摘要：
酒店旅行餐该怎么策划？把民宿和营地房车结合在一起，做微小型房车酒店，这样创业可行吗？景区宾馆和餐厅如何经营？创业，销售红酒，红酒可以搞自动售货机的模式吗？酒店旅行餐该怎么策划？我不... 酒店旅行餐该怎么策划？
其实，我很少在酒店就餐，除了免费提供的早餐外。因为来一个地方旅游，都是为了体验当地的风俗文化，就餐当然是选择去当地有特色的餐厅，而酒店除了价格偏贵，很多都是标准化的服务，标准化的餐饮，给人的感觉不会太差，但也没有吸引力。除了宴请宾客外，出门旅行的人都很少选择去酒店就餐，至少目前中国是这样。
酒店旅行餐可以从这几个角度出发。
酒店餐厅的优势是环境和服务，这是很多餐厅比不上的，可以放大这个优势。另外酒店可以结合当地特色，打造一款明星菜品，也许是个不错的选择。毕竟现在国人都非常相信口碑和知名度。
首先还是要看酒店的定位，上面的做法比较平民化，如果想做高端餐饮，那肯定是另一套方案。我也不是专业人士，只能浅尝辄止。
谢邀。回答这个问题，先思考几个问题。作为旅行者，你到一座城市想做的事情有哪些？你愿意为正儿八经的用餐留出多少时间？旅游包含什么，食住行游购娱，吃只是其中一项。有的人喜欢边走边吃，搜寻特色小吃，有人喜欢在酒店慢慢享受晚宴。但总围绕着当地特色。
所以，首先就是要充满当地特色，平时吃的到的到新的地方还是这些，想想都觉得无聊。
合理搭配，特色小吃比较多，可以合理搭配推出套餐供游客选择。套餐也是选择最多的，面对众多菜品时你可能不知道要选择吃哪些，但是面对几种套餐时，你很明确不想吃哪种套餐的那种菜，很容易就选择没有抵触菜品的套餐。这样也方便厨房备料。
加入自己酒店的特色菜。
价格建议走亲民路线。
至于营销，少不了宣传推广，可以结合旅行社，或者利用第三方平台推出每日特价等活动。做出自己的品牌和特色。
谢邀请！
酒店旅行餐的策划，一般是针对旅游团队，应该是每个旅游社的不同，参加旅行团队的不同，景区线路的不同就有不同的决定。
团队的旅行餐一般由旅行社的各种套餐安排，当中包括入住的酒店、就餐的餐厅以及前往的景点，按照行业内和景区周边消费的档次，有些是由旅行套餐内固定的消费标准，也有些自组团队报团参加旅游的人群。
旅行餐的安排也是可以增加调整的，大部分的旅行餐都是以人头计算费用，什么的餐厅、菜式就有什么的订餐标准，由旅行社按照一部分旅游计划的就餐费用来进行订餐，总之还是以价格、档次、特色为决定因素。
对于旅行的用餐消费，主要还是得看景区的特色和当地旅游区餐饮文化，其实现在的很多景区餐饮、酒店、商业店都有公开的明码标价，对于旅游消费者来说，消费的透明度也是挺高的，根据旅游者自行自主决定哪些消费，关键还是决定于旅游消费者个人。
谢谢悟空邀请！
对于题主提出的此问题，以个人曾经在青岛星级酒店从业过的经验来说，酒店旅行餐的策划主要取决于旅行社要求的标准。
酒店会根据旅行社给出的“高、中、低”标准确定旅行餐的级别。如旅行社要求只是简单的快餐标准酒店可以策划出搭配实惠的自助餐类。其它根据不同标准和不同要求才能策划出对旅客及酒店双方都满意的结果。
个人观点，仅供参考！
餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店饭店，增多，喧哗，有限的，餐饮，址资源，充值时刻的味觉视觉，一个酒店的成功必须具备以下条件，拥有自己的特色，全面的质量管理，足够的市场营运资金，创新不断推出，诚意诚心，这些条件缺一不可否则就是昙花一现，这也许是许多酒店餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润要做好优质的服务，离不开企业内部[_a***_]的努力，内部员工营销成功以及全面的质量管理有效的激励机制和良好的企业文化为基础。
