摘要：
想做中小餐饮店，怎么能做好？餐饮行业有什么好的创业项目?避免陷入自嗨，餐饮创业者如何入局才正确？想做中小餐饮店，怎么能做好？我就是做小餐饮的，真想在小餐饮赚到钱那你就必须懂得线上运... 想做中小餐饮店，怎么能做好？
我就是做小餐饮的，真想在小餐饮赚到钱那你就必须懂得线上运营，如果你不懂线上运营只靠线下实体店那风险非常大，如果在二线城市来个小店也要十几万。所以只有线上线下同时运营才能做好！
很高兴回答你的问题：
首先你喜欢餐饮吗，其次，你了解餐饮吗？如果喜欢，是可以做的，做餐饮不怕吃苦。对小餐饮一天能赚多少💰要有个合理的认识！一个小餐饮，你一天赚500，我要给你点个赞👍，一天赚1000，你可能全家老小一起上，还免费给你工作的那种，你一天赚2000，那你就不是做小餐饮的，你是收学员的😁
为什么想到要去做中小型餐饮店？你之前的工作或创业经历是什么？你准备选择什么样的品类？你有没有合适的位置？在做之前先得问自己一串问题。因为你没有描述具体的背景，我就把你当成一个小白来回答吧。
首先，你要知道做什么产品。如果不是一些极其特殊带有垄断性质的位置，生意好且能持续的最根本基础就是产品。因为是小本经营，你去市面上招聘一个师傅不太现实，很大概率是你给他打工。所以掌握核心技术的要么是你非常可靠的亲戚朋友，要么就是你本人。技术怎么来？一是参加培训，二是加盟其他成熟的品牌。有的人为了日后做餐饮生意，往往去一些门店做徒弟，服务员，这也是一种稳妥的方法，可以有更深入的体验。
确定了创业方向，就要打造创业团队。生意虽小，五脏要全。百分之六十以上创业失败的原因都和合伙人直接相关。前面提到了技术合伙人，还有个重要的角色就是运营合伙人，也就是店长吧。餐饮店的毛利并不高，之所以很多人参与是因为他看起来门槛还蛮低的，同时又是现金流的生意。想要赚钱就要精打细算，小到一卷纸，一瓶醋，一度电都要认真对待。
有了团队和具体的商业计划就可以进入选址环节了。位置，位置，位置，太重要了所以说三遍。不要凭感觉，不要完全委托给某个中介，不要只看费用。我们是做生意不是找个住的地方。要蹲点测人流，看动线，分析消费者群体和你的项目是否匹配。
从长期来看，餐饮是个好生意。本次疫情会有一定的冲击。如果你真的是生手，我建议你的模式越轻越好，最好是不带堂食的小吃店。你可以去学几项技术，也可以加盟某些小吃品牌，卤味，烧烤都是可以考虑的，一定想做餐饮的话建议往快餐和特色炖汤方向去规划。
民以食为天，中小型餐饮是很多创业者会选择的项目，风险较低，回本较快，那餐饮店如何才能吸引更多的消费者呢？
1.店铺选址：餐饮需要人流量，根据餐饮店的产品定位目标客户群体，选择人流量大的店铺；
2.店铺[_a***_]：店铺的装修能直接用户体验，所以从店铺的设计、陈设、装潢都需要下功夫；
3.安全卫生：食品安全是重中之重，食材是否合格不仅决定了餐饮的质量，也影响客户的健康；
4.味道：很多消费者注重味道，做餐饮要抓住消费者的消费痛点，要在味道上下足功夫；
5.服务：良好的服务态度决定了消费者的消费体验，就会成为回头客；
6.宣传：无论店面店面大小，宣传引流都是必要的，坐等客户来不如主动出击，宣传到位吸引更多消费者。
如何做好餐饮业
开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。实际上，即使开一家很小的餐馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何***购最省钱省心？设备怎样配置最合理……有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个餐馆的成败。本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。
第一步：选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证中午生意。杭州的一些餐馆经常出现中午空位太多、晚上却不够坐的情况。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。在杭州城西商住区，大的酒店往往都开不好，做得好的都是一些特色小餐饮店。
选择店面的渠道有很多种。可以通过媒体广告、门店前的转手广告，也可以直接找新开发的房子，和房东谈。还有一种方式是选择好大致地段后，直接找上门和店面业主联系，不管对方现在做什么。这种方式虽然比较累，但是效果比较好。
可以利用店多隆市的效应
不要以为店多的地方就不宜进入。一条街上如果特色小饭店多了，会造成店多隆市的效应，生意反而比单枪匹马更容易做。关键是在这么多的店之间，要和别的店做出差异来。
餐饮行业有什么好的创业项目?
