摘要：
都说餐饮难做，为什么餐饮创业者还是那么多？为什么这么多人创业选择餐饮行业？为什么这么多人创业选择餐饮行业？都说餐饮难做，为什么餐饮创业者还是那么多？最好开一家特色的饭店，专注美食。... 都说餐饮难做，为什么餐饮创业者还是那么多？
民以食为天，日常的吃食是大家必不可少的，现在消费者对饮食要求越来越高，为不少创业者提供了创业机会。 随着人们对于西方文化的了解及深入，很多人也喜欢上了西方美食，披萨就是一种极具西方特色的西餐代表，所以披萨很受消费市场的欢迎。目前披萨店数量还不是很多，开家披萨店还是很受欢迎的。
有一组数据可以说明餐饮难做在哪里:杭州市约900万人口，餐饮商户大约三到四万家，杭州作为中国餐饮业的风向标，其年复合倒闭率达到了百分之百，这就是说年头你看到的店，年尾看不到很正常。
那为什么还有那么多的前赴后继者呢？这和大家普遍的一些固有观念有关
比如看到哪个小店好了，觉得去学个手艺，算个简单的帐，比如装修五万块钱搞定，房租五万，买买器材两万，实际也差不多，将就就开了。
开了以后才发现客流不是想象的那么多啊，旁边的店也好多啊，分走了好多客流等等等等。
喜欢去做餐饮创业的，且失败率较高的，大多是小夫妻，年限经验都不足的餐饮本身的从业者，以及跨界做餐饮的人。
在没有高人指点的情况下，这些人普遍会轻视餐品的质量，服务，环境，卫生，或者至少轻视其中的两个，而这些正是餐饮的核心价值。如果这些都做不好，营销，情调附加值就不要提了，做了也没意义，顾客可能还没有满意度就开始有不满意度了。
没有餐饮人愿意把自己的伤疤揭露出来，这就造就了餐饮业容易做的许多***象。
餐饮创业不易，希望各位创业者保留对餐饮创业最基本的敬畏之心，起码把产品，卫生，服务做好了，让广大的顾客愿意去第二次。
因为民以食为天，只要你做的好吃，不管到什么时候都不会缺少了吃货！这样的创业者吃不饱饿不死。如果有天赋加上点运气也可以在这个行业里如鱼得水，惬意不已的。补充一个互联网业运营好的话你做这个会很快起步！
为什么这么多人创业选择餐饮行业？
目前的形式来看，餐饮行业也不好做，就业形势严峻的现在，创业成为越来越多人的选择，而说到创业，餐饮行业更是首选，而其他行业选择的人数相对偏少，民以食为天，一日三餐是必不可少的，
“民以食为天”，餐饮是刚性需求，且属于重复消费项目，再加上行业进入门槛低，因此，餐饮成为很多朋友的创业首选。但是，正因为门槛低，餐饮行业的竞争压力非常大，市场热点转换也非常快，再者，人力、房租、食材的成本也不断挤压利润空间。所以，没有餐饮行业经营或从业经验，不建议贸然进入。
餐饮行业一般都是针对于年轻人的，现在是美食不断推陈出新的时代，人们对吃的要求也是多种多样的，不过归根结底，人们还是在乎好吃，实惠，而现在大多数的餐饮创业项目都符合这几个条件，投资也不是很大，民以食为天吗，人们的生活水平提高了，让自己吃好是最主要的。
为什么这么多人创业选择餐饮行业？
目前的形式来看，餐饮行业也不好做，就业形势严峻的现在，创业成为越来越多人的选择，而说到创业，餐饮行业更是首选，而其他行业选择的人数相对偏少，民以食为天，一日三餐是必不可少的，
餐饮行业一般都是针对于年轻人的，现在是美食不断推陈出新的时代，人们对吃的要求也是多种多样的，不过归根结底，人们还是在乎好吃，实惠，而现在大多数的餐饮创业项目都符合这几个条件，投资也不是很大，民以食为天吗，人们的生活水平提高了，让自己吃好是最主要的。
“民以食为天”，餐饮是刚性需求，且属于重复消费项目，再加上行业进入门槛低，因此，餐饮成为很多朋友的创业首选。但是，正因为门槛低，餐饮行业的竞争压力非常大，市场热点转换也非常快，再者，人力、房租、食材的成本也不断挤压利润空间。所以，没有餐饮行业经营或从业经验，不建议贸然进入。
