摘要：
餐饮创业如果失败的话，会亏得连本都没有了吗？餐饮创业中你都经历过哪些失败？餐饮创业如果失败的话，会亏得连本都没有了吗？餐饮项目有大有小，小的基本不亏损。加盟的就看是否被忽悠？是真的... 餐饮创业如果失败的话，会亏得连本都没有了吗？
餐饮项目有大有小，小的基本不亏损。加盟的就看是否被忽悠？是真的品牌一般也不亏损，自己弄品牌的，地方的，大一点的，投资下去用心经营生意一般的话会不会亏人工咯。生意差的话，就看你坚持多久了。一年生意差的话就会有店租、人工、食材等资金问题了。
餐饮创业中你都经历过哪些失败？
我分享一个身边最真实的创业失败案例吧。首先我要说这个问题问得非常好，因为我们平时听到太多成功的美好故事，但只有多了解创业路上的坑，你才不至于走弯路。
我堂弟不满足于在京东做物流工作，尽管每月能拿到1W左右，但的确是太辛苦了，风吹日晒的，再加上弟媳担心他的安全问题，于是决定夫妻俩一起创业做点生意，多方考察后加盟了一家品牌牛杂店。
应该说这个品牌牛杂店的两个创始人比较能忽悠，前两年加盟店发展有100多家，但一是因为没有系统化的加盟店运营辅导经验，二是这几年疫情的冲击，现在只剩下20多家还在苟延残喘。而我堂弟和弟媳他们因为不明就里，也不懂其中的套路，就投资了15万左右加盟了这个品牌。
他们自开店后每个月都在赔钱。每月营收只有3万块左右，另外也不敢上美团等外卖平台，因为外卖送的多亏得多，都是帮平台打工了。越亏损，心里越慌，请人也不敢请，只能夫妻亲自看店，有时出现问题就相互埋怨，产生了更大矛盾，于是导致对这个生意灰心丧气，最终经营不到半年就草草关门收场，甚至连个转让费都没收回来。
总结一下我堂弟的餐饮创业失败4点教训：
1、不要轻易加盟一个品牌。很多招商加盟目的就是割韭菜的，赚外行人的钱，什么加盟费、餐饮设备、食材、培训费...你加盟了就相当于上了贼船。
2、做餐饮一定要对周边1公里人群调查得仔仔细细。否则最后连到底想赚谁的钱都没明白，到底是社区双职工家庭，是周边小学/中学生，还是附近写字楼的白领等，因为没有定位，你的店很难形成自己的风格，显然在这个时代光靠比拼产品和无微不至的服务是很难有高溢价的；
3、夫妻俩不要合伙做生意。特别是两个人都很有自己主见的，除非其中一个平日就很隐忍，因为一旦两个人产生矛盾，不但影响生意，也影响家庭和谐，得不偿失；
4、学习日本人的餐饮工匠精神，坚持长期主义。做餐饮创业一定不要信什么几个月可以快速回本，这样反而会急于求成，我始终认为应该学习日本人的工匠精神，坚持长期主义，只有真正以消费价值为导向，才能得到意想不到的收获。
好，以上分享希望大家有所启发。
在餐饮创业中，2017年的时候，我和朋友一起共同开了一家日本料理的餐饮，因为我本人是做广告设计自，对于餐饮行业我是一巧不通，受朋友的邀请答应和他一起创办，朋友在这方面也不是很精通，导致后面我们失败。所以我们在做每一个行业的时候，都要考试清楚，最后是自己最强的一行，成功与否怪不得别人。
餐饮业的觉的这个市场在我国是一块很大的蛋糕人活着一曰三餐都要吃并且全国人民生活不断提高消费能力增加，当然有很多餐饮业内人士投资有成功的有失败的我是不内行的，我觉的如果投资者应该要不断总结失败的原因，我想没有做不好的行业，只有好和不好的方法才能决定成功与失败。
到此，以上就是小编对于餐饮创业失败的技巧的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业失败的技巧的2点解答对大家有用。
