天津去哪儿吃火锅鸡比较好?有推荐的吗?
天津去哪儿吃火锅鸡比较好,有推荐的吗?这个问题问得好,我查了很多资料,买了很多书,请教了很多人,终于可以回答你这个问题了,希望我的回答可以帮助到你。
众所周知,天津人爱吃会吃懂吃,火锅鸡是将麻辣火锅和鸡的做法相结合,经过几代人的摸索和味道调整,逐渐演化发展而成今天的火锅鸡。
火锅鸡这东西味道很好,营养丰富,主要材料有白条鸡、豆瓣酱等,辅料有麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等,口味偏麻辣,火锅鸡这道菜很不常见,一般在河北沧州有的比较多,好在现在天津也有很多火锅鸡店了,吃货们感到兴奋吗?
天津哪里吃火锅鸡好呢?我先说一个,有一个侯赛蕾火锅鸡,这地方在隆昌路1号增6号,可以跟牛蛙、大虾双拼。这加的可不是水,而是高能的牛骨汤!!而且用的是木炭,最原始的热能,保证了火锅鸡的鲜美!
还有一个,南开区有一个三顺德火锅鸡,在苑中路与园茵道交口。他家的火锅鸡久煮不散味,久涮不减香,以前为了吃火锅鸡都要大老远去沧州,现在不出天津就可吃到啦!鸡肉满满的围了一圈,呼之欲出。
这还不算,还有一个宋记国福流河火锅鸡”体北店,,这地方在环湖东路63号!超火爆。看一眼,麻辣!吃一口,香辣!但好这口儿的食客,不怕辣!
萃升坊火锅是连锁店嘛?
萃升坊火锅是连锁店。
萃升坊火锅起源于北京,经过15年的努力,目前在哈尔滨、长春、沈阳、大连、天津、北京、石家庄、济南、郑州、西安、成都、重庆等各大城市都有开设的店面。
天津火锅的做法?
主料
*** 适量,粉条 适量,豆腐 半块,海带丝 适量,萝卜 半根,土豆 一颗,豆角 半斤左右,木耳 适量,香菇 五、六朵,豆腐泡 十颗左右,鱼丸 适量,酸菜 适量,烧肉 一小块,肉丸子 适量,鲜虾 适量
调料
葱 适量切碎,姜 切片,蒜 切片,花椒 适量,大料 一朵,老抽、生抽、蚝油 适量,鸡精、胡椒粉 适量,高汤 一碗
天津什锦火锅的做法步骤
1、原料:羊肉1000克,***500克,熟猪肉、鸡肉、冬笋、鲜蘑菇、韭黄和豆腐各200克,葱段25克,姜片和精盐各10克,料酒20克,羊肉汤2000克。
2、将羊肉、熟猪肉、鸡肉、冬笋和蘑菇分别切成片。***洗净,切成粗丝,放入火锅的底部;豆腐切块后放入开水锅中煮一下,放在***上面,再将羊肉片、熟猪肉片、鸡肉片、蘑菇和冬笋整齐地码在上面,慢慢地加入羊肉汤、葱段、姜片、精盐和料酒,点燃火锅,待原料熟后上桌。食用时,将韭黄洗净切成段后撒入火锅内。
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