再推特色餐饮的同时推进情侣套餐，商务套餐，家庭套餐，孝心套餐等，随着生活水平的提高，人们的隐私也不仅仅是为了解决温饱，而是吃绿色吃健康，绿色家园推推出无疑会受到消费者的青睐，在原材料上，使用上身心累，绿色食品，结合现代人的消费时尚是菜，有无***为化营养化再加印的菜谱上做菜有营养搭配平衡膳食满足人们的健康要求？强烈建议厨房推出文化销售方案。让顾客把吃当做一种享受事故客乐而忘忘返！
旅行社的客源，把价格做得杠杠的，在旺季追求利润的最大化，在淡季时追求高的出租率吸引各社团队！针对散客客房苍蝇捆绑销售客户在酒店住房可同时在餐饮***方面享受不同程度的优惠，根据不同客人的需求，设计多种套餐，包房呢大力发展客户制定内部员工合理的提出奖金奖励制度。
寻常超市让消费者产生强烈的记忆，感引起良好的口碑，宣传，提高知名度！要富有人情味服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。提高回头率！
把民宿和营地房车结合在一起，做微小型房车酒店，这样创业可行吗？
我在福建涠头那边见到类似的，你这样的想法一致，但是空无一人，原因很简单，目前中国人***期很短，无法享受房车旅行这样的破费。当然奇迹随时会出现，关键是你搞的这个项目的环境所在位置，如果风景比较好的地方，有可能会成功。
我觉得可行。首先是考虑有无市场需求，近几年房车开始大量兴起，随之普通多起来的是床车一族，数量更是庞大，且质量参差不齐，大有愈来愈烈之势，而随之市相配套的营地，补给不足问题愈发明显，目前缺口很大。其次，形式上要比较新颖，搞出自己的特色。应该是很有前景
北京以有你这种模式的民宿+房车，民宿+营地。我个人认为在国内房车文化在探索发展中可以试水，但前提是要有清晰的思路，年青人三口之家以周末亲子度***为主线，民宿+房车露营体验。为以购房车的预约***提供成本价水电露营(每周末五~十辆)，提高人气！在有就是有适当的***参与***消费项目，探索中求生存，再求发展！
谢邀答，我认为你这个創意有可行性，因现在人们的生活在提高，有富足的资金，同时也喜欢旅游分享，一般喜欢住民宿，私家菜品，如有营地房车，旅游者又加项，随意出游，垂钓或釆摘，去山水间欣赏美景！可行！祝你創业成功！
首先房车旅游在中国肯定是一个趋势，并且在未来会呈现爆发式增长毋庸置疑的，国外几十年前就有房车露营车出现， 现在露营营地相对比较完善，有些退休没有房子的老人甚至长期生活在营地。
你这个创意是非常好的，民宿经过前几年的野蛮生长以后陷入一个同质化严重的尴尬境地，要么交通不便，要么毫无特色，如果做民宿，需要好的方法和思路，中国房车营地目前还是各自为战，各家自己建自己的，也有一些公用营地，但是数量少，服务差，就是给你一个水电和厨卫，完全没有可玩性，所以民宿和房车营地结合完全可行
那么针对目前中国民宿和房车营地的现状，我认为要做好以下几点：
1，联合房车公司租或者合作，自己购买房车经营风险和资金投入太多，并且房车和房子不一样，他是要专业团队定期保养维护的，而且有报废周期，如果不能利用闲置房车***投入产出风险太大
2，需要优质民宿场地，联合风景区开辟好的营地场所，现有房车营地说实话环境优美配套好的不多
