摘要：
餐饮采访顾客视频怎么拍？有什么比较好的餐饮类书籍推荐？餐饮采访顾客视频怎么拍？用手机是可以拍摄采访视频的。需要一个无线的麦克风收音，还需要一个专门的人员帮你拍摄。如果你想要一个人完... 餐饮采访顾客视频怎么拍？
用手机是可以拍摄***访***的。需要一个无线的麦克风收音，还需要一个专门的人员帮你拍摄。如果你想要一个人完成***访***的拍摄，那你就需要准备一个***杆。
如果你是想要做一个专访的。***访***，那你就准备一个手机支架，放在合适的距离。
准备两个无线麦克风，这样拍摄出来的***收音效果比较好
首先，拍摄前需要了解***访对象的相关背景和事项，准备好***访提纲和问题清单。在拍摄时需要注意视觉效果和声音质量，可以使用专业的摄影设备和录音设备，或者使用手机等简易工具进行拍摄。
在***访时，可以通过询问开放性问题和关注重点进行深入挖掘，引导对象从个人经历和感受出发，分享自己的故事和思考。同时，要注意保持礼貌、尊重和友好，避免涉及过多私人隐私或过于敏感的话题。
拍摄后，需要进行后期制作，包括剪辑、配音、配乐、特效等，以达到更好的视觉效果和声音效果。最后，可以进行审核和发布，确保***访内容的准确性和公正性，同时遵守相关法律法规和道德规范。
有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
分享几本：
1、《从零开始做餐饮》；
2、《餐饮中的设计》；
4、《完全餐饮店》；
5、《会切西红柿就能做餐饮》。
以上，希望对楼主有帮助。
读万卷书不如行万里路，看万个美图不如尝千道好菜，尝千道好菜不如有一招鲜。经营餐饮，还是要身体力行，诚实守信，坚持良品，干净卫生。当然有好书还是要看的，都是别人总结的经验，帮助你整理思路。
给你推荐基本《海底捞你学不会》、《海底捞你学得会》、《完全餐饮店》、《餐饮旺店的秘密》、《餐饮经理365天超级管理手册》、《当餐饮经营遇上了创意》《中华饮食文献汇编》
唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。
古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。
梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；
陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“
石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。
王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。
逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。
赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。
范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。
以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……
