干餐饮的兄弟姐妹们,你们后悔走这条路了吗?
每一个餐饮人都是值得尊重的。
餐饮人没有抱怨的时间,所有的精力不是在忙管理,就是忙着伺候客户
餐饮人要把委屈咽到肚里,因为客户是不是上帝,他们都把自己当成了上帝
餐饮人得没有脾气,说员工讲不到位,有时冒头的员工会把所有就职人员都带走
可能这就是餐饮人得尴尬。
马云多次表示,最后悔的事就是创办了阿里巴巴。不知道有多少人理解,又有多少人相信?
我2002年开始进入饭店学徒,2007年开始开店,最小的店 前后三个人,最大的店十五六个员工,到目前为止亲自开店,加上和人一起,共同开的店(包括前年开始投入,去年因为资金问题而搁置的中央厨房),有十五家之多。
挣了钱,就一心想着拓展,然后赔钱,从头再来,一直这么循环着过来。
只要我在时,每个店生意也都算是可以,我一直希望能做成连锁店,最多的时候,也同时开过三家店,也没有成功,中间也有过各种学习,到现在也在不断学习,但是没有一家店真的让我感觉满意过。
直到去年,中央厨房的亏损,让我又重新过上负债的生活,这种状态对我来说算是常态,按照以前的套路,我会选择继续开店,赚钱把外债填补,再蓄势待求发展。但是去年有了孩子之后,我的行为方式必须要调整了,做事不能再像以前那么激进了。
经营餐饮业的基本理念:充分了解所在的市场,主要针对的客户和潜在客户群体有哪些?根据自身能力,做好可行性计划。了解清楚 谁才是自己最强的竞争对手?充分认清自身和竞争对手,都有哪些优点和劣势,确保在竞争中保证自己的优势。
怎样才能有效的引导客户流量?打造传播话题和口碑,如何让客户产生粘性?
把控利润的节点有哪些?无论在哪个可控的利润环节,只有在运作成熟的阶段,收入的利润才最合理。
不请自来,首先说说我吧,我就后悔干餐饮了,为什么这样说呢?因为现在做这个的人太多了,竞争压力大。每天起早摸黑的都还是次要的,主要是现在的人太难侍侯了,你无论怎么做都不可能合他们的心,做辣了嫌辣,不放辣又嫌清淡。有的人以为他出点钱就是大爷了,反正其中的辛酸只有做过的人才懂。
餐饮这行轻易别入,一般人真受不了这苦。学厨师给别人干的不算,就说夫妻档或者一家人做个小店的,累,真累,身累心累。早上七点起来去买菜,晚上一点还没睡觉,一天十几个小时,赚三百五的,基本全年无休,干久了身体基本完了。自从做了餐饮这行,出去吃饭从不叫人抹零,深知做这行的不易。高房租高人工,一个月做下来除去开支所剩无几,上有老下有小,累也要撑下去。不说了,收碗去,说多了都是泪。有别的门路千万别干餐饮,特别是没钱的朋友,切记。
餐饮这条路一路走的很艰辛常年几乎不能好好休息,为了让别人吃好饭自己整天都在准备着。打工也好开店也罢没有让你安心偷闲的时光,没有最累只有更累!特别是开了家自己的小店后仿佛掉进坑里了。后不后悔?无怨无悔!因为这是自己选的路含着泪也要走下去!位置虽然偏租金不贵投资小风险小开业三个多月就收回投入成本,到后面一直不温不火混的到一口饭但也挣不到大钱。关键是有个老婆在工厂做管理,她有客户资源支持,生意没起色她意见挺大认为别人可以风风火火人气爆满,我们没达到效果,逼的人做的心挺累,我认为差不多能小赚点就行了,她不这么认为,这也是***餐饮最痛苦的。餐饮学习永无止境,她又张罗我关掉这种挣不到多少钱的店去外面学习哈再找个地理位置好人气大的店干,说实话我心里没个底,当今餐饮竟争如此大,她财心太重不知餐饮人的苦让我的心伤痛真的想放弃餐饮这条路,但始终放不下很苦恼啊!我感谢老婆逼着我成长进步,同时也厌恶她不食人间烟火的味道。
有没有合租房时发生有意思的事?
