摘要：
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？餐饮行业还能继续火下去吗？未来会发展到什么程度？餐饮店仅有20%可以盈利，2019年该如何经营？都说做餐饮越来越难，为什么有的人还是想开店？餐饮... - 餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
- 餐饮行业还能继续火下去吗？未来会发展到什么程度？
- 餐饮店仅有20%可以盈利，2019年该如何经营？
- 都说做餐饮越来越难，为什么有的人还是想开店？餐饮店真的能赚钱吗？
- 我现在做餐饮培训，一年收入二十多万，有什么一年能挣上百万的项目吗？
餐饮行业该如何开展创业？有哪些建议？
现金流，是企业的命。救命，就是在短期之内，获得更多现金流，度过危机。
疫情之下，你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表，做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分，一是现金存量，二是现金流量。
现金存量，就是你的家底。比如账上有多少现金，多少活期存款，多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量，就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款，多少应收的理财收入，多少应付的工资，多少应付的***购款，多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据，做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下，你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低，但固定成本很高的行业，你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流，提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
关于餐饮业创业，是这几年大家关注比较多的话题。表面看，餐饮行业进入门槛相对较低，而实际上，餐饮行业是非常精细化、务实性的行业，有着其独特的复杂性和操作难度，建议理性分析，尤其投资创业前，一定要做好多方面的分析和自我衡量，尤其是资金实力并不充裕的个体创业。
1、首先，不可否认的是，餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。
据相关数据显示，国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦，近两年创业者活跃指数高速增长，2018年增长73%，其中餐饮创业的关注度41%，高居首位；
2、其次，餐饮行业整体发展良好，具备巨***展潜力。
国家统计局数据显示，2019年，全国餐饮行业实现营收46721亿元，增长率9.4%，是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体，且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率，预计未来5年，中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一，不管是增长量还是增长率，整体行业发展良好，市场潜力巨大。
3、同时，餐饮行业已经进入细分化发展的阶段，做好创业选项至关重要。
2012-2015年，中国餐饮进入产业结构优化和调整期，行业发展快速细分化，不同的业态和品牌陆续出现。至今，餐饮分类已经不再是简单的划分，传统的八大菜系变成了34菜系，传统的餐饮业态之下，特色单品爆发，尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级，互联网的普及，餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是，我将进入餐饮的哪一类竞争？否则，一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。
4、需要警醒的是，“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实。
一方面，餐饮门店数量暴涨。自2015年，全国餐饮门店数量进入高速扩张，2016年较2015年净增144万家；2018年Q4，全国门店数656.9万家，较2017年净增78.3万家。一方面，大量门店倒闭，2018年餐饮门店存活率不到30%，《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示，2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天，其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的，可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流？