你好，我是遵持，很高兴回答一下这个问题，餐饮服务业是个比较好，比较迎合消费者的行业，但在这次疫情的暴发期，餐饮行业的冲击比较大，损失也很大，餐饮业以陷入了最低谷期，但随着需求的加大，一些网上快餐逐渐被快速接受，如熟食店，麻辣烫店等快速出餐打包送达的小快餐行业，投资少，人员少，租金少，等，所以这些行业比较是理想的投资。谢谢
现在餐饮不好做，可以考虑一些互联网轻资产创业，我是做VR全景项目，个人比较看好这个行业才从事这行，结合5g的发展，是一个趋势，会迎来一个爆发期，VR全景是给实体店做宣传展示，客户群体酒店，餐饮，***，健身房，学校，景区，***，商场，农家乐，***摘园等等，市场空间大，一个人就可以操作，利用VR全景把线下的实体店真实的展示到互联网平台上，通过全景能更直观，立体感受到商家店面的环境，是消费者所期望看到的效果，消费者的需求就是商家的需求，一个场景制作下来500-1000元，单子大小不等，投资不大，半个月到一个月就能回本
现在市面上餐饮项目实在太多，随便打开一个餐饮加盟网站，各种各样的餐饮加盟项目眼花缭乱，对于餐饮小白真的是无从下手。
从我自身从事餐饮行业这么多年，对于刚进入餐饮行业的小白来说，如何选择一个合适的餐饮项目，可以参考以下几点：
一、根据位置选品类 如果自己已经有合适的位置，就筛选几个适合该商圈的品类。例如，你找的位置在大学后街，你就挑选学生能够消费的起的，有特色的的快餐项目，并且该项目附近没有同品类参与竞争的。品类定好后，再筛选出2-3个该品类做的好的品牌，然后根据自己的投资预算，公司服务等各个方面作出最后选择。
二、***——粘贴 这个意思很好理解了，比如你在A商圈看到一个比较火的项目，老板生意非常好，那你就直接找到另外一个相同的商圈B，直接***该项目就可以了。这个方法是最简单省事的，也是比较稳妥的一种方法了。
三、根据自己的擅长选品类 人一定是要做自己擅长的事才有竞争力，这句话也同样适用于餐饮行业。虽然有人说我可以请厨师，但对于夫妻店，快餐店这种小投资来说，厨师不是说请就能请得起的。初期发展一定是靠自己勤劳的双手和吃苦耐劳的精神慢慢沉淀的。
所以一定要选择自己很擅长的品类，比如你擅长做韩式简餐，就不要刻意去选择中式快餐。你擅长炒菜，就不一定非得盲目跟从，去选择烧饼，还非得是武大郎的。把自己擅长的炒菜做好做精，一定会有喜欢的受众。
最后提醒各位餐饮界的同行，千万不要盲目跟从，看别人做的 好做的火，自己就马上也开一家，往往在这个时候，忽略了位置的重要性，后果往往是不理想。
非常感谢能够回答这个问题，本人是专注于牛肉汤十年的李师傅，对于比较好的餐饮创业项目，个人认为牛肉汤是比较好的，主要有以下几点优势：
牛肉汤的成本投入是比较低的，10块一碗的牛肉汤有6块的利润空间，粉丝、千张这些的成本都是比较低的，前期开店投入的话大概在2W左右，这是根据多年的开店经验和学员们的反馈总结出来的。
很多人可能认为牛肉汤店只有牛肉汤，但我们家不是这样的，各式各样的菜品还是比较丰富的，牛肉汤、牛肉面、酱龙骨、龙骨火锅、油酥烧饼、各式小菜凉菜等，面是手工面，油酥烧饼的成本大概在4毛，售价2块，牛肉面成本大概5块，售价12块，每一份菜品的利润都在60%以上，一个月就能回本，所以牛肉汤的利润空间还是比较高的。