题主您好,很高兴回答您的问题。
我曾经和两个女孩合租过一个房子,我们三个关系特别好,合租房子还是和同性合租比较好,坚决不和异性合租房子,太不安全了。
有一天晚上她俩在加班我先回了,她俩想吃牛排,我就提前准备晚餐了。结果房子老跳闸,电路有问题,我就给[_a***_]说了一下。我们的房东是个女,她让她老公上来帮忙给我们检查一下电路。结果那天晚上她老公喝醉了,满脸通红,真的吓了我一跳。我在厨房准备晚餐,房东老公在外面检查电路。
我赶紧给我朋友发微信,问她俩啥时候回来,她俩说还得等一会。看到房东老公醉醺醺的样子,我在厨房手里攥了一把菜刀,心里特别害怕。过了一会儿电路修好了,房东她老公说他走了。我赶紧把门关上,长长的舒了一口气,悬着的心终于放下了。
我朋友回来我跟她们俩说呢,她们俩还笑话我呢。因为其中有一个女孩有一次下班,有一个醉汉差点把她欺负。所以我们碰到喝醉酒的人都特别害怕。
大家有没有遇到这样的情况呢?
我今年27岁了,妥妥滴单身狗一枚!我就想找个单身女性一起合租,我第一个遇到的合租女孩是个矮胖型的,而且还特别懒,又邋遢!
看到我就犯花痴,一个劲儿“帅哥,帅哥”的叫,还***装打不开瓶盖,拧不开水龙头,老是让我过去帮忙,喊的我直起鸡皮疙瘩!她一进厨房,那真是弄得地上一塌糊涂,卫生间也是,不是忘记冲马桶,就是忘记带厕纸!洗完澡穿着肥大宽松的睡衣就卧在客厅沙发,边吃零食边看电视,还让我和她一起看,瓜子壳,水果皮乱扔,茶几上地上都是!我是一个有轻微洁癖的男生,看到这我真受不了,和她一起租了一个月我就搬走了!
看着身边的两个要好朋友都脱单了,而且他俩都是合租的室友变成女朋友的,我也想试试看能不能合租时找个有缘的女朋友!于是,我就又找了一个合租室友。
我搬进去的第一天屋子里没人,第二天一早从卫生间冲出一个萌妹子,大大的眼睛,长长的披肩发!一看就是我喜欢的类型,我楞楞地看着她,她也不搭理我,瞄了我一眼就进了她的卧室!一连一个多礼拜我们都谁也没有跟谁打招呼,为了给她留下好感,讨她欢心,所有的搞卫生家务我都包了,厨房,客厅,卫生间全被我打扫的一尘不染!有时还做点拿手菜给她留一点儿!她才慢慢和我熟识起来!
有天晚上,她回来后就趴床上哭了起来,我问她怎么了?她说她和相恋三年的男友分手了,可她不想分手,问我该怎么办?我就劝她“天涯何处无芳草,何必独恋一枝花”呢,我说完她哭的更厉害了!还把我赶了出去!第二天,她让我替她办件事,让我去给他男友送封信,哎,说实话,我这心里哇凉哇凉滴!可还是去帮他送了!
到了那里,我看到他男友搂着一个妹子,两个人还有说有笑的,我真是替她打抱不平,觉得为这种男人不值!我把信放口袋里,走上去就给了那个男的一拳,又踹了两脚!后来因为这我蹲了拘留!她知道这件事后赶紧跑过来看我,我笑着对她说:没事儿,别担心!她就说了一句等我出来,就走了!
后来果真,这位萌妹子,我梦寐以求的女神,成了俺女朋友……
大学毕业后,合租过一次。
由于那时候刚出社会,还是会有各种担心的,所以坚决是不敢和男生合租的,看了好几个合租的房子,什么乱七八糟的都有,挂在网上说的天花乱坠的,去了一看,不是烂房子,就是房子里面还搞网吧,乌烟瘴气的,果断拒绝❌
后来终于找到一个女孩子,也是大学毕业,公安局工作,嗯,就这个了,哈哈。然后,就开始了女孩子的合租之旅。
我们相互染头发,一起用护肤品,一起商量工作的事情,一起看电影,吃零食,一起聊女孩子的那些小心思到深夜…那时候感觉就是,我们虽然离开了大学,却依然可以活着大学室友的惬意日子,真好。
后来,我离开了老家,到了母亲在的城市,开始了新的生活。如今,我和她都已嫁人生子,虽然不曾联系,但是,依然关注着对方的朋友圈,看到彼此都过的很好,就此足矣!
