摘要：
餐饮业的发展趋势？2019年餐饮行业的几大趋势是什么，餐饮创业时机真的来了吗？餐饮行业今后的趋势如何？餐饮发展会有哪些趋势？餐饮业的发展趋势？随着人们消费观念和生活方式的变化，餐饮... 餐饮业的发展趋势？
随着人们消费观念和生活方式的变化，餐饮业正朝着健康、时尚、个性化、多元化的方向发展。快捷便利的外卖和无人智能餐厅逐渐兴起，环保、健康、有机的饮食也成为消费者关注的焦点。同时，文化餐饮和主题餐厅受到青睐，体验式就餐逐渐成为主流。
餐饮企业也通过数字营销、社交媒体等多种方式提高品牌知名度和用户粘性。总体而言，未来餐饮业将继续向多元化和品质化的方向发展。
2019年餐饮行业的几大趋势是什么，餐饮创业时机真的来了吗？
何时创业，做什么都不重要，重要的是自己喜欢什么热爱什么？七十二行行行出状元。民以食为天，做餐饮什么时候都不晚。不光是2019年。做餐饮一定得有自己的招牌的东西，还有地域，位子，不是每个地方都适合做吃的。有自己招牌的东西，时不时的创新跟上每个时候季节的变化口味调整自己“招牌菜”。
2018年是特殊的一年，中国改革开放40周年，资本席卷市场，智能科技渗透生活，零售模式创新，餐饮行业迎来了新的机遇和挑战。2018年，餐饮行业以10%的速度增长，同时出现了很多变革。2019年餐饮行业的趋势会是怎样？有人认为，今年餐饮行业会淘汰很多散户，也有人认为，餐饮行业将迎来低利润成熟期。下面笔者就和大家一起，探索2019年餐饮行业的几大趋势，餐饮创业时机真的来了吗？
趋势一：低利润成熟期到来
现在餐厅因运营成本的提升，比如说物料、人工、房租等，使其利润逐渐下滑。餐厅的成本增加是理所应当的，从整个商业来看，餐饮行业的利润在中上水平。一般来说，餐厅原材料的成本大概占30%-40%，人工成本大概占20%，房租成本大概占15%，一家餐厅的基本利润一般在15%-20%之间。随着成本的不断增加，未来利润可能会下降至10%-15%。
趋势二：餐饮经营模式成熟化
如果上个五年，餐饮难做的最大源头是“变革和竞争 ”。那么，下个五年的最大挑战就是“规范和成本 ”。“剑已出鞘！ ”一位餐饮老板说，前一段时间，北京市海淀区税务部门发布《终止定期定额征收方式公告》，自2019年1月1日，个体工商户征收方式转为查账征收。“规范经营的成本越来越高，餐饮个体户会被淘汰或者边缘化。 ”多位餐饮老板都预言，未来将是专业选手的时代。 坚守美食的手艺人依然存在，反而会越来越出色。但主流市场一定是公司化、连锁化、品牌化专业选手的赛场。
趋势三：跨界餐饮人将搅动繁荣行业
第一个方面 ，从人才的角度，大量其他行业的精英进入餐饮业，高素质、高学历从业者越来越多 ，对餐饮业整体来说肯定有好处。第二个方面 ，中国前20年是互联网经济时代，已经把人的注意力从线下吸引到了线上，然后形成了阿里和腾讯两大商业集团，线上流量红利基本已经被吃光了。第三个方面 ，相比其他行业，餐饮还属于高利润行业 。比如家具、服装行业、制造业等，净利润率只有6%左右。所以说，餐饮业还有大量竞争空间，容纳足够多的竞争对手进入这个市场。
餐饮创业时机中华五千年都是，毕竟民以食为天嘛，所以遍地是黄金。
几大趋势是什么：
一、回头客店，首先你得选择一个好的地段，比如学校附近或者[_a***_]的附近，然后观察这边缺少什么餐饮行业，而且得是小型餐饮行业，不能是火锅烧烤啊之类的。比如说快餐店，小面馆，并且要做的好吃，这个趋势是靠学校学生，小区居民的口碑来赚钱，赚的是回头客，这是一大趋势。
二、是网红店，网红店顾名思义，宣传一定得做好，现在很多年轻人都爱刷抖音，刷微博，在这上面就有很多网红店的推荐，这个靠的是网上的人流量，需要做很多宣传，就算你做的不好吃，靠流量也能赚的飞起