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多？做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上，流量是多少？他们手上拎的什么？他们正常吃饭的地方在哪儿？他们的消费习惯。
②中午。流量是多少？什么人回家吃饭？什么人下馆子？什么人从门店？路过。年轻人和老年人。手上拎的什么？他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样？流水怎么样？
③晚上，看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束？附近餐馆的人流量怎么样？他们喜欢吃什么？消费的层次是多少？有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系？还是以小吃。以什么为主？线上的销售是多少？利用的是美团还是？饿了吗？测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的[_a***_]。公司的人员构架。预测流水。[机智]
刚入行餐饮的人对餐饮业的看法是“现金流多、回本快、风险低”，但真正着手开始的时候发现“劳心劳力又伤神”，初次餐饮创业怎么做才是正确的打开方式呢？
1.准备资金：餐饮业前期投入比较多，装修、门店租金、原材料购买等是一笔不小的资金，前期可动用资金要根据规模准备充足；
2.选择类型：餐饮类型五花八门，最后要结合当地饮食习惯选择，不同的菜系进入其他地方都会进行改良，不然将会被当地食客“孤立”；
3.组建团队：实现专人专岗，挑选优秀的厨师团队，保证菜品质量，服务团队态度端正，给顾客真挚服务，让顾客吃得舒心；
4.注重选址：根据所经营的类型和目标客户群体进行选址，尽量选择人流量大的地方，地址选的好，客户少不了；
5.市场考察：先向成功的餐饮商家学习，经过优化为自己所用，通过学习别人而壮大自己；
6.遵循渐进：新手餐饮创业最好先定位，根据自己的资金控制规模，规范整体标准化，等了解整个行业的运行规则才去想做大做强；
你好，很高兴能够帮到你，***餐饮这一行11年了，多多少少有点经验，首先要给自己的餐馆定个位，自己要干什么类型的，然后再选一个好的位置，位置很重要，打个比方，如果要干家常菜馆，就得找一个人流比较大的地方，要不就是靠着几个小区的地方，找一好的厨师也挺重要，先让厨师试试菜，尝尝口味，好的话就谈谈工资，不要怕多花钱，刚开业人员必须配齐
餐饮行业还能继续火下去吗？未来会发展到什么程度？
现在吃的人太挑剔，攴饮难做啊，客人都是图新鲜，今天吃这家，明天吃那家，没点特色很难留住客人。小餐饮更不好做，竞争的也多，客人既想实惠还要好吃。天天累成狗似的，还不一定生意有很大起色。
过完年之后就感觉到了，今年的经济比去年差，好多店子在转让，我们乡下有些厂子还没订单做，大部分工地也不知何原因还冒动工。虽说民以食为天，但市场经济一低迷，钱也难赚了，消费者会不经意地缩紧腰包，有意识地去选择性消费。本来想大方地去饭店撮一顿，但一算计花上几百块钱还不一定吃得好，不如回家自已买菜做去。
当然，这只是一小部分精打细算的人消费观念，大部分人的生活依然没多大影响，该吃吃该喝喝，有些餐饮经营者善于抓住客人的消费心理，迎合客人消费需求。餐厅环境也是很卫生优雅，服务态度又好，菜品也是真材实料，色香味俱佳。客人口齿留香了，口啤才会广为传颂，生意也就一如既往的红火！
餐饮行业从古至今都一直很好，只是餐饮形式在不同地域不同时间段表现形式不一样罢了。
现在钱难赚，但民众的安全及营养意识提高了，所以反而能够找对位置的餐饮越来越好，站错位置定位不准当然就不好过了，餐饮行业是永恒的，只要有人在就有需求。
根据需求找准定位是核心点，要从多元角度看待餐饮行业，找对自己的群体会越来越好的，可以给您具体分析，甄名在深圳出生餐饮世家，有多年连锁运营总监及企业总部策划管理经营，希望能帮到您！
现在80后的年轻人，大多数都是独生子女（大部分不会做家务），还有大量的外来打工人员，在加上生活条件好了，什么红白喜事，同学聚会，过生日，逢年过节等，都在饭店里吃喝，餐饮业会越来越好。
你好，小编家里开始奔向小康就是始于餐饮行业，对这个问题颇有感触！
与人们生活息息相关的衣食住行行业，无论在哪个时代都是拥有广泛的消费市场的。
无论你是推着小车，在小区门口或者是上班族必经的主干道上卖早点；还是两三个人起早贪黑开一家平民消费的大排档；亦或是在高端商业区开设一家豪华装修的高档餐厅，餐饮行业无处不在，无时不在！
现状
中国是一个讲究吃的国度，随着居民生活水平的提高，对吃的追求也在不断提升。
中国餐饮服务市场 稳步快速增长，行业总规模由 2013 年 2.64 万元增长至 2017 年 3.96 万亿，其中中餐的占比达到80%，火锅的增速最快，达到11%左右。
在中国各行各业，大家都能在各个行业中找出龙头企业，唯独在餐饮市场，从没有餐饮龙头这一说。以火锅行业知名度较高的海底捞为例，行业占比仅为0.3%！！！前五名的市场占有率也才为0.7%！！！这说明什么？餐饮行业拥有无限的发展前景，无论是何种菜系，何种餐饮方式都有可能在未来拥有自己的一席之地！
中国餐饮无关地域，无关丰简，只要有特色就有市场!
