摘要：
小本餐饮创业者该怎么开店呢？如何创业做出自己的餐饮品牌？餐饮行业有哪些创业项目？餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？小本餐饮创业者该怎么开店呢？有句话很经典，开大店不如开小店，... 小本餐饮创业者该怎么开店呢？
有句话很经典，开大店不如开小店，开小店不如不开店
开店成本低
小本餐饮创业者要务实，店面选址不能选租金太高的，面积不能太大。主打外卖和窗口购买，堂食要少，甚至没有都可以，一定要设，4张桌左右
引流成本低
借助微信群、自媒体引流，线下终端也要为线上社群或自媒体导流。同时先聚客，先订单，再做产品和服务，减少浪费。
重复消费高
做会员，会员一定要给到足够的优惠。设计会员等级，按照消费来设计规则，策划会员推荐让利，会员重复消费让利，会员活动让利，团购会员让利等各种优惠。
上木木说，让懂品牌的人先富起来！关注并私信我，获得一个品牌问题咨询机会！
餐饮创业者有几个特点：
1.钱少本小；
2.没经验；
3.不懂行；
不要看单个的店很小，一旦形成品牌，被市场广泛接受，就是一个大生意。
2.主营鸡类产品最容易普及
鸡类产品最受欢迎，也最容易成功。
小本餐饮创业者该怎么开店呢?以我从业五年的饺子馆实战掠操作，到石家庄一年的实地考察所得的开店理念，正告想要在餐饮竞争白热化的当下，想要开店必须做好以下工作:一手中有一门异于常人的熟炼的餐饮技术，这个技术适合于开店的地区的人口囗味，为百分之八十以上人口所喜欢与接受。二。所选门店一定要在适众消费群体的街区，偏离太远不要选。而且要大小适合，不要面积过小或过大。对于既将***的门店避而远之。三。在所选地址的城市，做所做项目的价格调查，确定一个适中的价位，既不能过低，又不能比同行业的相等产品过高。四。有一个对餐饮行业本质的深刻领悟。别人的卫生好，我的更好。别人的服务态度好，我的服务让更多人喜欢愉快。别人用不好的食材，我用最好的食材。别人不断创新，我也寻求日新月异。五。要有一个上下统一一致的团队，把力量智慧用在竞争上，不要消耗在内斗上，则生意一定越来越好。
个人感觉小本餐饮创业的主打吃饱为主，不做或者少做酒局，偶需客人自带酒水。
门头与食物一定突出主题，如：羊肉，牛肉，炒鸡等，且一定要往极限口味增减，突出特色，如：鲜，辣，麻等特色。一定不适从小众，一定不要根据自己口味调整，一定要听取大多数人的真话，一定要强迫自己去调整，有句话叫＂你认为的不是我认为的＂刚开始餐饮都有一个不断调整的过程。
调整好后，定量，批量产出，如，牛羊肉炖好冷蔵保鲜，辅菜可以不多，但一定是新鲜的，好多店在做好以后，把中午凉拌菜晚上还给客人上，这种菜自家吃没问题，开店绝不能这样干，色泽，盐浸程度等老食客一看都懂，可以提前备好，现切现拌。餐具的使用也很重要，不以家庭使用餐具为标准。
其实饭店经营好的老板，都是生活中的美食家，如果你不是生活中的美食家，多半开店不会太火爆。最后卫生卫生还是卫生。祝开店大吉。
我们走在大街上，放眼望去……才开几个月的小餐馆，怎么没有了？餐饮是“刚需”，但并不等于***都去做这个“刚需”。是吗？
【蒋老师餐饮实战案例分享】这让我想起我住的小区，我们小区有90万方——这样一个在海南琼海比较大的小区。有家川菜馆，我去过两次，每次都只有一桌人吃饭……
据这个小老板介绍：像我这样一个人住在这里的人还真不少……
这让蒋老师思考的是：这样的市场对一个开小餐馆的老板，或创业者来说，不正是一个好机会吗？
可是……这个川菜馆怎么来的人这么少？
我跟这个小老板聊后才知道，原来这个小老板“传统的思维[_a***_]”才是客户少的“根源”……为什么呢？
这个小老板有60多岁，他还是“皇帝的女儿不愁嫁”的“坐等思维”才导致客户的流失……
最要命的是：他却还不“自知”！
这个小老板不知怎么想的？！
怎么这么说呢？
如何创业做出自己的餐饮品牌？
餐饮创业是所有行业里投资比较少的，但也是最累的哦，投入和产出是不成正比的，但如果你用心去做的话，机会还是好大的。如果自己没有经验可以找个师傅带，这样相对轻松一点。也可以开家小成本的加盟店，在总部的扶持下，如果成功了，再自己创立品牌，相对可能轻松一点。
餐饮行业有哪些创业项目？
餐饮行业的创业项目有很多，以下是一些常见的类型：
小吃店：小吃是种类多、细分市场多的品类，在当下比较受欢迎，比如烧烤、炸鸡、串串香等。
快餐店：针对工作繁忙的白领，提供快速解决餐食的服务。
奶茶店：奶茶是近年来比较受欢迎的饮品之一，但需要注意，该行业的红利期已过，竞争较为激烈。
火锅店：火锅是一种受欢迎的餐饮形式，可以选择广式火锅、泥炉加砂锅等特色火锅。
在选择创业项目时，需要考虑到市场需求、消费者喜好、投资成本等因素，同时还要有自己的特色和竞争力，这样才能在竞争激烈的市场中立足并发展。
餐饮行业的创业项目有很多种，例如快餐店、餐车、饮品店、烘焙店等等。随着人们对健康饮食和新潮饮品的需求不断增加，创业者可从多个方面入手，如提供精致有创意的美食，注重健康、有机、素食等元素，并通过新媒体、社交网络等渠道打造品牌和形象。
同时，利用科技手段如智能点餐、预定系统等也是提升餐饮服务质量和效率的好方法。
