摘要：
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？2022餐饮业前景怎么样？未来五年餐饮业发展趋势如何?您怎么看？就当前经市场形势看，餐饮行业前途怎么样？餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？现金... 餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
现金流，是企业的命。救命，就是在短期之内，获得更多现金流，度过危机。
疫情之下，你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表，做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分，一是现金存量，二是现金流量。
现金存量，就是你的家底。比如账上有多少现金，多少活期存款，多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量，就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款，多少应收的理财收入，多少应付的工资，多少应付的***购款，多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据，做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下，你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低，但固定成本很高的行业，你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流，提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
非常感谢能够回答这个问题，本人是开牛肉汤店的李师傅，有餐饮创业经验十多年，对于“打算创业做餐饮有哪些建议？”这个问题有一些自己的见解，希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本，考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大，10块一碗的牛肉汤，6块的利润，再搭配4毛的油酥烧饼，2块的售价，每天的营业额5000+，一个月差不多就能赚个10W+，这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话，生意肯定是不会好的，所以我们通常先系统的教你学习一门手艺，所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择，成本投入比较低，喜欢吃的人群比较广泛，早中晚都是人流高峰期，只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看，口味是最重要的，服务、卫生这些都是开店最基本的，这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的，也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说，不同地区的店口味有着很大的差异，但是如何能满足不同人群的口味需求呢？当然是汤的口味种类越多越好，像我们家牛肉汤的口味至少是三种，清汤、白汤和红汤，基本上能涵盖大部分人群的口味。
你好，很高兴能够帮到你，***餐饮这一行11年了，多多少少有点经验，首先要给自己的餐馆定个位，自己要干什么类型的，然后再选一个好的位置，位置很重要，打个比方，如果要干家常菜馆，就得找一个人流比较大的地方，要不就是靠着几个小区的地方，找一好的厨师也挺重要，先让厨师试试菜，尝尝口味，好的话就谈谈工资，不要怕多花钱，刚开业人员必须配齐
本人做餐饮行业有几十年，具体什么美食更好？我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜，每一样都有行业佼佼者、做的风生水起，但大多数是生意一般，挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂，关门大吉！
尤其是这几年，品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白，我希望你去了解一些连锁餐饮，加盟和学习都可以，能做成连锁店，它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的，拿来即用，对餐饮新人来说、风险会小很多！如果不想加盟、想自己闯一片天地，可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进！
前段时间看过一个视频，一个日本人做一种糕点，店面几平方，营业额每月达到几千万、原因很简单，一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及！
好了，就说这么多吧！希望能帮到你！
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店[_a***_]。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
2022餐饮业前景怎么样？
国家统计局最新数据显示，我国经济实现同比增长12.7%，餐饮市场在疫情之后迎来全面恢复，整体形势呈向上发展之势。
整体来看，疫情后的餐饮消费市场表现强劲，再结合餐饮行业发展的韧性以及消费“分级+升级”的背景，行业资深人士普遍有了这样的共识——餐饮行业正进入发展的黄金期。
