摘要：
想开一家火锅店创业，不会技术，是加盟好还是去培训机构学比较好？火锅杯摆摊哪里可以学？做火锅餐饮如何培训服务员？想开一家火锅店创业，不会技术，是加盟好还是去培训机构学比较好？当然首先... 想开一家火锅店创业，不会技术，是加盟好还是去培训机构学比较好？
当然首先品牌加盟了，做餐饮这一行虽然说门槛低，老司机小白都可以随便进出，但是能做成功的确蛮少，不知道有没有发现一个现象，干餐饮这一行越是小白越容易干成功，只要你选对了项目选对了加盟商选对了品牌，做好了市场调查，然后照着总部的去做去执行，大多数小白的成功率比常年在餐饮界混的老司机更容易成功。
火锅杯摆摊哪里可以学？
想要去学习火锅杯，我觉得这个火锅杯，他的学习的地方还是挺多的。
比如说河北有，山东青岛也有，江西南昌市也有，河南省新乡市也有，四川省乐山市也有。
这个火锅杯的加盟，看你是想要选择哪种，如果你的资金特别的充裕的话，你可以去四川学习，资金大概在20万元左右。如果你的资金不够充裕也可以去河北等地方。
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名食园火锅杯学习培训：
1、品牌
品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上产品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。商获得了品牌的授权后，即可使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、产品
以往我们在面对传统火锅时，由于火锅店的气味重，人多导致的热浪翻涌以及时间的消耗，人们一般只会选择在节***日的时候和朋友一起吃火锅。现在有了行走的火锅杯以后，从此这种烦恼不再有啦!可以在枯燥乏味的中午点上一杯热辣的火锅杯，也可以在下班后和同事一起约。
做火锅餐饮如何培训服务员？
餐饮行业的服务员培训大体上都是一样的，只是根据经营项目不同增加相应内容，说到火锅店的服务员培训应该从这几个方面培训。第一：让服务人员了解店里所经营的产品，可以清楚的给客人介绍。第二：掌握一些客人的心理，比如对待老人就不能给客人推荐淀粉和糖分含量的食材，第三：这一点特别重要，就是眼里要时刻盯着客人，看他们可能需要什么，海底捞的服务员会在客人上完洗手间洗完手后他们会把纸巾递给客人。总之服务员的培训宗旨就是是你的服务让客人觉得贴心就好。
国内的火锅店做的最好的根本不用问，那就是创业20年，年营业额达到30亿人民币“海底捞”，海底捞商业模式堪称中国火锅界的圣经，如果你想在这个领域有大发展，你可以关注市面上有关他的书籍和报道，毕竟传统餐饮能脱颖而出，开出奇葩，并得到最高赞誉，那绝对都不是虚的。
培训服务员，怎么培训？
但是大多数管理者由于[_a***_]知识架构和思想层次达不到，嘴巴一张就开始喷，满嘴巴长篇大论的***，什么要维护顾客，维系客情，动作要快，身手麻利，违规扣钱，公司如家大家就是家人，家里有每个人才能有等等等，这样的说教思想和空洞引导最容易让员工反感。
感谢邀约。
正常培训，
一、仪容仪表，上班期间女士盘头带网纱；男士戴帽子；手指甲要剪；工装整齐，站姿标准；这些日常培训都要检查，成为常态。
二、礼貌用语，这方面就不细说，进门，出门，引导，上菜，只要和客人接触，都要统一好话术。
三、基本技能，怎么样端托盘，各项餐具摆放，火锅店前厅设备使用，怎么样餐桌子，收餐具，备餐台怎么样备餐具，点菜宝和软件使用，各种酒具使用。
四、企业文化，这个放到最前头，你的企业文化，公司价值观，和以后员工晋升***。
五、最重要，安全第一位，培训和日常反复强调安全，火锅店用气是要注意什么，用电时要注意什么，给客人上锅、添汤时要注意哪些，地面卫生是否太滑，都要时刻培训提醒。重中之重。
就这点。
谢谢