餐饮创业除了最基本的卫生和服务之外，最为核心的就是味道了，只有汤的味道好才能留住顾客，像我们家牛肉汤有三种口味，清汤、白汤和红汤，能满足不同人群的口味需求，并且还有很多回头客和老顾客，并且很多来学习的朋友都是先尝过味道满意之后才决定学习的。
起步阶段，一定要注意去单品突破，集中优势力量打造核心产品。不要想着来一个餐饮店，什么都去做，结果顾客对你的店完全没有感觉。
至于具体什么项目，可以选择小吃类的，单价低，大多数顾客都能满足。
前提是产品一定要有特色。和别人一样那就只能获得一份打工钱。
熊彼特说过:创新才是利润的源泉。
避免陷入自嗨，餐饮创业者如何入局才正确？
首先要制定一个***，怎么定位，在选择地址，这是重要的一关，***的东西就多了，门面设计，内内部装修，格调设计，经营管理，人员配置，是一个系统性连带管理，关键是格调定位，人员配置和欤件相接合。特色搞出来，生意一定不错的。
餐饮创业门槛不高，然而如何做好却成为了餐饮创业者一直在思考的问题。餐饮创业者首先要找到自己适合的餐饮品类，是做食物，还是做饮品，要找到自己尽量有人脉或者是资源的行业，这样比较容易从上游拿货，议价权也会比较高一些，也更有可能拿到较好的配方。
选择好了品类之后（如果都没有***，选择品类可以去看一些市场的调研报告，也可以访问一些身边的人看她们对于各品类餐饮的接受程度），就开始选择实体店的位置了，这也是非常重要的，因为实体店的租金将决定了利润的厚度，而旺铺的位置又可以为收入带来倍数级别的增长。在选择实体店位置的时候可以在附近多观察几个月，如果在购物中心内的话也可以看看商圈总体的人流量。当然，旺铺的选址也要参考自己的选品，选品决定了用户画像。例如选择了奶茶，关东煮等年轻人尤其是年轻女性喜欢吃的品类，那么也应该开在这些人聚集的较多的地方，例如步行街，高等学校附近。如果是做工作餐[_a1***_]，或者是快餐类，则应该选择商圈，写字楼附近，不同的场景有不同的消费者。
这就已经完成了创业很多的工作了，也是一个十分扎实的开始，因为好的选品和好的位置几乎就代表着源源不断的客流，和客流通过社交关系链扩散带来的更多客流。之后需要的仅仅是良好的运营手段，如在社交网络上给产品讲个好故事，或者是找一些自媒体大号帮忙做一些推广，这都会给项目带来事半功倍的效果。
在正式***取行动之前，制定一份行之有效的创业计划书是非常必要的，方便对日后的工作***进程进行考核，避免自嗨。在充分了解餐饮市场大环境和自身情况，并做好了心理和资金上的准备之后，开店就可以纳入日程之中了。
需要明确的是，创业***书并不仅仅是一份简单的书面***，而是一个创业者的切实行动纲领。可以说，这是餐饮创业成功的基础和起点。通常情况下，创业***做得越详细，越周密，成功打造一家餐厅的可能性就越大。
对于创业***书的制作，首先要明确以下几点：首先，要明确做餐饮的初心，也就是搞清楚为什么要开店，这将是支持创业者走下去的最大最大动力；其次，要做好产品定位，也就是考虑好到底要做什么，并且确定产品本身所存在的门槛，以了解未来可能面临的困难；再次，要了解自己的优势，这代表着未来构建商业壁垒的主要方向；最后，还要确定好创业的团队。了解创业团队中的每个人，熟悉他们的能力，以确定到底谁能够在创业的道路上起到重要的助推作用。
到此，以上就是小编对于中小餐饮创业者的问题就介绍到这了，希望介绍关于中小餐饮创业者的3点解答对大家有用。