今后餐企盈利模式会不断地从单一走向多元，传统的“第三方外卖+堂食”不能满足日益增长的餐饮企业发展需求，仍还需“创新”。“堂食+第三方外卖+自营外卖+餐饮零售”四轮驱动会是今后的发展新趋势，前景很好。
未来五年餐饮业发展趋势如何?您怎么看？
做餐饮的核心是两点：产品和营销。但最底层还是产品，营销是在这基础上的东西。
产品决定一个餐饮企业的命运。而大型连锁餐饮企业扩张的最大阻碍就是其产品风味的稳定性、统一性以及食品安全问题，而与诸如申唐这样的大型供应链上游企业合作，也是为了提高我们产品的质量，这也将是我们对底料又一次升级。
当今餐饮行业的标准化以及去厨师化是必然的趋势。餐饮企业如何保证全国门店乃至国外门店的味道、服务和产品质量等因素均与总店相同，引用标准化就是最好解决此类痛点的方式。
以我的个人看法未来餐饮将会走向单一化、个性化。大杂烩的中小型餐饮店将会走向没落。很多店只会将个特色项目和一个单一品种，做精做细，做专业。比如炸鸡、肯德基。未来人工成本，物料成本、房租成本、食药标准化成本的居高不下。让一部分餐饮走向夫妻店化整为零小型化。餐饮品种也会变得很单一。吃饭将会慢慢变成一种奢侈的享受。想做多大而全的中餐厅会变成可望而不可及的奢望。高昂的成本将是拖死你的致命毒药💊。市场上会出现五种截然不同的业态。一种是豪华的大酒店。专一接待宴请，一种就是接地气的家庭为单位的小型单一特色品种餐饮店。未来的中式餐饮的模式将会越来越西化，中医药的现状就是例子。
餐饮行业也是饱和行业，未来餐饮行业要有创新，创新才能有所作为，要有个性化，这里我讲一个最新的想法，首先要定位，现在年轻人消费很高，针对年轻人口味的餐饮都不错，年轻人谈对象需要浪漫，如何在浪漫上赚钱，浪漫+餐饮，这俩者组合在一起，就定位在这个浪漫上，年轻人谈恋爱花钱是很大方的，只要定位好，就能赚钱，如何浪漫？一个字喂，做一个特定的餐桌，女士只能露出头，这样吃饭的时候，必须要男士喂，这样吃饭变成了浪漫，对于一个刚接触男士的女人该是多么的浪漫，女人永远都需要浪漫，当然，还可以加点很多浪漫的元素，让你的餐厅更浪漫。
餐饮行业的前景是无需担忧的，不管是贫富贵贱，不管是男女老少每天都需要进餐。再加上逐渐提速的生活节奏，促使很多务工人员的早中晚餐必须在外解决，所以餐饮也是经久不息的一个行业。
虽然不用担心餐饮业的前景，但对于从事餐饮业的人们来说却要忧虑餐饮业中的经营方式。早中晚三餐衍生出非常多的餐饮种类，譬如早餐有粉面、包子馒头以及各地特色的小吃。而你要发展哪一小项就要考察当地的饮食习惯。迎合当地人的口味才能长***展，千万不要有我要改变他们饮食习惯这种冲动的想法，这种成功的概率是微乎其微的。
其他就不要在这里长篇大论的分析了，总结出来就是一段话：环境卫生，真材实料，价格公道，口味独特即可。还要记住一句“众口难调”，不要一个人说咸你就做清淡，也不要一个人说清淡你就加味。综合客户的建议再调整。
您好：
未来的餐饮业会向精准化发展，而这一切都是在企业定位和品牌定位当中起到了最大的作用。精准化的去选择市场，选择消费者人群，这样才能更好的发展。而未来不管任何行业都是需要精准化定位，如果没有精准化定位的话，一定是做不下去的。
就当前经市场形势看，餐饮行业前途怎么样？
感谢邀请！
餐饮这行业，水深水浅只有自己淌过才知道。目前有句话 餐饮行业永远都不会淘汰 每个人都要吃喝拉撒！但是做餐饮要有特色 没有特色 平平淡淡的没有一点值得留念的味道是没有什么胃口口碑的，做餐饮生意任何时候都不晚，不管什么时候都有优胜劣汰，好手艺口碑好理念 高的服务质量 再加上你选择好的经营环境，必然会在竞争中飞跃突出。 天时地利人和是造就你立于不败之地的基础。心态要好 有耐心的经营下去 选择一件事要做到提前打算，最起码的 金钱 时间 人工的成本 任何时候 任何工作行业都会有大量的失业者，也会有新的就业者，只要能经营好自己的餐饮店累一点也值得 ，苦并快乐着！
投融资***数与金额：后疫情时代资本热情爆发
目前餐饮O2O行业投资主体呈现多元化趋势，以互联网财团和风险投资机构为主，同时还有部分***投资基金、银行、企业和个人投资者参与餐饮O2O行业投融资。
2018年以前，我国餐饮行业投融资一直较为活跃，之后投融资热度逐渐下降，然而在经历2020年疫情以来，后疫情时代资本热情高涨，截止2021年8月，中国餐饮行业投融资***数86起，涉及到的投融资金额439.1亿元，超过2020全年的2倍。
投融资伦次：资本更青睐较为成熟项目
从2021年截止8月中国餐饮行业投融资所处阶段来看，融资集中分布在战略融资及以上，B轮及以上的融资金额319亿元，占总融资数量的72.66%，表明资本更青睐较为成熟的项目。
从不同伦次投融资***数来看，B轮及以上成熟融资额度***数为33件，占总投融资案件的38.37%，单笔融资金额9.67亿元，而B轮以前单笔融资平均为2.27亿元，进一步证明资本对成熟类长期的融资项目更加青睐。
从2021年截止8月中国餐饮行业投融资区域分布来看，一线城市表现如火如荼。其中上海市作为我国资本最为活跃的地区之一，投资金额最多，达37.5亿元;其次是北京，投融资金额达7.56亿元。
投融资***方面，依然是一线城市占据主要份额，2021年前8月，上海投融资***数高达17起，超过2020年全年数量，北京投融资数量达到2020年全年数量，整体前5大热门区域投融资***超过全国份额36%
做餐饮说起来很简单，一能吃苦，二有特色。做的到这两点一天赚一两千的人大有人在。但这两条是说起来容易做起来难。餐饮的苦是一年三百六十五天你至少三百五十天天天如一日。特色就是你做的人家吃了都有好记忆，别人还不行！
毋庸置疑，餐饮行业是刚需，“民以食为天”说的就是这个道理。不管经济环境如何，到饭点饭还是要吃的。近几年来，随着消费升级，餐饮行业也需要跟随时代进行升级换代。所以餐饮行业前途依然很好！
有前途的，任何一个行业都会有前途，只要你够用心就能学到东西，赚到钱。如果是在餐饮这个行业，你可以学习一下相关餐饮的做法，服务流程，进货渠道，餐饮店的运营管理模式等等，只要你有心就可以把相关的东西都了解清楚，为你以后自己开餐饮店打下良好的经验基础。
