摘要：
疫情原因出不了远门，想在家乡摆摊，炸串和卖卤味哪个好一点？关东煮和烧烤炸串哪个好做？疫情原因出不了远门，想在家乡摆摊，炸串和卖卤味哪个好一点？大家好，我是陈纳德。很高兴回答这个问题... 疫情原因出不了远门，想在家乡摆摊，炸串和卖卤味哪个好一点？
大家好，我是陈纳德。
很高兴回答这个问题。
我的家乡是美丽的皖北小城：蚌埠
我们这边就有一个让人垂涎三尺的小吃：
烧饼夹里脊！
如果感兴趣的话，可以看我的视频介绍噢！
谢谢大家！
只要做的好吃又干净，哪个都行。个人觉得卤味好一点，炸串么还得洗，还得切，还得串，还得一份一份炸，锅碗瓢盆一大堆。卤味洗吧干净了一个大锅卤出来直接搬出去卖就可以了。
关东煮和烧烤炸串哪个好做？
关东煮更好做
炸串和关东煮看起来很相似，炸串的时间短，关东煮煮的时间长了，关东煮，最少要煮三个小时到八个小时。我认为关东煮你冷锅串串香更受欢迎一点，关东煮的气味很好闻，冷锅串串是吃起来好吃啊，我身边的小伙伴都在吃关东煮，摆地摊成本也不高。
关东煮和烧烤炸串是两种不同的烹饪方式，具有不同的口味和风格。选择哪个要取决于您个人的口味喜好和烹饪技能。
关东煮是一道煮熟的日本小吃，通常由各种蔬菜、鱼丸、豆腐等食材煮熟后放入酱汁中食用。它具有清淡的口味，适合喜欢嫩煮食物的人，也比较容易掌握烹饪技巧。
而烧烤炸串则是将食材串起来，放在烧烤炉上或者油锅中进行烹饪。它可以使用各种肉类、海鲜、蔬菜等作为食材，具有浓烈的烤炉香味和口感，适合喜欢烤肉的人，但需要一定的烹饪技巧和经验。
总的来说，关东煮和烧烤炸串都有自己的特色和魅力，选择哪个要根据个人喜好和技能来决定。如果您喜欢清淡、嫩煮的口味，可以选择关东煮；如果您喜欢香烤的口感和烤肉的味道，可以选择烧烤炸串。同时，根据所拥有的烹饪经验和工具，也可以考虑哪种方式更适合自己。
烧烤炸串好，关东煮和烧烤炸串都是日本非常受欢迎的小吃，各自有独特的风味和制作方法。哪个更容易做取决于你的烹饪技能和可用时间。
关东煮是一种炖煮食材的方法，主要是将各种食材（如豆腐、鱼丸、海带等）放入浓郁的高汤中炖煮。关东煮的制作相对简单，只需将食材准备好，并调制好高汤。但是，制作高汤的过程可能需要一定的技巧和经验。
烧烤炸串是将食材串在竹签上，然后在热油中炸至酥脆。烧烤炸串的制作需要掌握油炸的温度和时间，以便使食材熟透且口感酥脆。同时，炸串需要涂抹特殊的调料，如酱油、味噌等。制作过程相对较繁琐，但更容易控制食材的烹饪程度。
总的来说，如果你想尝试简单的烹饪方法，关东煮可能更适合你。如果你想挑战更复杂的烹饪技巧，烧烤炸串可能会让你更有成就感。无论选择哪种小吃，都可以体验到日本美食的魅力。
炸串更容易做起来，炸串可以卖的种类有烤鱼、羊肉串、玉米棒、鱿鱼等等食物，种类多花样多，让顾客有更多的选择，也能吸引来更多的顾客，而且炸串的投资成本少，前期只需要一个车摊就可以把炸串开起来了，而烧烤需要买各种设备，还要店面，投资大，做起来不容易
关东煮
如果是烧烤品种多，尤其是肉串要一个个慢慢串，很费时间。要是关东煮的话基本都是一个串一串，首先时间上就解决很多。烧烤要用炭火，成本就又增加了。关东煮只需要调一锅汤然后把所有东西都放进去煮就可以了。省时省力还是关东煮更好一些。
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