友们起床，忽然发现营区到处爬满了龙虾，有的战友连床底下都发现了好几只，队长赶紧招呼大家捡龙虾，中午自然是龙虾大餐，那时候吃龙虾还不流行，也没有什么十三香、麻辣、干煸等做法，就是盐、油、酱油直接烧，但战友们吃得不亦乐乎，主要是捡的太多了，管够。
退伍二十多年了，一直怀念部队的生活，部队的每一餐每一饭都令我难以忘记！
（文字原创，图片来源于网络）
告别军旅时光很多年，军营里的饭菜至今仍很怀念，但怀念的并不是那个味道，而是那个年龄做出了自己无悔的选择和那个热血岁月自己一生无憾的从军路。回忆当年的每一顿都历历在目，但最难忘的就是新兵到部队的第一顿“落脚面”和退伍时的“滚蛋饺子”。
当兵到部队，改变的是一个人的综合，这其中不断适应和更好的适应军队超高节奏的军事训练以及各种其他活动都成为了成为一名合格军人的必要经历，这其中也有最快的习惯军营里的餐饮。
穿上军装坐上北上的军列，随着疾驰的风声和火车轮的杂音以及列车的急促鸣笛声，泪水逐渐的干涸，未来的一切不知如何，这就是自己的选择，圆了梦，但却心里空空荡荡。经过近3天的路程，终于到了久盼的军营。
锣鼓声是老兵们特殊的迎接方式，而我们难以露出丝毫的兴奋，因为这里将是陌生的开始。简单的休息后，班长就带着我们到了新兵连的餐厅，一大盆的稀面条，这就是到部队第一顿饭，说实话，味道很不好，我也只是胡乱的吃了一碗。此时，班长才告诉我们，这是部队里不成文的规定，新兵到部队的第一顿饭都会是面条，也称为“落脚面”，寓意安心服役、不要想家、以驻地为故乡、报效祖国、为父母和家乡争光。
时光荏苒，春去秋来，转眼数年。是该脱下军装了回到地方了，在那个冬季，感觉是那样的冰冷，军营里到处是离别的味道。终于是我们该要走了，走向来时的家乡，离开火热的军营，泪水无法控制，炊事班里已经准备好的丰盛送别饭，主角是饺子。在部队里老兵都把这顿饺子称之为“滚蛋饺子”，寓意着将要离开军营，回到地方，一路平安，一生健康、顺利。
走时饺子来时面，一段军旅，一段回忆，一生所记！
红烧大***，红烧萝卜，红烧土豆(每顿配少许肉片)成了连队三菜鼎力，冬季保留菜肴。
夏季，连队伙房菜谱相对丰富些，每个班自留地栽种的菜瓜，黄瓜，西红柿，豇豆，四季豆，洋葱，都已生长成熟。可以轮换改变一周菜谱。象豇豆，芹菜***摘多了，司务长都会通常安排各班自行包饺子，蒸饺子改善伙食。
尽管这样，在部队最难忘的一道菜是，白糖煮河虾。记得当年在张八岭山沟里驻训，星期六晚上自由活动时，和山东潍坊，浙江仙居战友，在河边洗衣服，发现河里有虾子，便用脸盆，晒衣服的尼龙网丝，用竹枝撑起来，推逮虾子。
一个小时左右，总算逮到了50多个虾子，山东战友在河边搬了三块石头叠起来，用铝制脸盆装清水，搬来芝麻杆子，点火煮虾子。
寻找作料的任务交给了我，我摸到了炊事班后门，进入大灶间，在罐子里抓起了一把粉状就走，火急火燎的将手中的”盐”，放进煮虾子脸盆里。待起锅吃虾子时，发现在食堂抓来的盐，竟然是白糖。白糖煮虾子，甜不拉叽的虾子，也在五分钟内，被我们三个人全部干掉。
三十多年过去了，白糖煮虾子，是我们在部队军营里，最难忘的一道菜。
上世纪七十年代我当兵的时候，军营生活比家里好一些，每月17.50元伙食费？我最难忘的是参加对越自卫还击战时，我因运输步兵和6个战友与本部队失散，饿了3天(临行前司务长忘记发压缩饼干，没打过仗都没经验)没吃东西，到了广西宁明县城，去餐馆吃饭。那时是国营的，当地人很拥军，经理亲自站在我们桌子边服务。狼吞虎咽间，有个战友看见厨窗玻璃内有青岛啤酒，就要求喝那瓶酒。经理很为难，说是展示的，当时青岛啤酒需县级以上领导招待才用，一般百姓包括他自己还不够格喝。当时我们也年轻，一再要求，经理电话请示上级供销社领导，特批一瓶给了我们。哎，真是初生牛犊啊，吃完了就签上部队***、各自姓名、职务、党员，都没带钱呀，那瓶青岛啤酒让经理为难了。打完仗以后，我部撤回到广西邕宁驻扎，慰劳是一波接一波，整猪鸡鸭鱼送到部队，大学女生组织帮洗衣服等。我们驻地是壮族？反正是少数民族，他们慰问我们是全族男女老少齐上阵，***喝酒。那个碗扁扁长长的，盛满酒，人家少数民族一人和军人一人对喝那一碗酒，他一口你就一口，不喝就是不给面子，他就摔盘子碗跟你生气红脸甚至吼你。首长要我们尊重少数民族，喝醉都要喝(比白酒度数低一些)。我正好和一个年轻女孩子一个碗，她们平常很害羞，可喝起酒来就什么都不怕了，甚至要我和她同时用嘴喝(那个碗很长)，有时头碰头，弄得我这男子汉都不好意思哩。战友们个个都是猴***上脸，红红的，心里美呀，人家少数民族的人无所谓，他们男女老少都能喝呀。