第一次合租是刚出来工作的时候,没钱就想着租个便宜的房子,外面的单间的不是很好找,后来看到合租信息,感觉房子还不错什么都有,对方也是女性,就找到她家跟她谈了一下合租的时事,对方是房东自己,是一个四十多岁离过婚的女性,给人第一感觉是很严肃,还有就是很瘦很黑。她带我参观房子后说300元一个月,厨房、卫生间、洗衣机都是和她共用,她比较爱干净,会叫我不要再客厅梳头发,更不要带男性朋友回来。我对她的房子还是很满意,毕竟300元去外面租单间估计只能租到小黑屋里,第一次租房子没什么经验也不怎么敢独自一人租房子就答应了下来。
跟房东谈好后我下午就搬了进来,第一天是房东把我住的单间收拾好的,我只带行理就可以了,由于跟房东不是很熟悉每次我都是早出晚归,回来见她在客厅看电视,就打个招呼回自己的房间,一次周末放***我在单间睡觉没有出去玩,房东的朋友来了好几个男性朋友,一个女性朋友都没有,在客厅里抽烟喝酒,大声说话,听见一个男人的声音说:我过来陪你好不好”?房东说不用了,我已经有把单间都租出去了,那男的又说我又不住单间是跟你一起住哈哈,说完客厅一阵大笑,我不敢起来也不敢出去,心里想这房东不是挺正经的吗?没想到这么贪玩!她们在客厅呆了一个上午,好像没有要出去的样子,我太饿了得起来吃中午饭,起来的时候他们正在厨房做饭,看见我出来后打了个招呼,我就出门去吃中午饭了,有一次我加班回来得比较晚,回到家听见房东的房间里有吵架的声音,没一会一个中年男子就摔门而去,吓得我不敢吭声。
过了两个月我的同学来我这边玩,想跟我一起上班,我太开心了,这下有伴了,我把我同学带回家去,同学在我那住了一晚上,第二天房东就问我,你朋友要跟你一起住在这里吗?我说我同学要跟我一起上班,跟我一起住也挺好的,我也有伴,房东立马就变脸了说:“那叫你同学也交300元房租就可以”,我当时就纳闷了,为什么我同学跟我一起住一个单间要交两个单间的钱?不是多一个人可以多收水电气费吗?我跟我同学说了房东的要求,同学叫我不要租她那了,说房东想钱想疯了,同学说我俩单独出去租一个房子更好更自由,我俩商量好后就给房东打了声招呼就搬走了。房东听了一脸的不屑,我俩走的时候回敬她两个白眼。
我跟老公还没有结婚时,在一起同居。当时我们同一个公司三对小情侣合起来租了一个三房一厅。客厅公用,每对情侣一间房。
我们住在那个房里的时候发生过两次******。第一次***发生在我们上班期间。小偷把我们的门给撬开了。三家都损失不少。我们家损失了一台手提电脑。隔壁两家损失了现金还有首饰之类的,报了警后也没有下文。
第二次***更恐怖。那天我跟老公吵架了,生气睡不着,到很晚才迷迷糊糊的睡着。我睡床上,他是睡地上的。房门关了,但是没有反锁。第二天早晨起来刷牙。发现我们的房门半开着,心里挺纳闷的。走出去,发现客厅的大门也是半开的。我望了一眼大门,发现我的手提包在大门口。我赶紧跑过去。发现我的***,钱包全部丢在外面地上。我老公的钱包和证件、银行卡也撒了一地。两个钱包都已经空空如也。我赶紧捡起这些东西,跑回房间叫醒老公。他瞬间清醒了,我们清点了一下才发现,我们俩人的手机也被偷了,小灵通也被偷了。
那一次损失还挺惨重的。现金一共损失了三千八百多。两部手机加一个小灵通。我手机那时候买的三星的一千八百多,用了还不到一个月,气得我吐血。
那次就我们一家有损失,因为隔壁两家都把房门反锁了。我们去报警。警察说,最近江西那边来了一个***集团,***的手段非常高。你们多注意防范,又没下文了。
有时想想还挺后怕的,两个大活人睡在房间,小偷进来偷东西竟然毫无察觉。要是他正在的偷东西的时候我们醒了,那不是更恐怖,想想都觉得后怕。
你们见过最毁三观的事情是什么?