以后🔥不🔥我不知道，河南农村的镇上的，就卖两道菜，以前只有我自己，雇了一个服务员，投资了四万多，一天营业额一千多也就五百左右的纯利润，老店门口停不了车，有一道菜是自己研究的，还是这个镇，换了个能停车的地方，投资了十万，开业前二十天充值多少送多少，开业前加开业第一天充值了三万多，今天第五天关门了，打算三天后再开门，我做梦都没想到还是这个镇，距离老店几百米，不过我这道菜的口碑在那放着那，连着三天，一天营业额五千多，就卖一道菜，以前还卖两道菜，雇了一个厨师给我打下手，有一个徒弟，三个服务员，竟然忙不过来，徒弟学成走了，所以休整两天重新招人开门，希望一切顺利！
餐饮店仅有20%可以盈利，2019年该如何经营？
这个小程序系统对于商家来说好处是非常多的，比如说商家使用了这个系统之后，顾客就可以用这个系统来下单，下了单之后顾客点餐的菜单就可以直接通过这个系统传递到后厨去，那么后厨马上就知道顾客点餐的情况，这样后厨就可以不用跑出来到前面去询问下单的情况，前面的服务人员也不需要传菜单到后厨去，这样前台和后厨之间沟通的效率就会提高，出错的可能性就会大幅降低，尤其是在用餐人数比较多的情况之下，有了这样的一套系统之后，前台和后厨就不用忙得不可开交。
小程序点餐系统使用起来也是非常的方便的，比如说客人来了之后可以通过扫二维码的方式进入到这个系统里面，商家可以把这个二维码放在显眼的地方，比如说可以放到每一个餐桌的桌子角上，也可以放到前台的吧台上面，用户扫了这个二维码，马上就可以进入到系统里面，看到系统里面的各种各样的菜品，顾客只需要点击这些菜品就可以轻松的完成下单的过程，使得顾客在餐厅里面吃饭的体验会更好。由于这个系统是用小程序开发出来的，所以说用户并不需要去安装应用程序，只需要点击就可以马上使用了，是一种用起来十分方便省事儿的程序，不会像其他应用程序那样还需要安装。这个小程序是通过微信进行接入的，而我们知道使用微信几乎就是没有成本的，那么作为商家来说就马上可以使用了，这对于商家来讲肯定能够带来更多的方便，最近一段时间使用了这个小程序的商家的销售量在不断的暴涨，小程序点餐已经成为了未来的一种发展的趋势，甚至有可能成为以后的一种主流点餐模式。小程序点餐系统能够为商家带来的好处就简单的介绍到这里了，当然这个小程序不仅仅只有上述的这么一些功能，比如说这个小程序还可以支持外卖功能，只要用户下了单之后就可以接单，然后通过配送服务的方式把菜品送到顾客指定的地点。餐饮市场不管如何的发展，其发展潜力永远 是很大的，这关键就在于要如何去经营店铺了。像开蜀味天娇串串香加盟店，主打的就是特色，包括味型、装修、营销活动等。现在的消费者偏向年轻化，想要获得他们的认可，就得迎合他们的需求，只有这样才能在市场竞争压力大的情况下长久的生存
谢谢邀请。
我是作为一个非餐饮店的角度来看待这个问题。
首先，仅有百分之20赢利你得看基数是多大，因为最近几年的外卖兴起，固很多人都去开餐厅发展外卖，而最后也都是赔本，所以这个数据不能说明餐饮生意现在不火。
正常的生活，一周七天，五天会吃外卖，两天可能会出去吃，所以呢，餐饮店还是很有前途的
