餐饮火锅店加盟,***流程是什么,未来如何运营?
在我们江西景德镇,做得比较好的有签王之王火锅、码头故事火锅等等,***可以委托专业人士代办,未来运营主要是靠自己的创新和多渠道,比如在产品上有创新多推新菜品或手工产品,在推广方式上导入抖音、小红书、微信等多种方式,运营找到卖点,提炼关键词来做推广。对此,你怎么看?欢迎关注冷叔美食频道,留言互动,一起探讨!
怎么样加盟火锅店?
我来给你分析下:一般咨询加盟,无非关心这几个问题,加盟这个品牌的优势,加盟之后的扶持,开店的成本这些。就针对这几个我来大概说一下:
七掌柜针对投资商对投资方面的时间精力和资金方面会进行充分的考虑,然后在量身定制调研后,选择合适的一个商铺来进行加盟开店,这就是选址指导。选址这个其实很多品牌都有这个服务。
七掌柜火锅(其他品牌也有)为每一个投资商会提供一整套系统的培训方案,进行多方面的指导,也就是让商家可以在短时间内掌握开店的相关工作要点,以及对菜品出品方面的培训,那么在开店的过程中生意方面才会越来越稳定。
在加盟的城市当中选择店铺的时候,总部的技术人员会进行到现场去进行仔细分析其前景和优势,为的就是找到的店铺在运营起来之后,生意方面也是会更加火爆的。后期也会有营运指导,帮助发现店铺运营中的问题和及时解决问题。
火锅店的创业方式和运营结构?
1.找到自己的定位
比如说餐饮的雕爷牛腩,走的就是轻奢路线,这就是他的定位
而火锅店做品牌,本身是要走亲民的路线,还是走轻奢的路线,是重庆火锅,还是老北京火锅。这都是应该仔细考究的。只有做了充分的市场调研,才能得出最后更适合自己的定位。
开一家火锅加盟店需要些什么条件?
面积占用: (一)厨房及冰箱,货品存仓30平方米; (二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米: (三)收银台酒水柜10平米; (四)50平方米楼面面积可放10张火锅枱; 资金运用: (一)厨房用具;刀具、切菜板、盘碗碟、打荷枱、厨具炉具,冰箱等,按10000元计算; (二)洗菜盘及洗碗碟架3000元; (三)收银台及酒水柜7000元; (四)10张火锅枱连椅子,炉具6000元,合计60000元。
; (五)调料费用:2000元; (六)装修费用:100平米装修费用预估10万元左右; (七)人员工资:店长的工资大约在每月6000元左右;配菜员四名每人每月3000元左右;收银员两名每人每月3000元左右;洗涤员两名每人每月2500元左右;服务员五名每人每月3000元左右,合计44000元/月; (八)食材费用:每天***购的新鲜食材,大概需要50000元左右。