餐饮行业的创业项目非常丰富，以下是一些常见的项目:
1. 快餐店：如 McDonald's、Subway 等，这些快餐店提供快速便利的食品，满足现代人快节奏生活的需求。
2. 咖啡馆：如 Starbucks、Coffee Lab 等，这些咖啡馆提供高品质的咖啡和轻松的社交环境，吸引着不同年龄段的消费者。
3. 餐厅：如 Italian Restaurant、Chinese Restaurant 等，这些餐厅提供各种美食，满足消费者对美食的需求。
4. 自助餐厅：如 buffet、all-you-can-eat 等，这些自助餐厅提供丰富的食物和自助餐，让消费者可以尝试不同的菜肴。
5. 移动餐厅：如 food truck、catering truck 等，这些移动餐厅提供各种美食，满足消费者对美食的需求，同时也具有灵活性和流动性。
6. 餐饮外卖：如 DoorDash、Uber Eats 等，这些餐饮外卖平台提供各种美食，让消费者可以在家或办公室里享受到美食，同时也为餐厅带来额外的收入来源。
餐饮实体店创业者有哪些创业经验可以分享？
第一、学会选址，不能随意性、凭感觉
第三、学会装饰设计布局，不能想怎么就怎么装
第四、学习产品技术，多途径学习和请教前辈
第七、学会薪酬设计，要懂得奖惩分明、如何计效发薪
第八、学习原料***购，多询问打听，找到最上游的供应商或厂家
第九、学会活动策划，前期可以多模仿，然后再创新
第十、学会抱团，多请教同行前辈和邻居
1-选址，找一个客流多的门店
2-选项，选择一个适应此门店客流消费群的项目
3-选品，适应对路，此消费群需求的产品
4-选合作人，志同道合的同频同趣的合作伙伴
5-团队，找勤劳有奋斗目标的人
干餐饮实体店创业，我觉得:1.要选人流大的门面，有了流量，才能挣钱！
2.店里装修要有自己的特色！(现在年轻人大多都是在自己手机上购物，点餐，去实体店吃饭，一般吃的是氛围，所以装修风格也很重要！)
3.菜品也要有特色，符合当地的生活习惯(比如:我们家乡人一般都不太能吃辣！)
4.店里管理机制要好，可以釆取股份制，优秀员工可以分股份，如:华为！
5.店内经营服务要好，如:海底捞！
6.店内，外一定要干净卫生，特别是菜品，必竞是吃到肚子里面的！
7.店内要经常搞点催销活动，吸引点人气，对于老顾客可以给予适当优惠！让其帮忙介绍客户！
8.可以λ驻美团，饿了么！
9.可以利用抖音，快手做同城号引流，也可以请当地传媒公司做宣传引流！
目前我能想到的就只有这么多，欢迎友友们来评论交流？
我从事餐饮实体创业有十几年了，在这里很高兴与你分享个人的一些从事心得！做餐饮实体店要想成功要注重以下几点！1·餐饮项目要选择好，比喻有炒菜的，有做火锅的，有做烧烤的等等。要贴合自己的兴趣和专长，这样做起来自己有竞争力。
2.确定好项目方向后就要考虑了，是选择加盟还是自己思路经营，这里各有利弊，先讲加盟品牌的话，要在市场上考察同类不同品牌的接受度及占有率，而且要多品尝不同品牌的口味差别及文化差别和消费群体，加以分析自己要加盟的品牌的优势和劣势。3.如果是按自己项目思路经营，同样也考察类似项目在市场上的发展状态，做的成功的和经营不善的加以对比，最好要做个报表列出经营好的店的各原因以及经营不好店的各种原因。以此好的经验吸收，不好的自己也注意。然后推出自己的项目思路！4.项目思路确定好后，就要选址了，结合自己的消费群体选择商场，街道，工厂，还是小区或者是学校旁边！5.装修，不宜过度高大上豪华给人以距离感，简洁明亮，舒适为主！6.招员工，刚开始要一切亲力亲为，做出表率带动员工，控制各项无关紧要成本，制订餐厅日营业报表，核算毛利率。调整每天营业计划！以上是我个人的一些餐饮实体店创业经验！
我自己就是做品牌策划的，所以我个人是不建议没有餐饮经验的小白直接加盟餐饮连锁品牌，因为这里面鱼龙混杂，割菲菜的太多了！想***品牌的人应该至少有一到三年的餐饮经营经验，店面流水遇到瓶颈或是同行竞争激烈，可以考虑寻找一个靠谱的品牌做流量加持！
给餐饮小白创业者的建议：在创业之前一定要搞明白你的核心优势是什么？
1、技术：你本身就是厨师，或是你有一位优秀的厨师合作人，这样前期你是可以省很多成本，同时能保证店铺出餐水准的。因为味道是餐饮店的核心竞争力。外招厨师容易被人拿捏。
2、成本：你能找到高性价比的店面或是你自己的房子，你能找到最低成本的供应链，这样你的成本比别人要低10%，自然有竞争优势！
3、渠道：你在当地有一定社会人脉关系，前期客源不愁，可做为商务招待定点单位，
以上四项具备二项以上可以考虑开店了！具体规模大小根据自身情况再做规划！
如果以上都不具备，建议先从小吃摊开始做吧，买点二手设备，最好不要超过五千，推着车车打游击，先熬几个月当交学费，积累经验以后再租门店，这样风险小，收益高！
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给有一定经验的餐饮创业者的建议：已有实体店遇到销量下滑或营业瓶颈
到此，以上就是小编对于餐饮行业创业流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮行业创业流程的4点解答对[_a1***_]有用。