再说一下如何经营吧，不要先发展外卖，因为外卖产业的水平真的不是 很高，会拉低自己本身的技能和口味，手艺才是立足之本，外卖只是多了一个渠道而已。
我的看法是，不管是做什么都会有风险，餐饮业是个纯现金流行业，并且没有什么特别限制，谁都可以做，所以很多人就是脑袋一热，或者被人蒙骗就去开餐馆了，这也是造成大部分餐馆都做不长久主要原因。
做餐饮要充分调研，餐厅选址，周边入住人群分析，消费能力调查等，通过这些调查数据，再选择合适餐饮产品，然后根据自己投资预算，选择开店的规模。
建议开个精品小餐馆，5-10万，地点选择在比较繁华地方，例如大学城、商业街、商超出入口，目标人群是1-3人餐，主要针对情侣以及三口之家，按照吃饱吃好还不贵的概念，去组织合适的产品类型。
开餐馆要慎重考虑，餐饮业门槛很低，但是想要挣钱也不是很容易，大概只有20%的餐馆是挣钱的。尤其是新开店，半年之内有超过一半得关门歇业。
另外准备上什么方面的菜品也很重要，价格要实惠。
谢谢邀请！
餐饮店仅有20%可以盈利，2019年该如何经营？
***定律适用于各种商业形态。餐饮也不例外，赚钱的永远是少部分人，亏本的永远是大部分人。为什么还有那么多人冲进来呢？因为一切都是未知不确定的，因为一切皆有可能，其实每个人的内心都有一个当英雄的梦想，每个人都想成为那20%的一员，梦想是要有的，万一实现了呢？或许自己就是下个海底捞，或许自己就是下个喜茶，或许自己就是下一个西贝……好嗨哦，从此登上人生巅峰！
理想很美好，现实更加残酷无情。餐饮江湖浪大风急，不知打碎了多少火热的心。餐饮业已成竞争更为激烈的红海市场，每年倒闭率在95%以上，其中大部分活不过1年。究其原因三高一低一直是蚕食微薄利润的根源，同质化恶性竞争杀敌一千自伤八百是祸首。
艰难的2018年已过去了，充满希望的2019年已来临，我们又该何去何从呢？
经济大趋势还是在疲软中前行，餐饮业的小行情仍然保持10%左右的增长率，整体看还是比较可观的。跨界资本和人才进入餐饮业更趋频繁，赛道和品类的选择更加专业和成熟，专业化的竞争最终演变为品牌的竞争。移动互联网大大缩短了品牌的成长期，可让名不见经传的品牌一夜爆红，也可让大名鼎鼎的品牌迅速坠落消失。
2019年，火锅、串串香仍然是热门品类，一二线城市已达饱和，将往三四五线城市下沉渗透，考虑在三四五线城市创业的朋友可以多花时间关注了解。
前一两年的茶饮在一二线城市已布局完成，咖啡将突破茶饮的封锁在2019年掀起一阵波澜，喜欢在咖啡创业的朋友可以多用心思去调查这一品类。
单品类仍然是众多餐饮创业者在2019追逐的热门，象烧烤、烤鱼、干锅、小龙虾、卤菜、特色面、[_a1***_]、特色牛蛙等，随便聚焦深挖做精一个品类都能爆发其巨大潜力。
总之，2019年可以聚集力量深耕某一单品，仍然有希望夺取胜利果实。
都说做餐饮越来越难，为什么有的人还是想开店？餐饮店真的能赚钱吗？
餐饮业是非常暴力的，行业
简单说一下，一瓶啤酒外面3元，在饭店能卖15元
而且饭店，只要你有特色，只要你敢做！不要害怕顾客不敢品尝.....
只要做的好吃，新颖，顾客会一窝蜂的去的.......
