没有经验,餐饮创业如何选择靠谱的加盟品牌?
对于有意向加盟的店要多花点精力去考察,考察他旗舰店以外的店,
没错,考察考察旗舰店以外的店,这是其一
其二:要看意向加盟的店的相关技术自己能否真正掌握,估计无法真正学到相关技术,就不要浪费时间了。
选择餐饮品牌应该先从自身出发,对自身所能动用的可以直接拿出的资金进行估算,估算的结果可以方便自己对餐饮行业的不同方向进行选择。
其次,需要实地考察,就自己想开设店铺的城市进行餐饮行业调查,需要摸清消费者的需求,以及市场的分布,什么样的餐饮还处于蓝海,而什么样的餐饮行业已经饱和。
第三,选定加盟目标,根据调研结果已经可以初步选定想要加盟的品牌方向,在对其方向内的各个加盟品牌进行筛选分类,根据自己的经济状况与公司加盟要求进行筛选,选定最为契合的加盟品牌,品牌敲定后,需对该品牌公司进行深入的了解,公司扶持政策,公司宣传力度以及公司的具体实力情况,根据公司给出的成功加盟案例与自身情况进行结合与设计。
确定加盟品牌以及找好所要加盟的公司之后,店面的选址于装修也是必不可少的一部分,可根据自身的实际状况以及城市人流的分布情况进行地址的选择,在根据消费者的喜好,或者自己与公司想要突出的部分进行装修设计。
先考察两个方向,第一,是自己要做的市场需不需要自己选中的餐饮类型。在别的地方有没成功的案例。
第二,就是自己看中的加盟品类,他们的加盟店在别的地方生意怎么样?有多少成功案例。
现在两三个人创业,有哪些比较容易而且风险比较小的餐饮项目推荐?
餐饮行业的容易和风险,看你怎么定义!其实餐饮不是你想的“容易”就可以理解的,它是涉及到定位、市场、营销、管理等。风险主要体现在股份分配如何?对市场了不了解?营销会不会做?怎么管理运营?
无论你做大还是做小,如何定性“容易”,都一定会遇到以上的问题。
你们要创业合伙,必须要对以上有大约的了解,上网找一些案例分析分析。
窝窝管家两年多发展到8个城市,有人说速度还不错了,其实,对于窝窝管家要走到全国每个城市来说还是有点慢!
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自己创业还是加盟个品牌餐饮好,有哪些好的餐饮品牌推荐呢?
感谢邀请。
我个人还是比较认可加盟
1,前期投入方面,肯定是加盟花费的多一些,从加盟费,到后期的店铺选址,店铺装修,[_a***_]投入等等这些,都需要听从加盟店的。比如,人家加盟店说,必须要200平米,还得是两层,还得是在学校附近才能给你加盟审批,因为加盟店不光要挣你钱,而且人家还要继续宣传自己的品牌。所以在外包装和地址,加盟店是很在意的,这无形中就是很大的开销。
2,后期材料控制,就比如现在比较火的某亮麻辣烫,某某大的大鸡排。这除了每年上万的的品牌管理费之外,还需要在总部进货,上到必须的秘制酱料,下到带有广告宣传的塑料袋,都是必不可少的。
这您可能问了,那还加盟啥了,自己干得啦!但你可要知道加盟最大的好处就是,品牌效应,和统一不变的味道,就比如肯德基,麦当劳等等,无论你在哪个城市看到它,你都可以放心大胆的吃,因为它是一哥知名的品牌,你可以放心口味,放心服务,放心质量等等。
各有优缺点,依自己情况而定,分析和建议如下:
一、关于自主创业和个人建议
自主创业,简单来讲就是找个餐饮项目自己边摸索边创业。需要花费大量的时间,金钱和精力去探索!其优点是:随着个人能力的提高和经验的不断增长,成功率会不断提升,直到创业成功!而且还能够学到餐饮行业里的真正本领,对于餐饮信息的了解和行业的发展方向非常清楚!
个人建议:
如果你目标坚定,不急于成功,那就从零作起吧!选个领域,扎扎实实的好好学习,为餐饮创业打好坚实的基础。不要只是学习产品制作,因为很多大厨都不会开店。你还需要学习如何销售?如何运营?如何管理?如何把握餐饮的发展方向?每一个因素都会影响创业的成功!而真正的本领是从实践中练出来的,管理书上说的都是理论,很多能力和经验是在课堂上学不到的,别人的门店做的再成功,方法传给你,也不一定管用!餐创成功是早晚的事,创业也是一辈子的事!别太急,先苦练内功,多去积累吧!没有谁能够随随便便成功。
二、关于加盟创业和个人建议
加盟创业,说白了就是花钱买经验再去创业,也有很多人因此方法而获得了成功。在此不作赘述!但是失败的人也数不胜数,很多餐饮创业者死于跨行创业,自以为是,盲目自信!也有很多创业者喜欢跟风扎堆,看哪个挣钱就干哪个?根本不了解消费人群和市场行情。还有一批人死于加盟创业,对于餐饮行业没有一点认知能力和判断能力,零基础、零技能,零经验,无法辨别哪些才是真正的品牌加盟。因此,被那些二流的品牌忽悠了,学了二流的产品,二流的技术,二流的经验,然后在市场又遇到了一流的竞争对手,最后又在自责和抱怨中宣布创业失败!