三、新型餐饮，做一些中国很少能吃到的东西，比如说南极甜虾，日本三文鱼，现在中国消费水平高了，很多有钱而且有爱面子得人会选择这种新鲜的店面进行品尝，所以这也是一种大势所趋。
综上所述，你要做什么餐饮你得慢慢去观察细心了解这个行业，但是相信我未来十年五十年一百年都是餐饮的大势所趋。
餐饮行业今后的趋势如何？
对于餐饮行业来讲，除了经营好当下，对未来的发展趋势也要保持敏感性。
了解市场变化，才能提早决策，抓住餐饮市场发展的红利。
未来餐饮发展趋势一：健康餐饮
在快消品领域健康无糖已经成为主流，健康风潮未来也必然会扩张到餐饮行业。
不仅要吃的好，吃的精致，更要吃的健康。在北上广深轻食餐厅开始抬头，主打低糖、低盐、低油、有机的卖点，吸引了不少上班族。
餐饮人可以借着健康餐饮风潮，提前布局，快速占领消费者心智，竞争也比传统餐饮好小很多。
未来餐饮发展趋势二：智能餐饮
移动互联网的兴起对餐饮行业进行了大改造，过去人工点单逐渐进化成现在的智能点单，顾客入座后扫码即可点单，减少了服务流程，提高了餐饮运转效率。
智能餐饮的前端服务已经普及开来，后端的用户数据价值还没有被挖掘出来，用智能餐饮打通服务用户的全链路是未来的趋势。
未来餐饮发展趋势三：社交餐饮
餐饮发展会有哪些趋势？
1、年轻化的消费潮流
现在很多年轻人都喜欢到外面吃饭，特别是一些小情侣，或者是年轻人都喜欢到街店里去吃，一个是因为有氛围感，一个是因为有可以跟对方增进感情。面对面进餐，是很容易增加对方感情的一种方式，也是年轻人比较向往的一种生活方式。
2、连锁经营是餐饮行业的未来发展方向
连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式，更重要的是可以帮助企业在发展的过程中突破瓶颈。
餐饮行业是人们日常生活中必不可少的一部分，其发展一直处于不断变化和创新的状态。以下是未来几年餐饮行业可能会呈现的趋势：
1、绿色和健康趋势：随着人们对健康和环保意识的提高，餐饮行业将会更加注重使用绿色、安全和健康的食材，提供更健康和营养均衡的菜品。
2、科技化和自动化趋势：智能餐厅、自助点餐、无人收银等科技化和自动化措施将在餐饮行业得到广泛应用。
3、全球化和多样化趋势：跨文化交流和旅游业的发展，将带来更多种类的美食和餐饮文化，人们将更容易尝试和接受来自世界各地的菜肴。
4、快速配送和外卖服务趋势：消费者对于方便快捷的用餐方式的需求不断增加，而外卖服务和快速配送则成为了满足这种需求的有效手段。
5、品牌差异化和个性化趋势：品牌特色和个性化服务能够帮助餐饮企业更好地与顾客建立联系和忠诚度，以此提高企业的竞争力和市场占有率。
餐饮行业是一个不断变化的行业，随着社会的发展和人们消费观念的变化，餐饮发展也会有不同的趋势。以下是一些可能的餐饮发展趋势：
1. 健康餐饮：随着人们健康意识的提高，健康餐饮将成为未来的发展趋势。健康餐饮包括有机食品、低脂、低糖、低盐等健康饮食方式。
2. 现代化餐饮：随着科技的发展和智能化的应用，现代化餐饮将成为未来的发展趋势。例如，自助餐厅、智能点餐系统、无人餐厅等。
3. 多元化餐饮：随着人们对美食的需求不断增加，多元化餐饮将成为未来的发展趋势。多元化餐饮包括各种特色美食、异国风味、主题餐厅等。
4. 环保餐饮：随着环保意识的提高，环保餐饮将成为未来的发展趋势。环保餐饮包括使用环保餐具、减少浪费、节约能源等。
5. 个性化餐饮：随着人们消费观念的变化，个性化餐饮将成为未来的发展趋势。个性化餐饮包括定制化服务、个性化菜单、私人订制等。
需要注意的是，以上趋势并不是绝对的，餐饮行业的发展也会受到市场、政策、经济等因素的影响。因此，餐饮企业需要根据市场需求和消费者需求，不断创新和改进，才能在激烈的市场竞争中获得更好的发展机会。