3，最重要的是，怎么把营地的旅游***和房车机动性结合起来，如果房车不动，和普通民宿有什么区别？我的想法是风景区适合驻扎的地方要多，比如20个风景区营地配50台车，每个风景区10台车，房车经常流动，营地只需要好的场地和必要水电，其他可以不要，厨卫用帐篷代替就可以
景区宾馆和餐厅如何经营？
首先你需要精准定位消费群，宾馆和餐厅收入主要来自哪里？需要吸引外来的游客还是周边本地居民周末休闲度***好去处呢？餐厅是当地农家乐还是改良升级版的小资情调的民宿风格 还是 标准的宾馆餐馆配置？
就拿我2019年7月回湖北神农架自驾游的感受来浅谈一下我的看法，如果我是你，如何在湖北景区经营宾馆和餐厅。
首先当地几乎80%都是农家乐，还有一小部分是民宿。整体住宿环境和就餐都缺乏特色
我要是在4A景区，针对消费群周边和游客，反复休闲好去处，所以打造一个放松身心，自然景观，住宿吃饭是现代有品味的宾馆餐馆***经营模式。
你可以依照景区的特色自然景观打造一个现代装修风格的宾馆 和 餐厅，例如树屋，或者水上宾馆...
餐厅可以添加咖啡甜点的休闲角落，菜单可以结合当地特色菜，做成阳光餐厅，就地取材
希望我的回答对你有启发，可以关注我“珺園Jenny”
创业，销售红酒，红酒可以搞自动售货机的模式吗？
红酒的销售，我觉得不适合做自动售货机销售模式。
1.存储条件限制。红酒不同于其他酒精饮料。她需要特殊的存储条件:卧放，保持软木塞的湿润，防止变质。存储湿度70-80%，需要避光理想温度大约13度，这些自动售货机不能满足条件，就会让产品变质导致无***常销售。
2.自动售货机适合的产品，除了存储超利，还有一点要属于日常快消品，红酒属于日常快消品。而且消费者会对产品是否正品等有关品质疑虑比较多从而直接影响到销售。
现在很多企业都想要使用无人零售模式来售卖葡萄酒，而行业专家指出，像无人便利店这种模式主要是满足消费者的便利性需求，但是便利性不是葡萄酒消费者最核心的需求，购买葡萄酒的消费者不仅仅因为便利，还有其他方面的原因！

或许在无人超市里面，一些家庭使用的白酒更加适合，而将葡萄酒放进去售卖，消费者购买的因素会十分偶然，充满了随机性。消费者在无人超市里面购买商品，一般是属于冲动型消费，所以酒商应该从这个方面来进行考虑。还有酒商想要把葡萄酒放到无人零售业态进行售卖，需要使用知名的酒，而且价格不要太贵，外观也要注重，因为无人超市里面没有服务，而葡萄酒也不是一种刚需的商品。

和无人超市这种业态相比较，无人售货机能够直接进入餐厅这些场所，能够有效的降低成本，和原有的终端结合，看起来可操作性挺强！
其实把葡萄酒自动售货机摆放到酒店餐厅这些场所，确实能够给很多消费者带来价格不高的感觉。不过做无人售货机的运营商，需要将自己的品牌打起来才行，让消费者信任这个品牌！

还有就是无人货柜，目前的无人货柜更多的是出现在办公场景，和葡萄酒并不匹配，主要是很多商家都没将葡萄酒放到货架里面售卖的原因！
红酒虽属于快消品，但自动售货机对目前的市场来说还是需要斟酌一下。红酒不像饮料，除了价格的差异化，它需要更加专业知识的讲解，这样能够走进客户的内心。比如一个刚开始喝红酒的人，第一次买红酒的时候更加需要专员推荐，基本不会盲目购买。所以利用自动售货机的模式去销售还是有待考量。
到此，以上就是小编对于酒店餐车创业项目计划书的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店餐车创业项目***书的4点解答对大家有用。
