火锅店愿景范文?
火锅企业文化介绍一, 企业愿景:做客户最满意的 二、企业宗旨:造最优质的产品,做最诚信的服务。
三、发展目标:“创行业一流,做全国第一。” 四、企业精神: “团结拼搏、仁爱奉献;开拓创新、敢为天下。”
阐释: “团结”是一个企业良好发展的基本指导思想,通过沟通、协调、合作、营造公平公正的良好企业环境,形成上下齐心,步调一致的局面。 “拼搏”在工作中一定要准确、高效,在完成任务时要有“不到长城非好汉”的豪迈情怀中,要有“不低头,不认输,擦干泪,坚持住”的英雄气概,在制定切合实际的阶段性目标上,鼓励适度超前,反对糜费浮夸。
怎样才能开一家快餐式的火锅店?有哪些好的建议?
你要开的是不是那种10元二十元的小火锅店?我认为只有这种小火锅才属于快餐形式,而且也比较的快餐化。
但是呢,做火锅店不建议做成快餐模式,从事餐饮业,最好还是遵循传统。开火锅店就要从传统火锅店做起,这样的话顾客容易接受。毕竟吃火锅都是亲朋好友们在一起吃,就餐时间一般都是一个小时以上,所以从就餐时间上来看,吃火锅就不能算是快餐!如果吃火锅快餐化了,就餐时间变短了,急急忙忙的吃完火锅,那就失去了吃火锅的乐趣和意义,还不如直接买盒饭泡面更经济实惠更有效率。
想开一家快餐式火锅店可以看看烧牛匠这个品牌。烧牛匠是一个主营鲜烧牛肉的新川派轻油小火锅餐饮品牌,品牌选取四川名吃——鲜烧牛肉为灵感来源,结合现代人的健康饮食需求,聘请名厨研发新川派轻油食谱。以新鲜牛肉为基础,辅以牛肚、牛筋、牛杂等特色食材,优质食材+秘制调料,小火慢烧,汇出一锅惊艳众人的鲜烧牛肉。现如今,为了快速占领市场,烧牛匠面向全国招募志同道合的伙伴,共同推广此事业!
快餐式的小火锅其实就是旋转小火锅类似的。单人单锅。荤素菜品便宜翻台率快。这种小火锅投入成本低,运营相对简单。
其最重要的还是潜在消费群体大,小火锅项目比较适合于,大学城附近学校周边,商超综合体。因为产品的利润不是特别高,千万不能选择房租太贵的。街边店铺。
到店消费的人群基本还是看中了小火锅,价格便宜,出菜快捷。在经营过程完全可以把互联网利用起来,再做一些线上的外卖。
然后我们再来说一说小火锅的核心。其实还是火锅底料。这种火锅底料了,千万不能去超市里面买。还必须是火锅底料生产工厂出来的更专业,口味更丰富,选择面更大并且价格还便宜。技术上不用太担心,销售底料的会告诉你这个火锅锅底怎么配,一套标准化的数据,并且不需要请大厨。小火锅项目非常适合[_a***_]创业。
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火锅店的创业方式和运营结构?
无论是做什么行业,找到自己的定位尤其重要。
比如说餐饮的雕爷牛腩,走的就是轻奢路线,这就是他的定位
而火锅店做品牌,本身是要走亲民的路线,还是走轻奢的路线,是重庆火锅,还是老北京火锅。这都是应该仔细考究的。只有做了充分的市场调研,才能得出最后更适合自己的定位。