摘要：
半年没做事了，想投资做餐饮行业，想问朋友们餐饮行业好做吗？餐饮行业人员招聘为何感觉这么难？半年没做事了，想投资做餐饮行业，想问朋友们餐饮行业好做吗？今天和你说说，餐饮行业好做吗任何... 半年没做事了，想投资做餐饮行业，想问朋友们餐饮行业好做吗？
今天和你说说，餐饮行业好做吗
任何一个行业想赚钱，就都不好做，餐饮有句话叫你狠谁，就让他做餐饮，其中的辛苦可想而知了，还要忍得住寂寞，耐得住诱惑。一年如一日的工作没有***期。出去玩，旅游度***，那就更不用想了。和你一点关系都没有，除非你做的足够大。所有的事都有专人去做，才不会那么辛苦。
话有说回来，你刚开始做，又有几个人一上来就做大的，都是慢慢积累。所以选择餐饮要慎重。
我来试着回答一下。
可以的是个刚需行业
餐饮行业属于体验式消费，虽然也会受到互联网影响，但无法被取代，人们总还是有社交、聚会、品尝美食的需求的。特别是在大城市很多人上下班离家比较远，早饭、午饭都是外面解决的，甚至有的晚饭也是外面解决的。
- 位置的选择，最好选择在商圈，或者比较集中的社区周围，人流量要大，就算你现在决定干，找到合适的位置都要一段时间；
- 厨师的选择，餐厅一旦做火了，大厨就要涨工资或者跳槽，这对于饭馆都是巨大损失，最好你自己也能做，或者有徒弟，那就比较稳定；
- 定位，高、中、低的定位各有不同，装修也不同，疫情过后建议普通的快餐或者炒菜管子比较好；
- 独立店还是店中店，都各有说法，店中店省心有商场帮助引流，缺点是比较贵，而且营业时间有限制；
- 进货渠道，是每天去买菜还是有固定送货，自己***购是你亲自买还是找人买，怎么控制跑冒滴漏现象；
- 炒菜还是火锅，火锅相对简单，切菜、洗菜师傅；
- 怎么促销，餐厅就能辐射周围5公里，如何把一个新店打火，营销手段；
- 地点在大城市还是小城市，大城市在就餐时间保证供应量，小城市要有特色做回头客；
- 加盟还是自建品牌，两种情况都有人赚到钱的；
- 卫生问题是最要命的，出事不得了。
目前干餐饮的风险
提前做好预算，在亏损情况下可以撑几天，坚持到啥时候就止损关门。
目前干餐饮的优势
风险控制
做任何投资都会有风险，看谁做，厉害的人把死路都能走出财路。最重要的是，提前设置出止损的点位，在亏损多少的时候，一定放弃。
决策是允许犯错误的，但是要留出改错的机会就行。
餐饮是个服务性行业，所谓众口难调，虽然事情不大，麻烦事不少，提前筹划好。提前想好遇到最坏情况的打算，给自己流出后手。
预祝生意顺利。
餐饮行业是生活刚性需求的一个行业，发展的机会还是很大的，如果你要去做，那么你可以去试试。
首先，餐饮行业的设备需要一次性投入，如果你在前期完成投入，后续没有运营好，那么前期的一次性投入就会全部转变成你的亏损，因此风险还是有点大的。
其次，餐饮行业对食材还有菜品的口味要求比较高，如果你的菜品口味对准了当地的人群，服务又好，那你可以在很快在当地打开市场，如果口味不好，那么很有可能在客户营销上会非常吃力。
最后，好的餐饮店不仅要在菜品、服务上有优势，还要不停的开发新菜品，这样才能够留住客户，提高回头客的比例。
请关注“老徐说财经”，财经问题随时交流！
餐饮行业是个非常不错的行业，民以食为天，这个行业会一直存在。并且随着人们的收入增加在饮食上的消费也随着增加了。所以餐饮行业前景非常好，但是市场较为混乱，传统模式都在抢客户，所以做餐饮要想脱颖而出就要从模式上去改变。例如一格一品这种模式就比较好，能够极大的降低配送的[_a***_]和材料的浪费，还能控制好每一份外卖的质量，受到广大的好评就是一个非常不错的模式。
近两年，在疫情如此严重的情形下，中国的餐饮店数量较过去大幅度上升，
由此可见，餐饮行业仍然是经久不衰的行业且很有利润空间的行业
但是做餐饮从来不是一个简单的事情，也不是一件容易的事情，做餐饮仍然需要谨慎。
餐饮行业人员招聘为何感觉这么难？
餐饮行业现状，基层服务人员流失率大。有人说现状年轻人吃不了苦，餐饮累干不了。我不敢苟同，当然90.00后中不乏有眼高手低的人，但是年轻的一代是更愿意吃苦的一代，只不过现在吃苦跟以前吃苦不一样了。以前吃苦，是为了温饱，为了养家糊口，很简单的思考行为。现在我也愿意吃苦，当然也为了养家糊口，但我更希望同时可以体现自我价值。
餐饮门槛低，可以算是只要你愿意就可以入行的行业了。工作累，加上挑战性不高，每天都是重复性工作，人难免产生惰性。
升职慢。酒店就是熬时间，想必没入行时就听过部分人这么讲了。一个萝卜一个坑，上个萝卜没有拔走，这个萝卜怎么填坑？只靠基层工资难以度日。
管理模式。员工离职又一原因，就是干的不爽，为什么不爽？因为除了工资低就是管理模式有问题。当然也可能就是对自己上司看不惯等等。
看如今招聘市场，要么就是看中了人才但是人家嫌弃工资低，要么就是工资差不多看不上应聘者。很多面试者都只是把从业经历当作衡量是否符合该岗位的唯一标准了。试想如果不把员工放在更高的岗位，那他永远也不可能适合这个岗位，你只有让他去尝试，才能知道他是否符合该岗位，而不是看他有没有经验。但凡已经有此岗位经验的，我相信不管是跳槽还是怎样，都希望更高的岗位或者刚好的企业了，还会在原位置停留么？
所以，我觉得餐饮行业如何解决招工难，首先就是要考虑留下员工。如果能涨工资更好，如果不能，就完善管理模式企业文化，让员工有归属感，给予员工学习更高岗位的培训等。
不知道大家都是什么意见，欢迎在评论区留言讨论
