摘要：
火锅店的财务该怎么做账？火锅店的成本公式应该怎么算？火锅店的财务该怎么做账？可以设商品采购科目，买入食材记入这个科目，即借：商品采购，贷：银行存款；设销售收入科目，收取餐费记入这个... 火锅店的财务该怎么做账？
可以设商品***购科目，买入食材记入这个科目，即借：商品***购，贷：银行存款；
设销售收入科目，收取餐费记入这个科目，借：银行存款，贷：销售收入；
设应收款科目，赊账记入这个科目，借：应收款，贷：销售收入；
设工资科目，借：工资，贷：银行存款。
结转利润时：
火锅店的财务会计需要考虑其业务特点,包括以下方面:1. ***购成本核算。
火锅店的主要成本来自食材***购,需要建立详细的***购erk单以记录每次***购的种类、数量和成本,并及时结算供应商欠款。同时对***购食材进行分类整理,以便后续的销售成本核算。
2. 销售收入核算。
火锅店的销售主要通过消费者用餐记录的加菜单进行,需要对每张加菜单的菜品种类和数量进行记录,据此结算每桌消费客人的总金额。同时提供详细的销售收入日报表以便管理者全面掌握店铺营业额。
3. 成本核算与控制。
火锅店的财务应该按照以下步骤进行做账：
记录收入：记录火锅店的各种收入，包括现金、***、支票等，以及折扣等优惠活动的收入。
记录支出：记录火锅店的各种支出，包括原材料***购、劳务成本、租金、营销成本等。
记录库存：记录火锅店的原材料库存、半成品库存等，以便及时更新库存信息，减少浪费和成本开支。
火锅店的成本公式应该怎么算？
火锅的成本的计算是这样的：
直接材料成本＋水、电、气成本＋人工成本＋折旧成本＋原材料损耗＋风险成本
一、
直接材料是指炒火锅底料应用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。将这些原材料按比例投放炒制，当原材料价格较低时，约在5.20元至5.80元每斤左右，当原材料价格较高时，约在6元至7.5元每斤左右。如在2006年11月份后，辣椒、花椒、色拉油等农副产品上涨1～5倍时，每斤底料的净材料价格已接近8元。
二、 水电气成本，根据实际测定，每炒制一斤火锅底料应投入水、电、气成约为0.3元～0.5元左右。
三、人工成本，以一个火锅店的炒料师傅每月工资
5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本为1.5元，炒500斤料，则每斤人工成本3元，以此类推。
到此，以上就是小编对于创业火锅店薪酬制度方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业火锅店薪酬制度方案的2点解答对大家有用。