希望对你提出的问题，有所帮助！谢谢
世事轮回，生意一样如此。独辟蹊径的思维加紧跟时代的步伐，开餐饮看的也是每个人的执行力与自律程度，每个行业的赚赔视自己的眼界和制定的制度有一定关系的。当前疫情又有卷土重来之势，如若想开等疫情过后，策划一个周全的方案开始，也未尝不可的！
现在做什么工作都不容易，以传统的方式确实很难，不管怎么难都还是有人在做 ，这意味着不是不能做，要看你怎么做。餐饮行业能够找到个好的位置是不错的，另外最重要的一点就是口味品质。只有真材实料好的口碑才能生存下去。经营管理方面要与时俱进，线上线下相结合。“吃”是大家日常生活中必不可少的东西，而且资金灵活可用，喜欢做餐饮的可以去做，做有特色的食物才能吸引大家，一条街都有好几家店的不要去做，人少的地方不要去做。
以上仅仅代表个人的观点，可以参考一下。
今年餐饮店估计是最难的一年，一是疫情影响人们都尽量少出去吃了；二是房租太高，赚的钱多数都给了房东。君不见大街上有多少家餐饮店转让吗？您也想很快成为转让店的一员吗？所以现在逆流而上开餐饮店应该是错误的选择！
如果你还没选择，建议你可以考虑一些互联网的生意，例如开淘宝店。
我一个朋友也是关闭了经营7年的餐馆，做了另一款无需房租的生意，感觉他还不错，希望帮到你。
因为餐饮业的毛利大，门槛比较低。
餐饮业从人类诞生以来基本上就有了，客栈传承了几千年。
餐饮业说白了就是做菜做饭，一间铺子，一组灶台，三两个人也就可以开工了，所以进入门槛非常低，这也成为很多人进入餐饮业的主要缘由。
餐饮店毛利确实是不错的，但是也是属于重资产投入的行业，店租、设备投资、装修这都是大头，前期投入很大，所以一旦生意不好，很容易亏损。现在疫情这么严重，大多数的餐饮店都很艰难。
我现在做餐饮培训，一年收入二十多万，有什么一年能挣上百万的项目吗？
餐饮项目培训相对其他项目培训更接地气，受众更广，其实项目本身没有办法去定义能赚多少钱，一样的项目不一样的人去操作，收益也不一样。做餐饮项目培训的也有很多人年入百万千万。个人感觉做招商培训的要点有二，首先是项目本身，就是实操性，持续性，门槛，说白了，学员学习了以后能不能赚到钱，有多少人能赚到钱。其二，就是引流，这个顾名思义，就是你的广告能不能被精准的人群看到，这个决定了你的成交率。
所以我觉得与其盲目的寻找所谓的暴力项目，不如把手上的事情做好。
有稳定的收入，是最好的。不建议你，来回换行业。
第一，目前，你虽然是收入不太多，但是没有风险。
第二，别的行业你不熟悉，势必要交学费。也可能挣的钱都进去了，也没挣出钱。
第三，市场上的坑太多了，被骗的也不少。
给你的建议就是金融类的不碰，投资太多的不碰，所有人都告诉你挣钱的别碰。一百万收益同样面临一个月几十万的风险。
有稳定的收入，是最好的。不建议你，来回换行业。
第一，目前，你虽然是收入不太多，但是没有风险。
第二，别的行业你不熟悉，势必要交学费。也可能挣的钱都进去了，也没挣出钱。
第三，市场上的坑太多了，被骗的也不少。
给你的建议就是金融类的不碰，投资太多的不碰，所有人都告诉你挣钱的别碰。一百万收益同样面临一个月几十万的风险。
餐饮不一定挣钱，但是服务餐饮行业的就很挣钱，比如送液化气，比如送菜，送消毒餐具，当然要有心理准备面对欠账问题如何解决。我是做餐饮灶具，在当地开一个这种的加工厂，然后发宣传页让当地人都知道我们本地有专业的餐饮灶具加工，然后将灶具收取一部分押金将灶具免费送给他们，目的就是挣今后的烧火燃料钱，等渠道建立好，在往饭店送一些肉啊，菜啊 饮料等一些产品。
到此，以上就是小编对于餐饮创业年入千万的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业年入千万的5点解答对大家有用。