个人建议:
辨别真正的餐饮品牌才是关键!真正的品牌会将自己的经营理念,产品,技术,经验,经营管理方法,传授给你,为你带来真实有效的帮助!也为你在市场定位、餐饮***、品牌效应、品牌推广等方面节省大量的费用,也节省了你花费大量的时间去探索!然而,二流的加盟公司却以加盟为导向,让你购买了一堆设备,一堆物料,却没有能力给你传授真正经营门店的本领。因此,加盟创业也可以选择,警惕加盟骗子是关键!
三、关于餐饮品牌的推荐
创业还是加盟,这是一个复杂的问题,从专业角度考虑,目前并没有数据说明创业的成功率高,还是加盟成功率高。
想做加盟的朋友可以看看我之前写的一篇文章《想做餐饮加盟的朋友看过来,看看肯德基为加盟树立的表率 》
举个例子,顺旺基算是大品牌了吧,我之前在顺旺基工作时候曾被指派到加盟店做主管,才知道顺旺基主城区好位置都是给直营店而不给加盟店的。另外那个加盟店主毫不专业,肆意妄为,不懂管理,这也注定了她做不好。
目前加盟做的好的,肯德基麦当劳,巴比馒头,coco都可茶饮,等。这些都是经过时间考验的。
水货餐厅也曾经名噪一时,但并没有经过时间的考验,具体情况题主可自行百度。
俗话说,内行死于趋势,外行死于趋势加常识,题主若是外行,建议请教内行多加辨别。
再说自己创业,现在大城市的餐饮创业已经有了门槛,一个帐都不会算,就靠学徒两个月就能创业成功的人,实在是天才,必有其他方面的才能,运气成分很大。
创业者自身财物状况也要考虑,你现在的人生阶段适不适合创业。看《舌尖3》上面的摔面馆老板,20年餐饮老炮,开店都需要做好3年养客的打算。
有人说互联网转行餐饮的成功的大把,这是误导,没有内行人的协助合作,他连怎么跟客人打招呼都不会。
综上,自己创业,自身功夫要硬,菜品op,定位符合选址,你准备好了吗?
各有各的好处,加盟的好处就在于总部会提供各项支持,有效避免各种踩坑,而自主创业的话可能相对来说就没有那么的容易的,需不停的试错,试错成本过高的话就会导致划不来,太贵餐饮,一个在当地做了几十年餐饮的老字号品牌,现正火热招商中,品牌有保障,总部保姆式扶持,感兴趣的话可以了解下!
谢谢小秘书诚邀回答,首先自己创业还是加盟这个问题,我仔细思考了一下。其实在我看来 自己创业的话也是在这个行业有所了解的。我就得现在真的很少有人 头脑一热,拍个脑门就干了。因为这个时代真的不是7 8十年代那样了,那个时期属于供小于求 做什么行业也都好做。开店就有生意,但是现在确实不是那个时代了,并且现在实体行业还处在转型的阶段。
回归正题,到底是自己干呢?还是加盟店做生意,首先现在从宏观来看,已经不是一个人加两个小工就赚钱的时代了。现在是报团取暖的时候,俗话说的好 三个臭皮匠顶个诸葛亮。所以我的建议还是说 加盟好一些,但是必须要真真切切的 要去加盟的总店去好好考察,因为确实现在也有很多皮包公司。前文为什么三个臭皮匠顶个诸葛亮?因为你有公司帮助,因为公司有专业的团队帮助你去做营销,做推广,帮你定价位,其实有很多你想不到的,其实现在自己做的话 前期投入,小店也得在十万左右。那为什么不找比你专业,比你有实力的人去帮助你呢?虽说他们会收取一定量的加盟费,那你补课学习要不要钱呢?其实都是一个道理,所以我觉得你对这个行业不熟悉的话,还是加盟更好一些,尤其是餐饮行业 看似简单 但是学问真的很深,从前台的东西摆放 再到后厨房都是有很多讲究的。
有喜欢餐饮,或者现在正在处于创业初期,大家可以在一起讨论。大家报团才能取暖,如有哪块欠缺 请大家多多包涵,致力于餐饮营销 原创第一人。
到此,以上就是小编对于个人创业餐饮品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于个人创业餐饮品牌的3点解答对大家有用。