摘要：
餐饮市场环境风险及规避方案？今年餐饮好做不？敢开店吗？都说餐饮投资有风险，它挣钱吗？天津这座城市适合创业吗，如果开餐饮的话，效果会怎么样呢？餐饮市场环境风险及规避方案？1.政策风险... 餐饮市场环境风险及规避方案？
1.政策风险
无论什么类型的餐饮都需要餐饮人具有一定的法律与政策意识，切不可因忽视了相关政策而栽了跟头。
2.市场风险
尤其是对于中小型餐饮来说，更要关注市场风险，由于规模有限，受消费群体、季节等的影响较大，抵抗风险的策略应多从这方面考虑。可***用雇佣季节工，来降低人工成本等各方面来进行把控。
3.竞争对手
今年餐饮好做不？敢开店吗？
你好很高兴回答这个问题！先从市场环境来讲，疫情期间肯定经济环境不太好，同时也淘汰了一批竞争对手！餐饮竞争不至于白热化！其次疫情过去之后最先恢复的就是餐饮行业！有可能会引发新的井喷！
其次从经营角度去讲，会经营的永远都在想办法，如何经营的更有起色，不会经营的总惦记不好干！
今年餐饮不好做，受疫情影响，老店都难以维持，新店投入大，又没客源，拿什么维持开支。今年不宜创业，守着一份工作撑不着饿不死地先生活下去再说。有梦想等大环境好了再去开店。
对于这个问题，既然你问了那我就答了，今年疫情到目前为止没有结束的迹象，国外现在更为严重，国内也是是好是坏，个别病例还是有发生，今年餐饮行业冲击很大
也有存在了几十年的老店关闭了，今年再谈开店干餐饮我想你还是慎重为好希望回答能帮到你谢谢
为什么我觉得今年是个机会呢？疫情，对于整个市场无疑是场灾难，但是在这之下也会涌现无限商机！
餐饮行业，去年大家都在说什么？市场饱和、开一个死一个、竞争太激烈了！
疫情下，应该“死了不少”大小的餐饮店，趁乱做好市场调研、用一个地转让费拿到一个相对好的位置，不香么？随着疫情结束，国家对于消费的鼓励机制层出不穷，人们被关了那么久，消费欲望能不强烈么？你再顺势搞个活动，用好味道打开市场，机会不就来了么！
乱世出枭雄，也许那个人就是你！
不敢。据我考察疫情让很多人回家吃饭。不敢聚集，虽然国家已经鼓励***餐饮等经济但是很多人还是谨慎。
而且今年的人力不好找，原材料价格飘忽不定，所以开店的风险还是很大！
都说餐饮投资有风险，它挣钱吗？
这里咱们不说怎么做餐饮经营，比如选址、选项目、客流、运营管理这些，只说投资。
1. 资金，这个好理解，投资最主要的就是投钱不是。
2. 时间，选择投资项目需要付出时间调研和评估，乃至后续经营也要有时间投入。
3. 人脉，能找到客户或者投资人。
4. 专业知识，要投资餐饮，得懂不是。
当然，小伙伴儿1个人也许不能同时具备以上4个要素，比如手里有钱，但是没经营过餐饮店铺；一直在餐饮行业工作，想创业但是缺少启动资金；人脉挺广，认识想投资的，也认识想经营的，但是自己本身有工作或者事业，没时间参与。这都没有关系。知道应该有的，明确自己有的，找到需要有的，就能够开启一个投资。
餐饮投资挣钱，一个是持续经营收入，一个是转让收入。
任何一个行业都有风险，只是看如果降低风险，餐饮行业现在多种多样，随着现在美团外卖等类似app的摄入，让餐饮行业有了根本的变换，本来受限地域的限制风险下降到最低。
做好餐饮行业最核心还是餐饮自身特色，味道，良好的口碑。其次就是你的营销模式，也很重要。
餐饮行业也分好多种的！ 虽说现在实体店不好干！ 但是有些传统行业还是做的非常好的！做熟食店就不会过时！ 这种店 不是网红店 也不是特色菜之类的！ 容易过时！ 而且不管大环境是如何变化！ 它都能做下去！ 所以说 开个饭店不如做熟食！ 投资不大 一个人就能干！十平方就行！ 如果有野心可以做个地方连锁店！ 只需要找个地方加工 然后配送到门店就行！投资小汇报快！如果没资金投资店面 摊位也是不错的选择！
民以食为天，餐饮永远是可以去做的行业，但现在很多投资餐饮的都赚不到钱了是为什么呢？现在以一个社区[_a***_]解析，：
小区在刚开始入驻的阶段，只有一家餐饮店A，生意很好，A可以随意定价，每天客流大，赚的盆满钵满，周围人看到这么赚钱，果然在对面就开了一家B，这样参餐馆A和B就行成了竞争，A的顾客流量被分走一部分后，收益一下差了一截，于是乎就想着降价留客，B一看A降价，就跟着降价，于是乎价格战就开始，接着第三家第四家就行成恶性竞争，突然有一天有个店把线上打通了开始做线上送货上门，也就是外卖，生意开始也挺好，可后面其他店也跟着线上外卖来了，这下社区的客户们再也不用像最开始花大钱吃饭，而且商家一家服务比一家好，可是商家们经营下来才发现好像都不怎么赚钱了，甚至很多都是亏损。那么现在考虑做餐饮，是不是要找到新的盈利增长点？因为同行竞争在产品或者服务上新店并没有任何优势，如果把餐饮作为前端引流，用其他增值项作为后端收益，结合线上社交线下成交，用好头条系的生态像抖音，飞聊等等，餐饮还是可以做的，只是要换种思维，给实体餐饮加一个系统
