我有一间门面,想做个比较特色的火锅,做什么比较好?
特色火锅看所在地的人群是哪个省份的人比较多,综合一下,再根据当地的人群适当调整一下口味,毕竟大部分人认可才能做得长久。当然,这也是我个人的看法,我觉得你可以先在周边了解一下,对比一下。
最后祝你心想事成,一帆风顺[点亮平安灯]
谢邀!
个人觉得,你还是先做好你们当地的市场调研,你们当地有多少家火锅店,每家火锅店的口味偏好,特色菜是什么,还有每家火锅店的存活率,哪家火锅店最火爆,你们当地的口味偏好,可以从哪家最火爆上能统计出来等等!这样一比对。你才能得出最终火锅口味偏好(川味,重庆)
以上建议,仅供参考!希望对你有所帮助😊😊😊
现在在人们在餐饮上的消费越来越高,而喜欢高档品质特色火锅的人越来越多,这给投资者带来了财富,现在投资者创业开一家特色火锅店,往往能够获得不错的收益。那么做什么比较好呢?建议做特色的小火锅(一人一锅)。现在就是通过这个疫情之后,人们更注重健康卫生这一块,所以我觉得要是做这种(一人一锅)小火锅的特色,高、中、低档人群都会喜欢。但想要做好,不单单要选择在特色上,而且还要注意以下几点非常重要。
1你要给火锅店起个好的名字。设计原则要有识别性,独创性,整体性主要就是包括传播火锅企业文化宣传、企业形象,提高竞争力,名称设计的基本规律是字体讲究,整体效果好认、好想、好记。
2菜品上要多样化,保持新鲜,质量好。在调味料上也要丰富多样,口味要适合小孩、中年、老人各种人群。
3要是门店面积允许的情况下,最好在店里设计贵宾间,大间、中间、小间。这样高档和大众人群都会光顾。
4最后一点就是服务态度,服务态度是非常重要的,要微笑面对每位顾客,要以最佳的状态来服务顾客。
以上的分享是个人建议,仅供参考,希望能帮到朋友!
做有特色火锅,要看地理位置,消费群体,人员地域,做一个市场了解,才好定位。
广东人喜欢清淡,四川重庆喜欢麻辣……不同地域不同的菜系,选对才有好生意!
潮汕特色就是牛肉火锅,城市不同,包容性也不同,像深圳,一年四季都有吃火锅,川,粤,浙,东北菜系都挺好!
火锅食材超市怎么开比较容易?
一、开火锅食材超市前的心理准备
众所周知,投资创业都是有一定风险的,不管选择的项目如何,都要有失败的心理准备。创业都是辛苦的,在得到丰厚的回报之前,都不要忽略这个行业艰难辛苦的一面。
二、火锅食材超市店面位置的选择
现如今,再也不是以前那个‘酒香不怕巷子深’的年代了,在当今这个流量为王的时代,一个好的地段可以让你的店面更快更好的被人所熟知。不同的店面位置所接触的人群也不同,要仔细考察,弄清楚你店面周围消费者的消费习惯,明确你的市场定位。
三、火锅食材超市开业准备
这一方面包含的内容很广,其中有店面的装修风格,员工的招聘与培训,火锅原料和设备的***购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在总部充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。
四、火锅食材超市卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,都[_a***_]去管理好。
五、火锅食材超市口味技术
好吃的老火锅能让人吃完难忘!所以在锅底研制上要花功夫,也要在菜品上推陈出新。当然,既然是食材超市。食材的新鲜健康也是店内必须做好的事情。
一、开火锅食材超市前的心理准备
众所周知,投资创业都是有一定风险的,不管选择的项目如何,都要有失败的心理准备。创业都是辛苦的,在得到丰厚的回报之前,都不要忽略这个行业艰难辛苦的一面。
二、火锅食材超市店面位置的选择
现如今,再也不是以前那个‘酒香不怕巷子深’的年代了,在当今这个流量为王的时代,一个好的地段可以让你的店面更快更好地被人所熟知。不同的店面位置所接触的人群也不同,要仔细考察,弄清楚你店面周围消费者的消费习惯,明确你的市场定位。
三、火锅食材超市开业准备
这一方面包含的内容很广,其中有店面的装修风格,员工的招聘与培训,火锅原料和设备的***购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在总部充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。
四、火锅食材超市卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,都需要去管理好。
能用超市卖的火锅底料开店吗?