谢邀
遇到最毁三观的事情 莫过于自己一位女性亲戚 从小对独生子娇生惯养 以至于自己的亲生儿子偷了她的首饰拿去吃喝嫖赌 更可气的人我的亲妈 对我跟我弟订了一条规矩 只要这位女性亲戚的儿子来借钱 一两百块的 就不用还了 更不能跟她的这位女性亲戚说 最新的情况就是 如果他借钱 俺们不给 那么俺们一家人得了癌症的消息就会传遍村里每家每户 话说我三年前就被这位女性亲戚说成是得了血癌的人了……
在我的家乡几年前发生了一件真事,让人大跌眼镜。是一个妹夫把自己的亲大姨姐勾到了一起,导致两个家庭破裂,最后大姨姐变媳妇,原来的媳妇成了小姨子,两家反目成仇,老死不相往来。算不算毁三观毁到家了。
当我大约10或12岁时,村里有一个漂亮的小姐姐,有一种光彩照人的美丽,无需化妆即可在人群中看到的那种,她嫁给了飞行员,高高帅帅皮肤又白的小鲜肉,后来他因为飞行任务长期不在家,小姐姐长期寂寞空虚,终于出轨了隔壁老王,关键这个老王还是高龄单身狗,一般女人都瞧不上的那种,飞行员的父母很快发现了这件事。但是小姐姐姐姐并没有和隔壁老王断绝关系,小哥哥的父母就打电话给飞行员要求跟她离婚。小姐姐被赶回了娘家。
第二天,小哥哥直接来到小姐姐的家,要带她回父母家,只要小姐姐和老王断绝关系,他可以不再追究,但是现在,小姐姐决定离婚,小哥哥怎么哀求都没用。小哥哥就跑到镇上去买了一瓶敌敌畏,在回去的路上就喝了,农药销售商卖完后感觉情况不对, 一路大喊,小姐姐家人听到了,出来看是小哥哥,就要送他去医院,可是小哥哥执意不去,并向小姐姐跪了下来,将现金和卡交给了小姐姐,然后把身上的首饰都给了小姐姐,一直和她说对不起她,十分钟后就断气了,送到医院已经回天乏术。
接下来的几天对我和整个城镇都是难忘的,小哥哥的全家人哭着来到小姐姐的家,将小哥哥的遗体放在小姐姐的家中,哭天喊地的闹了好几天,后来连续两天下起了倾盆大雨,我记得那时候我们村已经很久没下雨了,全村人都陷入悲痛之中。
后来小姐姐的家人动用关系,***了小哥哥的家人。最后小哥哥的父亲被判入狱,小哥哥的母亲抑郁成疾,不到一年就去世了,再后来,小姐姐远走他乡,去了帝都,听说她在那里嫁给了一个有钱的土豪,都能给她当爷爷了,她偶尔还回来过几次,还是那么的风情万种,无论什么男人见了都乐意瞅。
小姐姐和飞行员有一个女儿,越大越好看。现在应该在20多岁,因为我一直在外地工作,很少回去,现在应该也是个美人坯子了。
这次***,我开始对这个世界有所了解。一个是女人有漂亮的脸蛋真的很吃香,二是权利真是个好东西。
三观,就是世界观、价值观,人生观。与家庭氛围,学校教育、社会交往、个人阅历相关,纷繁世界,每个人的三观多有不同。
正确的三观,应该是能与社会和谐共处的,有利个人成长进步的,邻里相安家庭和睦的……这里说的毁三观事情,应该是指与正确三观相背离,有悖于社会公德的事情。
我见过的这类事情很多,‘最’让人恶心的是宠物狗随地拉屎,任由狗往汽车轮子上撒尿。
在三四线城市做什么生意好?
