摘要：
以前做餐饮，因为今年疫情餐饮做不了了，请问有什么项目能做？“新冠”疫情复工后的，餐饮企业的品牌策略该如何制定？餐饮创业做什么项目好？以前做餐饮，因为今年疫情餐饮做不了了，请问有什么... 以前做餐饮，因为今年疫情餐饮做不了了，请问有什么项目能做？
疫情这没有结束。我有几个做餐饮朋友，现在开门做客少，不给堂食。真是难做。看疫情后才能决定，也许一过生意会好。毕竟我们是喜欢热闹餐。只能博一慱。如不做餐饮也只能做和饮食有关，如在跨行在做有点难，三年守一个码头。只是我个人意见参考。
你好.
我是小涛，
很高兴回答你的问题.
今年的疫情来的很突然.
我先说一下我的观点.
也就是我对你的意见.
我不建议你改行.
第一点
我以前就是做餐饮的，所以我想这个问题我有资格回答，如果你对别的项目不熟的话，我建议你还是做老本行，人常说做熟不做生。理由有3点，
1.你做过餐饮，对这一行非常熟悉，它的利润，它的成本，该怎么做，你都清楚。
2：什么是永不过时的生意，我看也唯有餐饮了，只要坚持做好，做出味道，成功是必然的。
3.餐饮生意是投资少，周转快的生意，不压本钱。
现在疫情期间，生意都不好做，但是你转变思路，比如，疫情期间送菜上门，无接触送菜。都可以。如果实在不想做餐饮，也可以做自媒体，拍视频，做好了收入也不错。也可以做社区团购，这是我的观点，希望对你有用。
如果你们做餐饮多年了 又是三个人 有小团队了 建议再等等正好用这段时间把以前的经历总结一下 日后的发展规划一下 疫情给各行业来了个急刹车 也是洗牌转型 升级的开始 互联网把各种都融入了 餐饮是最能融入整个社会文化的端口 最好不要转型 真的要转型要做好融入其他行业的小白心态 做健康方面的产生链
具体行业为自媒体（头条、抖音、公众号等），几乎0投入，风险小
2.可以考虑生鲜蔬果加盟
中国的生鲜蔬果市场缺口还很大，而且加盟一般有总部培训支持，上手快。
5G短***时代，电商带货是一大趋势。前期不会可以找个专业代运营团队帮你。
以上就是我个人的一些见解，喜欢点个赞哦！
“***”疫情复工后的，餐饮企业的品牌策略该如何制定？
1重视内控管理 恢复食客信心.
3重视食品安全 严把供应链
4迎合新的消费心态 推出新服务
5把好钱匣子 提升抗风险能力
6尝试做“”社交电商”，通过用户交互稳当客群
答案是：自救！
此次疫情过后，相信很多餐饮品牌至少会有五个总结：
第一，增加品牌流动资金，唯有健康的现金流才是抵御危机最有力的手段。正常情况下，应该满足至少3个月的资金需求。
第二，提高餐厅智能化水平，增加餐厅运营效率的同时，降低门店的用工成本。如此一来，既提高了餐厅的利润率，又降低了因歇业导致的潜在亏损，毕竟“人”是最贵的成本。
第三，加快门店的数字化建设，增加门店自提和外卖的比重。尽管外卖对于餐厅来说重要性已经不言而喻，但是，依旧有众多的品牌餐厅，因其于主打到店的场景消费忽视了外卖这一块。除此之外，像[_a***_]点餐、自己取餐的“无人餐厅”，也应该加快建设。
第四，加强供应链和物流的管理。既能够提高效率、减少员工数量，也能够通过技术手段极大的降低了原料损耗，保证对食材品质的把控。
第五，把门店变小。小门店的好处在于，既可以显著降低租金成本，也能够营造排队的火爆气氛，更能够提高服务和菜品质量。
餐饮创业做什么项目好？
还是有听过不错的项目的，可以综合你们当地的市场情况，你的投资预算，客群定位，甚至当地风土去考虑。比较常见的人气餐饮项目有： 火锅类，烧烤类，快餐类，奶茶果饮等，也可以考虑特色亲民小吃类，像什么螺蛳粉，麻辣烫，米线，花甲粉，臭豆腐，还有一些日韩小吃，如章鱼小丸子，关东煮，韩式炸鸡等等，当然不仅仅局限于这些，很多时候，有特色的小吃可以更好的规避同类竞争，形成辨识度，增加消费粘性，但需要注意的是，对一些过度创新或过于特色的项目，应该保持谨慎的态度，往往做这样的选择会承担一定的额外风险。
其次，如果你是一个刚进入餐饮行业的创业小白，或者想跨品类创业，选择加盟也是不错的选择，加盟成熟品牌，能让自己少走不少弯路，但一定要做甄别，这时就需要擦亮眼睛了，要选择有规模的正规品牌，并且加盟前多多考察，去到总部和店铺考察，试吃是不能少的环节。