当然可以啦,为什么不可以呀?超市里边儿的火锅底料。无论是从味道还是摄者还是成品上来看都是很不错的。非常的成熟。我觉得你要是用这种火锅底料开火锅店的话,这种火锅底料在火锅店儿里边儿是很大众化,味道很普通没有特色。这些可能是他最大的弊端。如果你能从中做一些改变或者添加一些东西,把它的味道进行调制,让他的味道发挥到最好的情况下,应该还是不错的。祝你成功!
除非你是想拿钱打水漂,超市卖的火锅底料根本不具有特色性,我熬火锅底料二十多年了,一直都在操作中不断改进和创新,而且根据不同顾客需要调制不同的火锅汤底,千篇一律的大众化火锅想立足现在万变的市场几乎不可能!好自为之!
能用超市卖的火锅底料开店吗?
我是开火锅店的,我可以很明确的告诉你,很难行的通
第一,火锅底料超市买的话,成本太高,比起自己炒料成本高的不是一星半点。
第二,锅底没特色,味道一般,因为超市卖的火锅底料是面向全国的,所以味道一般来说走的中庸路线,不会弄的特别有特色,
第三,一个好吃的火锅,不是只有底料就行的,要不然为啥买的底料回家吃,没火锅店好吃那?专业的调味粉,香料,也是必不可少的,还有其他配料,如果你不会的话,就超市买料开店,早晚关门
开火锅店,是一个整套连贯的技术,从香料,调味粉配置,到底料炒制,高汤熬制,锅底兑制,菜品搭配,腌制,摆盘,最后各种料碗的制作这是一整套技术,不是超市买包底料就能做成的事。
当然可以,这是一个自由的国家,你可以用任何方式,任何调料去开一家火锅店。食客们也许来、也许不来,这是一个崇尚自由的国家,人们那么喜欢吃火锅,没有理由***,没有理由不来。既使真的***了,不来了。相信他们要不了多久就会因为尊重你自由的选择而忘记了火锅真正的味道,最后蜂拥而至。因为我们都可以不用理会别人的感受而作出选择的自由,自由真是无往而不在。
不可以的,第一、也是最主要的原因——成本高,自己制作成本还不到市场购买的三分之一。
第二、就是因为每家店都有自己独特的口味,这样才能做得有特色,才能有竞争力。 这样就要求原材料里面有自己家的秘方,所以火锅底料都是自家做的,而且关 键的原材料种类或者配方都是保密的,只要几个核心人物知道
创业计划书火锅店的企业经营范围?
火锅店的主要经营范围包含了下面几个的内容。第一个内容是餐饮管理的服务。第二个内容是货物道路的运输。第三个内容是食品冷库的服务。第四个内容是餐饮的服务。以上几个就是火锅店主要经营的范围,满足了这几个范围就可以加盟火锅店了。
火锅食材超市怎么开比较容易?
一、开火锅食材超市前的心理准备
众所周知,投资创业都是有一定风险的,不管选择的项目如何,都要有失败的心理准备。创业都是辛苦的,在得到丰厚的回报之前,都不要忽略这个行业艰难辛苦的一面。
二、火锅食材超市店面位置的选择
现如今,再也不是以前那个‘酒香不怕巷子深’的年代了,在当今这个流量为王的时代,一个好的地段可以让你的店面更快更好的被人所熟知。不同的店面位置所接触的人群也不同,要仔细考察,弄清楚你店面周围消费者的消费习惯,明确你的市场定位。
三、火锅食材超市开业准备
这一方面包含的内容很广,其中有店面的装修风格,员工的招聘与培训,火锅原料和设备的***购,开业前的宣传策划等这一系列事情都是在开业前必不可少的一些准备。在总部充分的情况下开业才会有条不紊,在开店期间出现任何事情都能淡定从容的处理。
四、火锅食材超市卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视的一个问题。店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,都需要去管理好。
五、火锅食材超市口味技术
好吃的老火锅能让人吃完难忘!所以在锅底研制上要花功夫,也要在菜品上推陈出新。当然,既然是食材超市。食材的新鲜健康也是店内必须做好的事情。
到此,以上就是小编对于火锅食材超市创业好项目的问题就介绍到这了,希望介绍关于火锅食材超市创业好项目的5点解答对大家有用。