其实投资什么都是有风险，只是风险的高低而已。
就实体店而言，为什么说餐饮投资风险高，主要因为餐饮涉及的环节流程太多，一般有一下几点：
第一个：选址基本占了50%，好的地段会让你省掉很多成本，比如引流成本，客户培育成本，各种营销成本等，运气好的话还有可能节约一部分装修成本。
第二个：产品，产品不管在什么行业永远都是核心，因为只有产品好，别人才会来复购，才会帮你转介绍，才能形成自己的小店IP，打造属于自己的品牌，品牌不一定要是高大尚，像全聚德烤鸭这种，其实一个人也是可以有个人品牌，粉丝经济时代吗。很多人餐饮的核心就是要做好吃，好吃就会有人来，好吃别人就会帮你转介绍，这句话对也不对，对是因为餐饮却是需要好吃，不对是因为好吃在当今社会已经沦为一个标配，做餐饮如果都不好吃，基本也没有开下去的必要了，虽然难听但是事实却是如此。
第三个：空间设计（装修设计），就是我们所说的环节，随着生活水平的提高，吃饭已经不单单是吃饭，吃饭已经变成一种新的生活方式，在这个快节奏的时代，有一个好的环境吃饭本身来说就是一种享受，好的环境让人心情就会很愉悦。
第四个：服务，当下生活节奏快，各种琐事，让人很浮躁，如果服务员爱理不理的，或者服务态度不好的话，即便好吃，以后也不会来了，餐饮行业，现在基本没有独家产品了，你有的别人也有，即便你比别人好吃，复购率也会少很多，可以参考一下海底捞。
第五个：食品安全，现在大健康产业为什么这么火，食品安全太严重了，各种垃圾食品，各种地沟油……很多餐饮都已经做透明厨房，让顾客清清楚楚看到你是怎么做出来的，用的什么油，用的什么菜，厨房卫生怎么样等等。
以上五种是最常见的，还有其他各种细枝末节，餐饮想赚点钱养家糊口容易，想做大就有点不容易了，现在提倡小而美的店，回报率也是很客观的。
最主要还是你喜欢不喜欢做餐饮，热爱不热爱，只有喜欢热爱，遇到困难才能坚持下去。
赚钱那是必须得，不说别的，就一个米粉一个小店，2个员工，一天营业额可以做到500-1200之间，还是看你会不会做。
天津这座城市适合创业吗，如果开餐饮的话，效果会怎么样呢？
这个问题，问的好，我来天津有段时间了，也观察了一段时间，在天津做餐饮的话，位置要是选对了，还是有赚头的，赚多赚少的问题，当然这谁都明白，我没在天津做过餐饮，观察了段时间，我现在特想在天津做餐饮，因为我感觉这边人吃饭不挑？价格还高？当然房租是地理位置，我还看到有人说，只要在天津开饭店，我说的是小饭店哦。没有赔的，除非你做的非常难吃。现在是深有体会啊。天津现在对我的印象就是这样。。所以我选择来天津做餐饮。我这里有条街，全是餐饮。我一家一家换着吃。说实话，对我来说是真难吃。板面，刀逍面，手擀面。我都没想到，把饭做成这样，一样可以赚钱。所以，要是有好位置，尽管下手。我是这么认为的。
首先得看你的实力如何，外行看热闹内行看门道，做餐饮的风险还是很大的，典型的低门槛高风险，天津人对吃上还是很挑剔的，你又得迎合天津的口味，又得迎合大众的消费，因为天津的收入不是很高，普通老百姓过的也是水深火热，还得决策你的消费群体，你的人脉，位置，特色……林林总总的事很多，管理你的部门也有七八个，参考意见请勿喷
对待饮食就像京剧和曲艺行里普遍认为的一样，天津人是最挑剔也是最懂行的，最好练好本事再来。天津开放的大门不是今天才开，近代一来一直如此。这里实际是移民城市，从燕王扫北开始至今如此，比自命清高的一线包容的多。
感谢邀请，天津这个城市是一个很平民化的城市，其他创业不好说，但是做饮食行业肯定是赚钱的。
首先，如果你不想投入太多的前期资金，你可以选择在居民区附近开一个小吃店，加上房租几万块钱投入就可以，天津人对早点的要求是相当高的，煎饼果子，馄饨，老豆腐，锅巴菜，果子，利润都是相当高的。干早点需要付出辛苦这是必然的，但是资金回笼也是相当快的，用不了半年的时间你就能回本。我家当初也是在居民区租房开了一个早点部，初始投入大概四万元，五个月左右的时间就回本了！
其次，如果你初始资金比较充裕，可以开一个比较有特色的小饭店，专注于几种特色的饮食，比如说饺子包子，面食等等，可以开在学校或者工厂附近，这样绝对不愁客源！
饮食行业的特点是，只要你找准定位，付出辛苦，就不会赔钱，而且资金回笼比较快！
到此，以上就是小编对于创业做餐饮的风险的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业做餐饮的风险的4点解答对大家有用。
