新手火锅店创业者个人情况怎么写?
个人情况主要写三个方面:
一是写个人的学历及专业情况,这是一个人最具竞争力的基础,有大学学历,有专业背景,如果创业项目与所学专业相符,那么创业就具备专业的基础;
二是个人工作经历,从事过什么工作,什么岗位,有过哪些工作成果,包括如何克服困难取得成功的范例;
三是个人爱好、性格、兴趣等,这些对创业也有积极影响。
火锅店好做吗?
大家好,我是水煮人生0752。我所在的位置是惠州。在这边火锅不好做。因为火锅季节性太强,淡季太长,旺季太少。所以我觉得火锅在南方城市普遍难做,除了那些大的品牌,其他基本难做。
做任何一行都可以很难做 也可以很容易做 特别是火锅 有些店生意火爆 有些店冷冷清清 说实话火锅的味道大多都很相像 做火锅要做什么?以下几点
1.服务
不需要把顾客是上帝这句话拿来说 太言重了 但一定要让顾客进了你的店是愉悦 开心 享受的 首先是微笑服务 看着你微笑 客人心情也愉快 其次提前做好准备如:给客人围裙 手机套 手机架(因为许多人都爱吃之前拍美食 俗称朋友圈先吃 哈哈)如果有老人孕妇和小孩应该安排他们坐在里面的座位 避免上锅 上菜发生安全事情
在点菜环节 应该提前告知客人本店的特色菜品是什么 几个人大概只需要点多少的菜品 让客人体会到本店对客人的关心 客人有任何需求马上回应
2.菜品的多样性以及摆盘的设计
火锅菜品的多样性可以让客人有更多的选择 特别是新颖的食物 例如:其他地方特有的菜品或者食物可以选择投放在本店 让客人不外出旅游就能品尝其他地域得特色菜 菜品的摆盘设计也需要前期花时间创造 一份好看的摆盘也会增加客人的食欲
3.装潢风格
首先火锅店得灯光我个人觉得还是应该明亮 灯光不要暗(又不是酒吧 ***)明亮的灯光会让人舒适 不疲惫
装潢可以有年代感 可以欧式 可以小清新 可以可爱 可以温馨 但是整体的风格需要一样 并且要有一板块适合客人拍照留念(这样也间接帮着宣传火锅店)要做有特色的火锅店 还应该有专门小朋友玩耍的区域 火锅比较适合大人吃 孩子不太喜欢 孩子不想吃或者吃饱后就可以到儿童区域玩耍 在设计时要考虑大人的顾虑所以儿童区域需要玻璃门方便家长了解孩子玩耍情况 当然监控一定是要有的 还要请带娃有经验的工作人员适当的和孩子交流 每天消毒 可能会觉得很麻烦 投资更多 但要做就要做有特色得火锅店
4.要有互动和社交
你可以看到我们周围每一年都有人说餐饮行业火锅行业不好做亏钱,然而每一年也有很多人因为这个餐饮行业火锅行业赚到了钱,而且赚的盆满钵满。
我们仔细观察分析一下,其实这一部分赚钱的人只是这个餐饮行业中的20%,那么其余的80%的餐饮店,火锅店的经营者其实是不赚钱的,甚至是亏本的,有的很多餐厅火锅店的生命周期甚至没有超过六个月到一年。
那么这是什么原因造成的了?火锅产业快速发展火锅底料标准化的生产,一次性火锅底料的普及,现在开火锅店已经不需要请大厨。也就是说开火锅店的技术壁垒已经没有了,投资就能开店。所以导致的大量的火锅店的出现,竞争越来越大。
任何赚钱的项目一旦是饱和了,就说明这个[_a***_]已经进入红海,要想在里面赚到钱就要凭真本事了,有的人甚至连基本的餐饮基因都没有,他们怎么能够赚到钱。
马上进入5g时代,互联网全域营销已经在悄然地进行中。很多人连用手机在网上查一个快递单号都都搞不定,下载个软件都不会,更不用说根本不懂什么是餐饮基因,什么是餐饮外功,什么是餐饮人和,这种人怎么能够做好餐饮做好火锅店。
没有任何行业能够轻松赚钱的,唯有始终如一的付出,坚持不断的学习进步,火锅店也不例外。以上仅个人观点如有不妥请指正,我是巫建每天都在这里分享传播川菜火锅文化,以及餐饮经验希望大家能够愉快交流谢谢。@巫建