餐饮行业的发展前景怎么样?
个人认为前景非常不错!
古语云:民以食为天,由此可见吃的重要性!一日三餐吃什么?聚会吃什么?客人来访吃什么?接待客户吃什么?宴请领导吃什么、、、、、、吃始终是贯穿我们生活的方方面面!
因此餐饮前景是非常不错的,但餐饮也是很多创业者的噩梦。餐饮亦并非我们想象的这么简单的!
作为在餐饮里摸爬滚打了几年的我,向大家推荐几个我看好的餐饮项目!
一、火锅
这几年火锅的火爆程度相信大家是有目共睹的!火锅简直成了重庆的名片!带来的利润何其可观!
有二十万,还能融点资的题主,完全可以考虑下投资个火锅店。只要味道够,有特色,完全没问题的!当然,记得结合当地口味进行适当调整,一定要迎合消费者的口味!
民以食为天,所以这个行业永远不会落寞,除非所有人都不吃饭了。所以说,餐饮行业的发展前景还是可以的,但是想要做大做好,还是有一定难度的。
在我看来,现在的餐饮行业中,能够,做的比较好的,无非就是两种: 一是菜品质量过硬,无可挑剔;另外一种就是,快餐式的特色餐饮。
第一种情况,如果想做成连锁,是非常难的。因为我们中国的传统菜品工艺复杂,用料讲究。想要成功的***,难于上青天。
第二种情况中的特色,并不局限于,地方特色。你可以放开你的脑洞,大胆的想象,任何与其他餐厅不同的地方,你都可以叫做特色。但是这种特色必须是大部分人能够接受的。就好比,东北特色菜在很多地方,就干不过重庆的火锅,因为重庆火锅的受众更广。
为了解决第一种情况中的困难,人们想了很多办法。现在用的最多的一种方法是中央厨房,就是说在中央厨房中把所有的食材都加工成半成品,然后到了各个分店,就把它加工成成品。但就是最后的一步也是非常考验厨师水平的,同样的一道菜,在不同的分店中,味道是不一样的。因此还是比较难的。
快餐式的餐饮其优势就在于操作简单,找个普通人,经过短期的培训就可以胜任。 它的味道并不是很经典,但是大部分人却可以接受。 所以餐饮的特色,只要能让大部分人接受,并且一段时间后能够简单的创新,你就可以把它做成连锁,而且不用担心客源因太熟而流失。
所以餐饮行业还是可以的,找一个好的方向去努力,你会看到光明。
餐饮行业现在谁都知道,是一个非常有前景不错的行业也是投资者看重和选择的一个行业,餐饮行业随着现在人的消费能力提高,和生活水平提高,很多人都会去选择,
饭店吃饭消费,餐饮行业每年以几倍的速度在增长,确实非常不错,但我们不得不承认这一行业竞争力也是非常大的,选择做这行的也比较多,据相关部门做统餐饮行业失败率是百分之每年都有相应的门店开业,
和相应的门店关可想而知这个行业竞争力有多么大,再加上餐饮行业五花八门儿的加盟,天花乱坠,各种项目层出不穷,让人眼花缭,
如果说想餐饮店经营好,真的需要全面综合能力,和等天时地利人和等各种因素,比如你开店选址,装修,人员,技术,
还有你的口味儿选择,还有宣传等等,涉及各行各业,如果说没有做过餐饮的人呐,不建议上手就往大的做,可以选择一些小吃档口,先去适应一下餐饮行业的水深,再不要一下子大投入,选择做这个行业,以免自己失败。餐饮行业失败的案例太多太多了,血淋淋的教训,我们千万不要急于求打,急于求成,一定要克服急躁的心理,脚踏实地的,一步一个脚印去做。
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谢邀回答!我是寻兿任!
民以食为天,餐饮行业市场前景是非常广阔的!餐饮和手艺是互联网暂时无法替代的,也是互联网对实体冲击最小的行业!但是竞争也是蛮大的!
实体店在互联网的冲击下影响力是蛮大的,各行各业也是越来越[_a***_],不在是坐店等客上门的时代,餐饮业营销也是如此,现在的餐厅投资也是越来越大,200万左右的餐厅比比皆是,小的餐饮一定要有特色,随著人民的物资生活提高,基本步入小康生活,餐饮业不在是以量取胜的时代,精细美,色香味,在味道品质的保证下,特色餐饮是个不错的选择!想做好自己的餐饮店,第一要保证口味的情况下有自己的独特菜品,也就是招牌菜!第二就是就餐环境舒适,停车方便!第三是自己的客户定位,所谓众口难调,抓住喜欢你餐厅的口味的客户就够了!现在市场有一种叫三汁焖锅的北京菜就是以青年男女喜欢微甜的口味为主,菜品特色以焖锅出名,做的就是特色冷门做法!第四就是专业的服务,高品质的服务和餐厅的消费价格是有挂钩的!第五是营销,互联网营销是最低的成本,网络消费年轻趋势化是大家有目共睹的!有这几点把握,你就大胆的干!最后祝你成功!
