什么样的早餐适合在工厂门口卖?
1、粮煎饼
一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。煎饼的面主要是由全麦粉、面粉和玉米面加上水和成团,加上葱、鸡蛋、生菜、火腿等其他配料,具体依口味而定,再辅以盐、甜面酱和油等配料,即可做成美味又应用的杂粮煎饼。杂粮煎饼小吃车和流动经营,则相对投资金额很低、操作易。
2、包子馒头
早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。摆摊售卖包子馒头,虽然比较辛苦劳累,但是销量还是蛮不错的。
3、泡沫盒肠粉
在各大街边推着三轮车卖的这种几元一份的肠粉,白白的斋粉,里面没任何辅料,再倒入香喷喷的酱汁与酸豆角与辣萝卜干,非常好吃,深受食客们所喜爱,摆摊售卖也是不愁销售空间的。
4、热干面
热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃,热干面是武汉特色的食物之一,也是武***喜爱的大众化食品,它便宜实惠,对于热干面可谓是家喻户晓。摆摊售卖热干面,再辅以其他小吃经营,广阔市场可想而知。
5、豆腐脑
豆腐脑每个地方的口味都不同的,但是都是大同小异,关键是要好吃、爽口。大众能接受。豆腐脑是一种汉族传统美食,深受人们的喜爱,摆摊售卖,再加上一些锅贴小吃等等,相信会有不少的顾客。
我们这里属于工业区,遍布各种各样的小作坊或者小企业,跟很多摊主都做过深入的沟通。主要还是
一些快消餐品比较火热一些。
1、豆浆、粥品。很多务工人员说实话一般起床比较晚甚至是卡点上班,很多人选择在路上顺手买一杯豆浆或者粥。
每天准备3-5中粥,每天可卖出300杯,价格在2元左右,每天高峰期在早晨7-8点半左右。一周6天,周收入大概在3000-3500元。
2、油条、馅饼(包括武大郎烧饼等)配豆腐脑(咸)。这类卖的比较多,加上在北方也不是很贵,一根30公分长的油条2元左右,韭菜鸡蛋馅饼、豆沙馅饼1.5元,肉馅饼2元,麻球2元。油条每天基本上出锅多少卖多少,排队的比包子类要多多了。
3、小馄饨、小笼包。这类产品比较单一,准备时间长,不方便客户打包带走。尤其包子感官上要比油条馅饼小,受众就少多了,很多人也习惯把馄饨笼包当做午餐甚至晚餐。
其实想要在早餐上挣钱,主要还是自己能起早能吃苦,东西干净实在,笼络一批回头客,以点带面。我认识的几个早餐摊主在青岛城阳(住宅均价已经突破1W5了)全款买了门头跟住宅,门头出租。自己继续在固定位置经营早餐摊。
在厂区门口买什么早点好,其实这个选择还是比较容易的,一般大家如果外面买早点吃也无非就是几种。
煎饼果子、手抓饼、鸡蛋灌饼、肉夹馍以及包子之类,也就是这几种。确定了范围也就好选择了,看看哪些是自己最擅长的就可以选择,毕竟味道是很重要的,选择的再好做的味道不行也是白搭!
如果觉得都还行,就看看周围的竞争伙伴,哪种早点卖的比较好,可以参考一下。
其实也可以这样,现在据我观察有很多的早点小摊,什么都卖,我上文提到的那些早点都有,其实这些早点制作起来不复杂,也可以每种都备一些,先去卖几天熟悉一下市场,看大家更喜欢吃什么,确定了这些,就可以按照大家的需求,多准备些什么少准备些什么,再准备些喝的比如:豆浆、奶茶、稀粥以及人们常喝的饮料都可以备一些。
这样你这边货比较全,更能吸引更多的人过来买早点,还有一点特别要注意,千万要注意卫生,自己的工具卫生,自己的穿着打扮也得体卫生,现在大家对这方面比较看中,干净些客人也更加的放心。
希望我的回答可以帮助到你,祝你生意兴隆发大财!