摘要：
烧烤属于轻餐饮还是重餐饮？当今哪个商业模式属于轻资产创业？烧烤属于轻餐饮还是重餐饮？商业化的普通烧烤属于轻餐饮。因为大部分的烧烤原料都是批发的成品串子，很少耗费商家的加工时间！但是... 烧烤属于轻餐饮还是重餐饮？
商业化的普通烧烤属于轻餐饮。
因为大部分的烧烤原料都是批发的成品串子，很少耗费商家的加工时间！
但是在有的地方，烧烤属于重餐饮，因为烧烤的材料不是以小串为主，而是以整体食材为主，例如烤全羊，烤全牛等。这些食材讲究一个新鲜，调味也是现烤现调的！
当今哪个商业模式属于轻资产创业？
先了解轻资产模式定义：“轻资产运营(Asset-light strategy)”模式，就是将产品制造和零售分销业务外包，自身则集中于设计开发和市场推广等业务；市场推广主要***用产品明星代言和广告的方式。“轻资产运营”模式可以降低公司资本投入，特别是生产领域内大量固定资产投入，以此提高资本回报率。
轻资产模式主要分为以下几类：
第一类轻资产公司名叫 “类金融公司”
典型企业：沃尔玛、国美、阿里巴巴。这些企业的特点是经营性现金流很丰富，尽管许多钱是供应商的或用户的，但是现金流强大让这类企业有很强的***能力，***能力又产生了规模效应和正反馈，低成本将顾客牢牢吸引在身边。
第二类轻资产公司名叫 “知识产权为王型公司”
典型企业：微软、默克制药、同仁堂，可口可乐凭借配方权勉强也归为这类公司。知识产权就是印钞机，微软的例子不用说了，巴菲特最走眼的就是没买微软，知识产权就是巴菲特说的特许经营权，构筑了竞争中难以逾越的门槛，而且本小利大，企业资产成倍增长。
第三类轻资产公司名叫 “增值型基础网络公司”
典型企业：中国移动。电网企业是重资产公司，中国移动也疑似重资产公司，但未来移动电讯增值业务发展的空间很大，运营商可以整合各种应用在一个平台。
第四类轻资产公司名叫 “品牌型轻资产公司”
典型公司：耐克、PPG、橡树国际、巨人集团、苹果公司。 “品牌型轻资产公司 ”画虎不成反类犬也，但这种经营模式我相信今后会用在汽车行业、家电行业等许多行业，其通用性很大。耐克这种 “ 品牌型轻资产公司 ”不仅是专注品牌和研发把生产外包了，它的精髓还在经营的全球化。
轻资产创业代表有，消费o2o，电子商务o2o，出行o2o，也就是美团，淘宝，滴滴。
微信是靠产品的大众社交属性赢得民心，属于轻资产的代表
今日头条的文化属性社交，受文化素质高的用户喜欢，属于轻资产创业的代表
同样是互联网项目，京东需要大量铺货，相当于把百货公司的营销方式搬到线上运营，因此京东商城不属于轻资产
共享单车运营需要规模化投入单车，因此应该属于重资产
当今哪个商业模式属于轻资产创业？
1、加盟行业
这类行业主要是在餐饮和商业领域，尤其是在餐饮食品领域最多，比如目前市场上的奶茶水吧品牌、特色小吃品牌、零食方面等，很多都已经做到了上市公司。现在的餐饮创业人只要自己的餐饮有特色，很多人都想走捷径，要么做连锁自营，要么开启加盟，收取加盟费。商业领域也很多，设计服装、内衣、便利店、黄金珠宝等，模式都差不多，自己做出品牌后，再扩张加盟。
2、无货源电商
这一块主要是依托网上电商平台，自己在网上开店，然后从其他电商平台比如阿里巴巴，寻找优质供应商货源，转存到自己的网店。然后，可以根据市场行情进行加价发布。顾客下单后，在供应商处也会显示，自己只需把批发价发给供货商即可发货，顾客收货付款后，资金会打入自己的账号。这种模式不用自己储存货源，也无需压资金。目前，在智能设备和服装方面行情还可以，不过C店越来越难做。
目前，还有在内容电商上也是相似操作，比如抖音、快手卖货等，很多是无货源赚取差价，当然也有自己开小店的。
3、[_a***_]营销创业
这是目前比较火的项目，朋友老家有个乡镇是专门做蔬菜大棚的，这次疫情期间，朋友通过社群营销卖菜，一个月赚了12000多。这是一次很好的尝试，并且这个盈利额还是他们自己社区的，如果能做四五个社区呢？想想就知道多赚钱啦。这一块投资也不大，很多都是预定的，先付款，后***购的，跟空手套白狼似的。不过，朋友***购的蔬菜质量还是不错的，价格也合理，毕竟是蔬菜基地直***的。
4、贴牌生产
