摘要：
2020餐饮的出路何在？成本高、利润薄、经营困难？2020餐饮的出路何在？成本高、利润薄、经营困难？说起2020餐饮业的现状与前景，很多人都表示悲观的态度，确实，受新型冠状病毒的影... 2020餐饮的出路何在？成本高、利润薄、经营困难？
说起2020餐饮业的现状与前景，很多人都表示悲观的态度，确实，受新型冠状***的影响，餐饮业确实是会经历一段短暂的寒冬，但是，大家一定要相信，这个寒冬只是暂时的，也是短暂的，毕竟人们的生存是离不开餐饮业的，餐饮业作为刚需，到何时都是有市场的。所以，大家对2020餐饮业的现状与前景不需要过度背光，当然，想要创业的话，也可以将现在为一个考察期，等到“春暖花开”，餐饮业一定还会生意红火的。
就目前的状态，餐饮行业确实受到疫情影响比较大，但是也不至于全面***，因为现在随着疫情的好转，基本都陆续的可以营业，虽然部分不能聚餐堂食，但是可以打包外卖.这时候你就可以改变策略，专做外卖的一些快餐实惠的菜单食品，满足市场需求，比如你的店如果做火锅的，你可以推出小份额好打包的菜品，炒菜餐厅就要推出快餐实惠食品，现在疫情期间食客的一般都会选择外卖点餐，只要你愿意改变，能抓住顾客的需求，生意都有得做，民以食为天，餐饮行业从古至今都是最有保障的行业，只要我们根据市场的情况，作出一些改变去顺应市场，我们就多少会挽回店面的开支，甚至你做得好还能赚钱.
2020餐饮的出路何在，成本高利润薄，经营困难？
餐饮同行大家好，我做餐饮有十五年了！这回的疫情就注定了2020年是一个不平凡的年，也可以说是一个多灾多难的年月，其实对很多实体店来说打击都很大，餐饮可能是最直接的吧！
到现在为止近两个月全国大小饭店百分之八九十都在停业状态。疫情虽然说快过去了，其实餐饮的寒冬才刚刚开始。现在各地的一小部分饭店陆续的开展了外卖的活动，其实很多店还是入不敷出。
现在的外卖扣点太高达到了二十二个点，而且现在由于疫情的原因，各地物价菜价居高不下，就直接导致成本高，利润少，再加上人工费，防疫物资费用，导致很多外卖行业都是在赔本赚吆喝。其中的滋味或许只有当老板的才能体会到吧！
我现在也是合伙开的一家饭店，经营四年多了，之前一直都很稳定。这两天我们股东在一起也在研究开外卖的事情，因为几个因素决定先暂停营业。
1，市场份额占有量。平时我们的店也有外卖服务，但是一直都不是很好，现在家家都开展外卖，市场竞争就会更加激烈，加上考虑到成本的加大，人工费用的支出，利润越来越小。
2，菜品质量。现在的快递员有很多都没有回来上岗，随着订单的增多，会导致很多单长时间送不出去，有的到顾客手中都已经凉了，严重影响了菜品的口感和色泽。顾客体验感越来越差，会给店里越来越多的差评，容易影响到将来的堂食客流。
当然，我们也在考虑下步该怎么去做。
今年可能就是餐饮大洗牌的时候了，现在为什么许多人都说餐饮越来越不好做了，其实是专业的越来越多，那些专业知识不多，还不努力学习的人自然会被时代淘汰的，浑水摸鱼的日子已经过去了！
疫情过后的一段时间还是主要发展外卖业务，美团，饿了么能上平台就都上，微信朋友圈可以扩大一下店面的知名度，也能吸引顾客来店打包，派发店铺的宣传单大米商场，工地，可以配送物美价廉的工作餐，恢复堂食主要是店里的收入主力，通过发放代金券吸引顾客的第二次消费等等，在大环境下所有行业都不好干，只要把菜品做好，服务跟上，俗话说酒香不怕巷子深，菜做的好还怕没有顾客[微笑]
到此，以上就是小编对于创业2020餐饮的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业2020餐饮的1点解答对大家有用。
