摘要：
串串香和麻辣烫不是一样的吗？想学麻辣烫的做法算是创业吧？想学做麻辣烫开店创业，可是不会做怎么办？不想上班了想创业，学个麻辣烫啥的，等疫情结束开个店现在是不是还不错，到哪去学啊？串串... 串串香和麻辣烫不是一样的吗？想学麻辣烫的做法算是创业吧？
串串香和麻辣烫只是相似，但是并不一样
一碗好吃的麻辣烫绝对不是会用火锅底料去做的，而一个麻辣烫的底料去做火锅，又是绝对做不出来的
麻辣烫和串串香，从锅底来说，锅底炒制都不一样，那些一做麻辣烫，一做麻辣香锅，一做麻辣类菜的，就放火锅底料的，那都是最一般的，家庭式做法
事实上，他们两样除了炒制底料不同以外，在配制的时候用的食材，辅料，也不一样，我学过冒菜，也认识做麻辣烫的老板，做这些，做的好的，他们就不用火锅底料
而如果用麻辣烫底料去做火锅，那更不现实了
不存在谁技术含量高些或者低些，所谓术业有专攻，串串香跟麻辣烫也是一样，普通人可以看着说差不多，但是懂得人都知道，做法，用料上根本就不一样
然后你说想学麻辣烫算创业吗，算，为什么不算，张亮，杨国福，这就是麻辣烫界的代表
想学做麻辣烫开店创业，可是不会做怎么办？
《麻辣烫配方》免费分享创业朋友要开麻辣烫馆的有福了今天小编免费为大家分享辣三川麻辣烫配方，不用谢！多点关注便可。制作第一步，准备材料，先将大葱拍破切段，洋葱切小块，生姜
今天小编免费为大家分享辣三川麻辣烫配方，不用谢！多点关注便可。
制作第一步，准备材料，先将大葱拍破切段，洋葱切小块，生姜拍破切碎。将满天星干辣椒用开水泡一小时捞出控干水份后用绞肉机绞成辣酱四川叫糍粑辣椒，冰糖拍碎，豆腐乳打成汁。配方的香料除了千里香和花椒以外，把其他的香料用开水泡制二十分钟控干水分备用。牛油切成块。第二步炼油，取公分大不锈钢桶把菜油倒入烧制度炼油时里面放专用温度计，注意安全，小心烫伤，炼油时候跟前不能离人，炼油时候准备好大勺子和一个钢盆，以防突***况可以把多的油打出来，菜油温度到度后关火不要取出温度计让油自然凉到油温度，然后放入牛油，待牛油化完后下入大葱，洋葱。再次点火中火便可将大葱洋葱炸至***脱干水份后捞出不用。
第三步熬料，将切好的生姜碎一点点陆续放入油里一定不要一回倒进去，小心溢出来着火继续中火把生姜炸香，慢慢下入糍粑辣椒搅匀，再下入豆瓣酱搅匀熬沸，然后调小火慢慢熬制一个小时左右不能粘锅里，不停搅拌。然后放入泡制好的香料继续熬制二十分钟放入花椒，千里香，冰糖，豆豉熬十分钟，最后放入豆腐乳汁搅匀倒入白酒关火即可。熬制好后用盖子密封好放三天再用用之前用比较好的绞肉机把炒好的麻辣汤料连香料一起绞成酱，这样用起方便，味道更容易容入汤中。
感谢邀请！麻辣烫是比较流行的一道快餐小吃，相当于小型火锅，尤其年轻人爱吃。麻辣烫重点是底料制作，秘制汤料制作，我吃过很多麻辣烫的口味。应该找个好点的师傅学习下，我一朋友在鼎味鲜小吃培训学校学习过。因为我爱吃麻辣烫，特地叫我过去品尝。味道不错，比加盟店的味道好多了。听说还传授开店创业指导，大家可以参考一下。找鼎味鲜小吃培训学校问问具体情况吧，希望能帮助到你！
很多人在选择创业的时候都会遇到你这样的问题，看好一个行业却不知道从而入手。其实很好解决的，给你几个建议：
1、加盟。这种方法需要花费几千到几万不等的加盟费，好处就是有专业的团队帮助你从开始的选址、装修、引流、促销、汤汁的勾兑、食材选择等帮助你，缺点就是费用较高。这个就需要根据您的预算来决定了。
2、偷艺。找一家本地口味比较好生意比较火的麻辣烫店去应聘服务员，学习店内的一些流程，如进货渠道、煮麻辣烫的火候、店内管理、厨具的准备等等，这样做好处就是成本低、缺点就是花费时间长。个人我觉这种方法比较适合初次接触这个行业的创业者，因为在学艺过程中可以学到很多窍门。
3、不知道你们当地的麻辣烫是怎么样，我们这面的麻辣烫有一种是几块钱一碗，分大小碗，这种的选完菜和面以后他会帮你勾兑调料，你只需要告诉他口味就可以，如九星川椒麻辣烫，另外一种，是你自己选择菜，论斤卖，然后自己勾兑调料，一般一碗十几，几十一碗，如张亮、杨国福等。
4、创业是一条不归路，一定要慎重。开店之前做好预算，把创业资金分成几个部分：店面，这个是整个项目的关键和占用资金较多的部分。装修，装修风格一定要选对，根据你的店面和针对人群选好风格。人工，需要雇佣几个人，[_a***_]自己家人，一定在店面选定后就开始着手进行，好的服务人员也是很重要的。备用金，一定要准备可以维持半年店内周转的资金。营业执照、卫生许可证办理、健康证办理，现在开和食品有关的门店，对食品安全这一块有关部门都很重视，所以这一块也要提前做好准备，避免发生不必要的***。酒水，酒水这一块也是开店利润不可忽视的部分，一定要选择几款本地比较畅销的酒水。
我们第一次接触这个行业可以说是一窍不通买配料啥的都不懂，这个必须找个专业做麻辣烫的去学习，一个师傅一个味道，想要做得好还是需要多考察多请教专业师傅，麻辣烫主要还是讲究味道，其次就是地里位置…（个人观点仅供参考）希望能帮到你
可以尝试加盟模式，我们拥有20年经验，毫无保留传授给你，帮助你盈利。
02 产品支持
专业产品研发团队，根据市场竞争需求不断调整产品结构，不定期补充新品，以适应不断变化的市场。
03 选址支持
提供选址参考，并对预选店面进行专业的评估及可行性分析，助力合作伙伴赢在起跑线上。
04 装修支持
为确保汆悦品牌形象统一，免费提供店面装修设计方案，全程专人跟进指导。
05 培训支持
不想上班了想创业，学个麻辣烫啥的，等疫情结束开个店现在是不是还不错，到哪去学啊？
本人1991年的，30岁，干了餐饮二三年了，去年，一条街，开了吃的五六家，实在干不下去了，又去学了麻辣烫，年底又重新装修，买设备，花了4万左右，味道挺好，价格卖不上去，像县城卖15元一斤，咱卖10.5元一斤，年底学生们，年轻的来吃的有，像中年人吃面的多，干餐饮得实惠，量大，还好吃，人才多，像现在开店还不是时候，等到后半年或明年，看看再入手，现在即使你开店了，也是不赚钱，疫情过去了，都出去打工了，留下来的要么孩子，要么老人，只有周六，周日放***人多，再说咱刚开，别人都比咱有客户，客户认生。开店的我都想转让，出去打工，今年是餐饮的痛。苦于转不出去，只能埋头苦撑。
到此，以上就是小编对于火锅麻辣烫创业案例分享的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅麻辣烫创业案例分享的3点解答对大家有用。
