餐饮人如何选择适合自己的餐饮店?
餐饮店投资可大可小,营业面积也是有大有小,装修费用也是差距很大。
根据经济实力,量力而为。或者从投资最少的面店开始做,卖面条卖包子,装修简单,面积大小皆可,没有欠款。
做餐饮的关门倒闭的也有,这个与厨师水平有关,面条店倒闭的概率低一些,面条与厨师关系不大,调味品可以自助,爱放啥放啥。
选择适合自己的餐饮店,必须结合你自己的实际情况,才能做出判断!
1、你擅长啥,你擅长做面点懂小吃,那你就开个面馆,是不是赚钱的概率就大!
你要是啥都不懂,想干餐饮,那我建议你先去类似的餐饮店打工学习一年。
2、你有多少资金,你手里要是只有几个七八万,那你就适合开个三四十平米的街头小吃店。资金更少,那你就从摆小吃摊练起。
3、做好吃苦受累的准备,开餐饮店可是个苦活累活,普通老百姓开餐饮店赚的就是辛苦钱!起得比鸡早睡的比狗晚!没有吃苦受累的本事,不建议你干餐饮!
最后呢,做餐饮生意也是要灵活变通,因地制宜,灵活经营,没有一个标准的答案!适合自己的才是最好的,建议从小干起,慢慢做大!
1.根据自己的投资预算,不建议借钱开店。
2.初次做餐饮,不建议做大店。控制在100平方以内就好。
3.在选择产品上,不能盲目的因为自己喜欢,就加盟。好多小姑娘喜欢咖啡、甜品,最后开店都死掉了。
4.位置上可以考虑,一级商圈***地段。依靠外卖平台来经营。这样租金低,人流量高。只要产品不是很难吃,做下引流活动,维护好老顾客,基本不是问题。
首先需要定位你开的餐饮店要面向的目标顾客。在这种情况下,准顾客的来店目的非常重要。因为只有你确定好你要服务的目标顾客的阶层及来店目的之后,才能确定你的店铺后续的一系列。另外,还要调查清楚目标顾客层就餐的口味与习惯,因为这是定位你的店铺菜品的标准的重要参考因素。
根据自己的实力选择经营的品牌,不仅保证前期顺利开店,还要保证后期经营过程中资金链的稳定。成本包括很多方面,考虑的时候未必能够全部考虑进行,因此要有一笔意料之外的成本。
考察一个餐饮加盟项目是否值得投资,要看总部是否有自己的研发中心,产品口味的核心配方,独特的烹制方式,制作要实现标准化,总部统一提供配料,保证产品质量的稳定。博多旗下的餐饮品牌几乎都实现了标准化的操作和配料的统一配送,既提高用户体验,又减少餐馆的操作步骤,无需大厨,便于管理,降低成本,口味还有保障。
世界上没有那么多的适合自己的东西,因为人在不同时间阶段的体会和感悟不一样,那么适合自己的东西也随之而变化,那么,同理,想要知道自己适合开一个什么样的餐饮店,你需要满足以下:
一、自己对自己是否足够了解,自己的性子是不是在当下足够稳定,有耐心,有抗压力和起死回生的魄力。还有就是要有足够的资金,地理位置,宣传。
二、自己精通哪个方面的餐饮,而且能够在此基础上进行创新,让顾客在满足口味的同时能够获得新鲜感,并愿意自动为你推广。因为不同时节,顾客的选择是不同的,例如:春天和秋天气温相对舒适,顾客可选择性有很多,面点,西餐,小炒等;夏天气温高,顾客食欲相对没那么好,而且天黑的晚,这时大多数人会选择时不时聚聚,一些精致食品及饮品会是热卖点,火锅,烧烤,西餐等;冬天气温低,人们都会在下班后迫不及待回到家里,这时就可以考虑火锅,自助烧烤等。
餐饮类创业,选择什么方向好一些?
不请自来
倾阳阳专业从事[_a***_]各种行业盈利模式,希望倾阳阳分享对楼主有帮助!
在倾阳阳看来,任何的行业都可以做的很好,只在于做事情的人和做事情的方式,有句话叫做顺势而为,在对的时间用对的方法去最好事情,想想看?做不好生意我们的做事方式是多少年以前的,而现在又是一个什么样的时代背景,期望用十年以前的卖货思维来做事情,而在这个好产品、好服务已经是标配的时代,肯定做的不太好!
现在是无模式不开公司的事情,我们需要用金三角(模式、融资、招商)方式来做事情,过去铁三角(产品、营销、管理)已经在现在这个大环境下行不通了,思维一变,市场一片说的就是这个道理,所以思维方式很重要!
倾阳阳的很多客户都是来自于各行各业,曾经是爆利,到现在微利、甚至无利,每个行业都有行业周期,各种竞争对手、市场透明化都不得不让你利润不断降低,如果还在打价格战、那么你就输了,我们需要做的彻底改变我们的做事情方式才能够真正的立于不败之地,倾阳阳分享很多关于餐饮行业如何成功逆袭的真实案例,如果你需要可关注倾阳阳,每天更新2个真实案例,希望倾阳阳分享对大家有帮助!
个人推荐面类、冒菜和串串香火锅类,原因是操作相对简单,技术门槛很低!
一、面类现在也是加盟盛行,比如兵哥豌杂面就是典型的加盟面馆,整店输出,***式经营,臊子味道都差不多,可以说是很简单了,很适合开在办公楼附近或商业街,我们公司楼下的生意就很火爆,住宅区会稍微差一些。如果自己有特制臊子秘方,味道独特就更好了!
二、冒菜现在有三种模式,自己炒料、批发底料成品或加盟品牌
自己炒料技术要求非常高,且非常累,一般不是祖传技术或小推车小本经营,已经很少店铺会***用了,学技术很难学到精髓的。
批发底料成品和加盟品牌是最近几年的主流。
加盟的好处是可以蹭品牌热度引流,坏处是容易出现品牌泛滥生意难做,且越火加盟费越贵增加投资风险;直接***购底料的好处是没有底料以外的任何费用支出,降低投资风险,且品牌自由,想变就变,也可以通过高仿蹭热度,反正找对底料的话口味没问题,坏处是没有品牌热度可蹭,且没有加盟的开店配套服务。
但现在豪辣道食品底料批发是个例外,从业多年,实力雄厚,现在购料能免费提供加盟同样的开店配套服务。
冒菜开在办公楼、商业街、住宅区都不错,到店消费、外卖打包都很好做。
到此,以上就是小编对于餐饮创业如何选店的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业如何选店的2点解答对大家有用。