餐饮业是人类历史上最为悠久的行业之一!然而,纵观历史,却没有一个真正意义上餐饮帝国的出现!即使有过,也只是昙花一现,无法长久续航。就是因为不可控因素,即所谓碎片(服务员,后厨,***购,品控,财务,后勤,管理层……)太多了,牵一发而动全身。
餐饮行业虽然生产的也是产品,但跟所有制造业最大的区别在于无法批量生产,这就直接决定了降低成本只是一厢情愿的想法。
进入餐饮行业,大多数人,大多数情况下,也就是能做到养家糊口,吃不饱也饿不死!反正就是温水煮青蛙。等你有天幡然悔悟才发现早已无路可退……现在餐饮业正在经历行业大洗牌,很多想赚黑心钱的无良商家以及没有核心技术的即将面临淘汰!面对目前早已饱和,甚至过剩的餐饮门店,如果你想发家致富,实现财务自由,还是早点洗洗睡吧!
餐饮行业是个大熔炉,更像是个学校,所有一股脑冲进来的新手小白,这个学校会教你怎么做人,怎么做生意。你犯了错,自然会有市场来纠正你!
餐饮行业的未来会如何?
大家都知道,餐饮行业的发展潜力是很大的,伴随消费的不断升级,餐饮行业呈现加速变化的趋势。餐饮供应链正在提升企业的效率,未来几年,餐饮行业或将实现全面的互联网化。
关于这个问题,下面我就给大家解答一下。
餐饮是个永远不败的产业,民以食为天,是个永恒的话题。要发展好餐饮业就要从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计,都要有各自鲜明的个性和特色。要去创造品牌,没有品牌意识,是难以长久立足餐饮业的,如何做出有特色的产业,就看你的创新力和管理能力了。近年来,我国整个餐饮市场发展欣欣向荣,一直保持两位数的增长。据前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》整理显示,2016年餐饮行业的市场容量已经高达3.6万亿元。2017年1—8月,全国餐饮收入25110亿元,收入规模增速保持两位数水平,同比增长11.1%。
未来我国餐饮行业将呈现以下三大趋势:
一、餐饮业质量安全提升。表现在以下几个方面:一是大众化餐饮服务体系将进一步完善,公众满意度逐步提升。二是餐饮经营条件进一步改善,食品安全保障能力明显提高。三是逐步建成餐饮业诚信体系,主体责任得到落实。四是基层餐饮监管力量得到加强,职业化检查队伍和运行机制逐渐发展。五是逐步建立餐饮风险交流机制,公众科学理性消费理念得到增强。
二、信息化正深刻改变着我国餐饮行业。近5年来,外卖已经被列入包括做饭和堂食在内的国人常规就餐序列,成为许多20—35岁都市年轻人的就餐新选项。数据显示,2016年外卖行业总体交易额超过1500亿元,占餐饮业总体大盘的4%,增速迅猛。
三、资本加速布局。在过去,餐饮业并不被资本看重,一是行业透明度不高,二是产品标准化程度不高,但是,这两年随着大量跨界创业者涌入餐饮业,移动互联网技术的渗透,餐饮业正在加速成熟,更多资本的视线在转向餐饮业。
以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
随着生活条件越来越好,餐饮业也展越来越完善,尤其我们中国简直是美食天堂!不仅满足国民的胃口,也吸引了全世界各地的地球人来到东方神奇的囯度享受中国人的美食!个人认为在全球大融合的二十一世纪,中国餐饮必须是百花齐放 百家争鸣的时代!不断推陈出新的时代,当然最终会进入特色细分领域,进入品牌老字号领域!进入工匠传承领域!进入食材有机订制领!不但要把地球人的胃口喂饱喂好更要把胃抓住吊住,同时也要把大家的胃养好保养好才是餐饮业的王道!餐饮的奥林匹克,诺贝尔奖永远在中华人民共和国!!!
到此,以上就是小编对于餐饮创业风向标的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业风向标的2点解答对大家有用。