如何做好一个餐饮品牌?
影响力源自质量、特色、客户体验、口碑、宣传推广、连锁经营等。
三、客户体验:你认为好的顾客不一定认为好,不要站在自己的角度去揣摩顾客心理,客户自己的体验最重要。
四、宣传推广:是提高知名度的一种方式,但只是对名称的记忆,没有客户体验,知名度只代表名字。
五、连锁经营。在目前,连锁经营代表规模和实力,有的店即使顾客不多,也要多开几家店,来提高知名度。
做好品牌很重要,但也不能过多的依赖品牌,因为品牌是把双刃剑,一着不慎,满盘皆输,正面的知名度会变成负面的知名度,因为品牌既能传播正面信息,也能更快的传播负面信息。
所以,做好质量、特色、客户体验,好名自然来。
首先任何品牌的创立都要立足现实,一步一步走好,才是实在,不要想着能一下子就炒作起来。
那么如何创立一个餐饮品牌呢?可以分六步走:
首先起名要慎重,既要朗朗上口,也要体现经营产品的特征,比如火锅店热情跳脱,轻食店温和清新,西餐店由欧洲风情,确定好品牌名称后,尽快注册商标。
第一家店的成功至关重要,万事从小做起,黄记煌创立前根本没人知道什么是焖锅,新辣道鱼火锅最初来源于四川自贡一家小店里的一道菜,创始人李剑把这道菜带到北京并最终做成一个品牌。
做第一家店的时候,就要开始打造模式,打造标准,店里的产品也好,运营模式也好,都要尽可能标准化,具备可***性,为接下来的分店打基础。
创店之初除了打造模式,另外一件重要的事就是要打造核心团队,储备人才,这是一个品牌想要长久必不可少的。
等第一家店做出成绩之后,应该已经有了一支较为成熟的合作团队,这时候根据资金情况开分店,做到十家以上才是一个品牌应有的规模。
接下来就是做好促销,根据自己的核心品类,对于餐饮品牌来说,有一句话叫“一招鲜吃遍天”说得很准确,比如旺顺阁,一开始是由“鱼头泡饼、海鲜、粤菜”组成的宽泛品类,调整为“鱼头泡饼”的小目标之后,品牌一下子找到了发力的方向。找好时机,比如节***日,根据自己的核心品类搞一次全城让利的活动,并持续发力。
关于创立餐饮品牌,你是如何认为的呢?
欢迎讨论!
如何做好一个餐饮品牌?
这里面学问实在太多太多,因素也很多。一个餐饮品牌不是说谁能作就能作的出来的。它是跟你的投入,团队,策划,定位,服务,菜品息息相关。每一个做餐饮的人都想把自己做成一个品牌餐饮,但事与愿违,在当今激烈竞争的餐饮市场,能做出品牌餐饮的凤毛麟角,不说你不努力或者是你运气好不好。比如你投资到位,团队怎么样,强悍吗?团结吗?策划精准吗?定位准确吗?服务到位吗?菜品于装修和周边销费接轨吗?等方方面面所以一个品牌餐饮有很多需要面面俱到。他不是一个环节而是一个链条式的层层到位,个个精准。作出一个良性循环的管理体系始之长久下去品牌餐饮才有可能出现。
餐饮创业励志文案?
梦想不是拥有,而是付出,勇往直前!
我们拥有着一份热情,渴望着用自己的双手去创造一份美好的未来!
我们拥有着一份梦想,勇敢地走出自己的舒适区,去挑战自己,去挑战未来!
我们拥有着一份信念,用自己的汗水,去换取一片属于自己的天空!
我们拥有着一份决心,用自己的实力,去为美好的未来而努力!
让我们一起勇敢地追逐梦想,用汗水去换取更多的收获,让我们一起勇敢地开创餐饮创业,用梦想去改变未来!
如何在餐饮行业里成功创业?
谢邀请,好久没有回来悟空了。
没经验,第一次怎样才能创成功呢?
创业,不是不百分之百就可以成功,也不是想想挂嘴边那么简单。餐饮业更是如此
拿一家小店来说,餐饮小白完全是从“0”开始
1. 餐饮店名字
就像刚生下来的宝宝,需要给他取名字,然后想象未来怎么按自己的想法发展。如果是想做品牌的话,前期要想好品牌定位、核心产品、消费群体,这三样是[_a***_]前提。好的店名也会影响到店面运营。
2. 办理相关证件
首先要办理经营许可证、食品安全认证、商标注册(做品牌的话)等一系列证件
3. 选址、装修、开店策划
谢谢邀请餐先锋小餐饮平台回答这个问题,我们认为,要成功,需要以下几点:
一,深思熟虑,慎重入行
虽然说餐饮行业规模巨大,且每年10%以上增幅!但竞争也很激烈,上海北京每年关店甚至和开店数平齐!是一个机遇和威胁并存的行业!并且,真滴很累很累!你准备好没有?连续熬三个通宵第二天还要接着干;被顾客骂还要陪笑脸;员工跑了自己得亲自干……
二,成在选择,败于盲目
餐饮创业,选择比努力更重要!
民以食为天,人要生存就离不开吃。所以开饭店还是不错的选择,但开饭店的规模需要权衡利弊,如个人经营规模不要太大,且选址也很重要,要首选居民区或经营繁华的地段,主营大众品牌,包子、饺子、面条这样食客流转快,收益也比较大。如不怕吃苦受累,最好在居民区附近经营早点业务,我家附近就好几个早点店,每天客流不断,生意非常火爆。
首席投资官评论员溪梅:
创业不简单,现在一般创业都会选择餐饮行业,正是因为很多小的餐饮店,门槛低,投资小,风险也比较低。回报快。更多人看的是这一点。创业首先要摆正心态,很多年轻人创业就是没有任何经验不说吧,选择项目很盲目。做餐饮是看似跟比的行业比很简单,但是毕竟是创业不是过家家。
如何成功,首先要选择一个合适的地理位置,民以食为天下,只要有人的地方就可以。但是还是要分人群。选择学校附近,公司附近,即使周末两天没有什么生意。做好了平时5天也是够本的。
餐饮店很多,竞争对手肯定多,但是怎么才能出众。那么就是特色菜,价格优惠,菜品好。干净又卫生。我觉得这些有了,选择来你的餐厅的人肯定多。做一些常人能接受的饭菜或者小吃。只要价格合适味道美味,不愁没有客人。
餐厅的环境和服务也很重要,其实像网上写点评的人,很多人不仅注重味道,还有很多人重视环境卫生和服务的态度。这两点好的话价格上贵点也是没事的。也会有消费者继续来的。