摘要：
想开个火锅店，火锅店利润大吗？做串串火锅生意怎么样？想开个火锅店，火锅店利润大吗？感谢邀请。 火锅店也好串串店也罢，外行人从表面看似觉得利润不错，于是就有了许多的人涌入火锅行业来创... 想开个火锅店，火锅店利润大吗？
感谢邀请。
火锅店也好串串店也罢，外行人从表面看似觉得利润不错，于是就有了许多的人涌入火锅行业来创业。
火锅创业者们 拿出了多年的积蓄，甚至向亲戚朋友们借钱去搞一个火锅的加盟店，说实话开店成功赚钱的很少，大多数创业者没有熬过黎明之光。连失败的经验教训都没总结出来，还一个劲的怪被别人坑了。
其实开火锅店可不是租个房子，买几张桌子，请个厨师。这么简单。 做生意就是做社交，社交就做人，如果没搞明白这个问题又怎么能做好实体店呢。 如今很多行业都在转型社交化新商业，其核心就是先社交建立关系，通过不断互动与顾客产生黏性。成交就变得水到渠成了。
#我为火锅狂# #巫建# #美食#
做生意表面看是在卖产品，其实质上是在卖人品，不管是什么生意都有亏损的有赚的，尤其是对于火锅这个服务行业的比较特殊的生意来说，我觉得用一句俗话形容比较恰当，那就是：***银杯不如老百姓的口碑，虽然都说火锅这个行业淘汰率比较高，但是市场上经过市场检验的老店也有很多，比如：海底捞。个人觉得利润再高的生意，不认真用心去做也会有走到头的一天，利润再低的生意，只要认真用心去做，把客户的诉求放在第一位，我相信不管是什么生意都会越来越兴隆。最后，祝你生意兴隆！
怎样开一家火锅店？火锅创业教你怎样成功
我们都知道喜欢吃火锅的人很多，但是真正愿意投身到火锅事业的人却并不在多数，到底怎样才能经营好一家人气居高不下的火锅店呢？接下来我就给大家分享一下如何开好一家火锅店。
想要开火锅店，首先要考虑的就是门店的地理位置，一个优越的地理位置能够为你的火锅店增加人气，比如选择一个商圈中心的位置，不仅来往的商业人群很多，而且大多数的消费者都有着较高消费能力，所以将火锅店开在这样的位置，无疑占据了很大的地理优势。
其次我们还要考虑到在门店装修以及菜品***购方面的成本问题，一家火锅店的红火很大程度上也要取决于它的店面环境，以及口味、菜品质量等，如果能够在这三点上都能达到一个相对较好的水平，相信这样的火锅店怎么都不会轻易被市场淘汰的。我觉得在门店的装修上应该以轻奢简洁的风格为主，更加能够突出店面的宽敞和大气，让在门店里消费的顾客享用美味的同时心情也会更轻松舒畅，餐桌之间的隔断可以选择颜色较浅的材质，让你的火锅店看起来格外高端上档次。
整体价格定位，这一点也需要与周边市场综合考量之后再做决定，不能太高也不能太低，既要考虑回头客也要考虑成本问题，所以一个适中的价格是比较合适的。最后一点比较重要的就是相对于传统的火锅店，门店经营的品牌定位有哪些不一样的地方。
主要看你的锅底做的如何，真材实料才是王道，牛油清汤都很香。其他的材料就是很多都是那些水发的那些，成本低，易保存，但是鲜菜肯定更好吧。成本其实也不高。适合当地口味的才是最好的
生意都是看人做的。做火锅最最重要的是火锅底料。还有食材有新鲜。我有两个朋友，A她做火锅生意超级好、火爆。因为她火锅底料选择的好，用新鲜的筒骨、或者海鲜、牛肉、石橄榄、香砂等等还有就是食材用的比较新鲜。不新鲜的她宁可扔掉。但是她前期刚开始做，成本比较大和高，不过她坚持下来了，现在生意非常好，而朋友B就没生意了，因为刚起步做的时候客人不多，食材有时候放了不新鲜了他舍不得倒掉，导致偶尔来一些新客人吃一下，发现东西不新鲜，就吓跑了。结果就越做越糟糕。还有，火锅现在挺流行自助的。价格可以自己定个适中的。有钱赚，别人又不觉得太贵。
做串串火锅生意怎么样？
