摘要：
如何经营好一家自助火锅店？寿司锅做法？如何经营好一家自助火锅店？谢谢邀请，我是变革家木木。如何经营好一家自助火锅店，作为经营者您来说，您肯定是有更多的经验，比我们这些回答的人来说更... 如何经营好一家自助火锅店？
谢谢邀请，我是变革家木木。
如何经营好一家自助火锅店，作为经营者您来说，您肯定是有更多的经验，比我们这些回答的人来说更加专业一些，所以我们的回答只是帮你开拓思维，开拓思路。
因为我们在互联网行业经历的更多一些，所以希望能够把互联网的精神以及联网思维告诉你，然后你可以运用在你的传统自助火锅店里。
我认为你现在说的这种火锅叫做回转火锅，回转火锅需要按照季节给顾客不定时地推出一些新品，比如说在夏天能够推出一些饮品，这些饮料非常的好喝，并且冰冰凉凉，大家比较愿意因为这些饮料，而走进你的火锅店，在夏天一定要把冷气开足，因为火锅本来就非常热，所以在夏天大家既能吃得爽，又能够比较舒适，大家也就更愿意来到你这家火锅店里进行用餐。
其次在冬天也可以适应的推出一些滋补性的营养健康餐这样的健康火锅，被大家比较容易接受。你要找出火锅的差异性，比如说所有人都开麻辣火锅，那你就可以开一家日式的火锅，日式火锅比较温和，这样大家会，俺不一心，觉得你的火锅店非常有意思，愿意进行尝试，如果味道不错，那么大家还会来第二次第三次，所以，在差异性季节性方面你需要下功夫。
另外你需要针对你所在的小区以及社区环境来进行一些产品的改变，比如说你在这个社区里老人和小孩偏多一些，那么你就要一改麻辣的风格，变成比较清淡滋补类型的火锅，这样大家更容易接受一些，那如果你的这个小区年轻人居多，那么你就可以把宣传资料重点放在麻辣的方面，这样年轻人进店概率会更高一些。
这不是几句话可以说清楚的，要看店的具体情况例如:店的地址周围环境，消费群体的年龄范围，人均消费额度，你家产品适合什么人群，来消费的人群是否匹配，消费者的消费过程中有哪些意见，你的团队是否具备战斗力等等吧。经营好，是一个笼统问题，个体情况，区别对待。不是一个支招就能解决。
寿司锅做法？
1· 将葱切成斜片别太厚5、6片即可。洋葱切四分之一切成条状备用。菜品还准备了成***，蒿子杆，老豆腐，金针菇，魔芋丝，喜欢的朋友还可以加点香菇。食材先备好。
2· 这步是关键一步，先介绍下酱汁，左一寿喜烧汁，左二味淋，左三昆布汁我用它代替高汤了，左四日式酱油，左五日式料酒。
酱汁=150ml的寿喜烧汁+50味淋ml+50ml料酒+少许日式酱油。因为味淋本身就有甜味，我就没加糖。另外备150ml昆布汁单独用，和矿泉水。
3· 先用煎锅将黄油化开后，将葱煎至软，盛出备用，在将洋葱煎至透明，拨到一边加入两片肥牛半熟后，加入葱和调好的酱汁烧烧煮一下。
4· 随后再加入昆布汁和矿泉水，昆布汁我是按照一样的比例加的，但后面会咸，可以少放点昆布汁。锅开后就可以食用了。
到此，以上就是小编对于日式火锅店创业培训计划的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式火锅店创业培训***的2点解答对大家有用。