现在任何生意都不好做,房租成本、获客成本以及承受亏损的能力等,都在不但考验涌入的创业人群。
不过,相对一二线城市来说,三四线城市在未来几年内的机会将会逐渐增多,这是因为很多而一二线城市大企业和大品牌、甚至合资外资企业及产品,会逐渐下沉过来,三四线城市将成为这些品牌重点深耕、获得业绩增长的重要区域。
这也给当地带来了很多商业机会,比如代理品牌销售、为品牌提供周边服务,以及根据这些品牌的现实需求提供某些供应,比如品牌本地化之后,需要在当地建立完善的供应链条,以降低经营成本等等。
还有,就是一些传统领域的创业项目仍会比较热门,一个原因是三四线城市人口老龄化、留守儿童众多,比如针对潜在人群的教育、医疗服务等,这些专注于服务类的项目仍然是比较火爆的项目。
在三四线城市,首先这个人流量不会太大,有哪些生意可以做呢?
1.一般这些地方,需要发展,你可以搞装修材料销售,比如一些装修上需要用到的,比如水管,卫浴,灯具等。
2.二手车交易,这个可以先去学习二手车评估,考一个证书,然后开始先给别人评估二手车价格,以后再朝自己开店发展。
3.开一个类似于超市的百货商店,考虑位置和人缘,做这个生意一定要处理好人际关系。
4.网络自媒体,现在到处都是,拍视频,写文章,有自己的特色才有出路。
做任何生意,都贵在坚持和不断努力。没有强大的内心,信心,决心,再好的生意都不会成功。
做生意贵在勤劳!做任何事都是一样,业精于勤,荒于嬉,毁于随!切记!
祝您成功!
能挣钱的行业不多了。
能挣钱都是几个累人的行业。靠辛苦挣钱。
1,早点。只要干净,味道过得去就行。
饭店不要干,投资大,成本高,人员工资厉害,吃起的少,关门转让的太多,也未必有人接。
2,装修。房子盖起来了,装饰的少,相当时间内,这行业,经久不衰。
3,汽车修理保洁保养。修要技术,本大才行。洗车允气补胎换油保养可以干。本小。汽车越来越多。移动式上门洗车补胎允气,远景大。
4,生活超市。只***菜油面,佐料,水果,洗涤品,牛奶礼品,烟酒。低价快消。
5,互联网创业。必须深知电子商务门道。
6,品牌代理。资金大才行。年年任务增加,总有饱和那一天。总有卖不掉那一天。赚的全是完成任务赠送产品,不是现金。总以为送的也是钱,其实全压在仓库,最终赚了满满的仓库产品,钱没挣到,所有的饮料、酒类、服装、电器等,都是学习格力销售模式。
三四线城市做什么生意比较好?
你指的应该是实体生意吧?现在总体生意比以前难做了,普通商品都可以网购。由于现在信息太发达,交通太便利,普通商品进入微利时代。
现在比较好做的,是网络,物流无法完成行业,还有一席之地。那么有哪些行业呢?我们简单的罗列一下,仅供参考:
1,服务业:
比如,浴室,饭店,歌厅,酒吧,咖啡馆,理发,手艺等,这是人不到场是不能产生交易的,这些行业目前还不能被网店代替。
2,不便储存运输的行业:
活水产品,像活鱼,虾,等等。活的家禽类;部分蔬菜类,保鲜时间短的,价格低廉的产品,等等。
3,网购不安全的产品,
贵重的产品,黄金,珠宝,贵重的奢侈品。这些贵重物品,人们购买几乎都去实体店购买,感觉网购物流不放心。东西真***,质量好坏,售后服务,网购感觉得不到保障。
所以以上行业都适合实体店经营。
谢谢悟空邀请。
相比一二线城市,三四线城市的市场有三大特点:一、房租、人员工资等成本较低;二、人群收入水平相对较高;三、消费观念相对落后,从众心理较重。独特的市场环境决定了三四线市场独特的生意逻辑。
如果要在三四线城市做生意,一定要遵循其市场逻辑,做好以下几点:
一、项目新奇特。较高的收入水平,和落后的消费观念,容易导致冲动型消费。三四线城市的消费者有很强的猎奇心理和从众心理。所以在三四线城市做生意,可以选择一些大城市的流行项目,容易引发冲动消费,容易形成流行,容易引发围观效应。
二、注重产品和服务品质。三四线城市流动人口相对较少,人与人之间比较熟悉,良好的产品和服务,往往容易形成口碑效应。但不良的产品和服务,也会被迅速放大。
三、注重推广和服务。三四线城市圈层消费比较明显。抓住意见领袖,就能抓住一群人。所以做任何项目,首先要制定好推广路线图,同时注重服务,这样往往容易事半功倍。
总之,三四线城市有其独特的市场特点,抓住其特点,有的放矢,就能获得良好发展。
个人观点,仅供参考。
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不想上班,现在很迷茫,想创业,大家帮忙想想做什么合适?