谢谢邀请我，回答这个题目！我分三点说，①说，做串串火锅 ，餐饮讲究天和地利人时，天和→天气转凉，食客们对热的食物更别喜爱，做串串火锅进入旺季。地利→[_a***_]最好是人流密集的社区和街边，店面醒目。人时→考查流动，顾定客流情况，策划经营什么价位档次喽！②说串串火锅，A→经营面积20平方米(摆6张一8张桌)，心里有目标放大翻台(2倍……5倍……10倍)，生意火了。B→酒水(品种全)价位不能贵。C→品种四要有，蔬菜磨茹要多多，丸子类要全，肉类要新鲜，海鲜要有特色。D→汤头，麻辣(浓香，微浓等)，大骨汤，海鲜汤，磨茹汤……等等。E→调料，海鲜，麻辣，麻酱这些调好的，还要准备(如盐，酱油，醋，辣椒油等……)自己配制啦！③说，现在是竞争环境，遇到困难不畏缩→想办法，不断学习→研发新品种，只有想不到→没有做不了得，坚持下去，串串火锅会很火哦！以上三点是我小小的建议啦！！！
串串火锅还是一个不错的餐饮品类，单火锅在全国各地随处可见，高中低都有，马上天气转凉，也是吃火锅的旺季，现在做火锅赶上了天时，串串大多数人都接受，把味道做好，人和也有了，现在只有你吧串串火锅的店址确定好，地利也占了。占尽天时地利人和，生意肯定兴隆。
做餐饮，做的是良心生意，把我们的食材用好，待客如自己家人，品质服务做到极致，生意自然好。
首先我要告诉你饮食行业绝对是可以的，但是这三方面你必须要好清楚，第一你的味道大众进不接受，定位在哪里？第二，你的客户在哪里，对于这种的客户你能给他们什么？第三，你有没有成熟的商业模式和规划，比如多久能收回成本，计算出每天必须要赚多少钱，计划非常重要。如果你自己觉得串串应该生意不错，建议你还是别把钱拿去打水漂的好，请我吃顿饭也许会很值！哈哈哈
做串串火锅生意怎么样，很多人都说小餐饮赚大钱。
口味工艺特点
最近这两年串串火锅的发展更新迭代，串串其实跟火锅都差不多了，无论从口味颜值上面来看，几乎都没有什么差别。串串火锅绝大多数是***用混合油炒制的底料，少部分串串使用的是全牛油，也有一部分做的是清油串串。
串串火锅的菜品都是以竹签穿着的方式，呈现在顾客面前， 因为串串火锅，用的底料和油，相比正儿八经的火锅来说，要少一些。所以呢为了保证食客吃的时候口感，在菜品上面串串就进行了一定的腌制。比如牛肉排骨。等这些原料都是经过专业特殊腌料的腌制入味。
串串火锅画龙点睛的蘸料，秘制干辣椒碟。没事我。很多平淡无奇的串串店，虽然口味不怎么样。但是秘制干辣椒碟做的相当不错。干辣椒碟的品质和质量。嗯能够弥补。锅底口味的很多缺陷，比如:蜀八爷川西坝子的干辣椒蘸碟。香辣且不燥，不上火。
消费客群
一般出去吃串串的两三个人才四个人比较常见，都说去吃串串的人。是看中了串串价格便宜。其实仔细算来，去串串和吃火锅总体织下来价格也不便宜。主要是串串火锅的单个菜品的分量是以一根竹签为单位，两三个人去吃，想吃多少拿多少也不会浪费。
年轻的朋友吃吃串串聊聊天，喝喝啤酒轻松愉快又放松也不拘束，接地气。串串火锅的经营时间段主要是在晚上和夜宵的时段。
串串火锅店的位置一般选择在，大学城附近，青年公寓，生活小区，美食一条街等等。 因为串串火锅的用餐时间，不太适合商超综合体，商超里面营业时间有局限，不能很好的提高翻台率。
一个餐饮项目的开始必须得系统的分析，餐饮开店前期的工作做的越多越到位，你离成功就会多一点机会， 比如客群在哪里？店面位置好不好？如何给顾客提供优质的服务体验，串串火锅底料的口味如何保证？面对激烈的火锅行业竞争，如何来做好策划营销？
到此，以上就是小编对于火锅店创业总结怎么写的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅店创业总结怎么写的2点解答对大家有用。