如果上班确实让你感到痛苦,每天如同上坟的话,确实创业也不失为一条出路。我以前有过这种经历,那还是国有企业单位,领导是个靠关系上位的人,我完全没法认同他的管理,当然那根本不叫管理,所以感觉在这种人下面干活,极度不爽。
后来自己就辞职出来,在菜市场边和人合伙开了个小超市,生意一般,赚的钱和门面租金差不多,还要守到比较晚才打烊。如果中途有事情办,还得关门办事去,这种情况一多就不好搞了,很是影响生意的。于是后来就转给别人,自己和几个人组团到外地,专门给别人做项目,先开始[_a1***_]量还行,但随着参与竞争的人越来越多,业务量急剧萎缩,最后好长一段时间就没事做了,没办法又跑到一家单位重新打工。
以上经历你可以借鉴参考。由于不知道你是做什么工作的,具有什么样的技能和优势,自己创业定下的目标大小,所以不知道该不该推荐具体的项目。
如果你暂时没有好的优势和其他技能,目标又不是星辰大海的话,倒是有些方向可以考虑。我打交道的人都是超市的供应商,有很多这样的供应商都是小本起家,代理一个或几个品牌商品,慢慢做起来的,在一个地方区域所有超市都有上货销售,生意也还行。
你可以先找到相关人员了解情况,关键是找到适合自己喜欢的小项目。食品类的饼干、饮料、酒类、休闲食品、粮油等,非食品类的针棉制品、洗涤日化、家居等,生鲜类的水果、熟食、面包、手工水饺、炒货等,都有人做的不错。
当然做任何生意,都要沉下心来,全力而为,因为真的没有随随便便的成功。最后还是说一句,如果真想创业,一定要有万一失败后可以的退路。
首先得看你是男士还是女士了,如果是女士的话可以考虑以下的店:
内衣一年四季不可缺少,得经常换洗,男女老少必备。
2服装店
服装店如果卖的好的话来钱特别快,女生天生爱美,换季又勤,如果没有经验的话可以考虑一下加盟店。现在很多品牌都有一年100%调换期。在这一年里你可以一边干,一边摸索。
还有几个推荐是男生女生都可以干的:
1.时尚百货店
别人轻易告诉你是生意都是不赚钱的反而赔钱的可能性比较大,创业要选择以小博大的项目而且风险可控,比如说你选择的创业项目需要场地或门面房还要招聘员工那么失败的可能性是百分之八十(:除非是垄断行业:),因为门面和人员工资是最大的开销,如何合理的避开这两项开销成功率就变成了百分之八十。我现在就在从事一个行业投资4000块每月大概收入6000---10000几乎没有风险时间自由虽然不多但是我很满足,因为我是一个极度厌恶风险的人,有些人可能会说骗子吹牛逼,无所谓其实我还是一个惰性思想比较强的人如果努力一达会到2万甚至更多,还有一点收加盟费的不能干,这只是给想创业的朋友一些忠告吧。有些人会说废话太多快说你干的啥小生意?我的回答是一般人我不告诉他[奸笑]
到此,以上就是小编对于三姐妹做餐饮创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于三姐妹做餐饮创业的5点解答对大家有用。