摘要：
2019新型冠状病毒流行期间可以吃火锅吗？没有做过生意，想要开一个小吃店，风险大吗？应该注意哪些？2019新型冠状病毒流行期间可以吃火锅吗？从这几天的疫情发展来看有着明显增加的趋势... 2019新型冠状***流行期间可以吃火锅吗？
从这几天的疫情发展来看有着明显增加的趋势，所以出行请慎重。至于说吃火锅我觉得还是可以吃的，毕竟新型冠状***在56度之下是会有效杀死***的。而且自己注意勤洗手，多运动，增强本身的免疫力。春节将至，本来吃喝盛行，所以只要比之前更加注意个人卫生也不会有多大问题。
放松心情，不要过多的在意，杞人忧天。（最后，祝福大家新春快乐，吃好喝好。拜了个拜！！！）
新型冠状***流行期间，最好不要在外面聚会吃火锅，实在想吃，在家做着吃吧。
4条建议避免感染的提示：首先大家远离一切能够靠近你身体的***源。
其二避免与这次的最终源头，也就是野生的动物，且还要注意自己在吃肉类食物的时候，需要将其煮到位！
其三是让我们注意在生鲜***购之后，需要对自己进行全面的清洗，并且不能去接触那些变质的东西或者垃圾堆里的遗弃物。
第四预防千万条，口罩第一条，同时咱们要注意使用纸巾，且必须要扔进能够封口，而不是敞开的那种垃圾桶。出门戴口罩，对自己负责，尊重他人。
新型冠状***期间能不能吃火锅。
***流行期间尽量不要到人多的公共场所去用餐，减少外出的次数。
目前很多的餐厅火锅都有外卖的服务，餐厅卫生也做的比较好，送餐员全副武装的防护服口罩，让很多人在家里面就可以品尝到火锅，既安全又放心。
火锅的主要成分还是辣椒花椒，辣椒和花椒可以去湿寒。辣椒中含有大量的维生素C它可以增强免疫力。辣椒花椒还有促进血液循环的作用，可以预防感冒。
火锅还是可以吃的，选择一个安全的关键就可以。中科院专业也说过，疫情期间平时多吃暖和辛辣的食物。
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我觉得最好不要吃了，首先，火锅肯定人很多，有人员流动；其次，吃火锅，常常涕泗横流，如果有人处在潜伏期，这个涕泗会带有大量***；最后，火锅会配合辣的，油腻的，不利于肝脏代谢，而且如果有嗓子疼或其它不适，会误认为吃辣吃的，掩盖病情，所以——不要吃火锅。！！！！
个人觉得最好不要吃火锅，一、吃火锅的店面内人员密集，二、火锅的食材很多吃自行煮，会存在未煮熟的风险 三、火锅食材的风险 四、吃东西的时候不会戴口罩，会导致飞沫的传播
没有做过生意，想要开一个小吃店，风险大吗？应该注意哪些？
小吃店儿是一种最为接近地气，接近大众消费的生意，有着广阔的市场。有无风险，主要考虑到你经营的成功率有多大。如果你未接触餐饮行业，只是看到他人经营，你也有经营的冲动或感觉，那么则存在潜在的风险。如果你自身具有烹饪技能或制作小吃的技术，尚有亲戚朋友予以***，那么风险几乎为零。
怎样经营好小吃，将风险降到最低呢？
首先是在选址方面，要选择住户密集，小区众多的地方或人员流动较大的区域，这样才能保证你有足够的客流量。除非你的小吃店有绝妙的技艺，制作出无与伦比的美味小吃，那么可以"酒好不怕巷子深"。反之，位置的选择对你经营的成败，起得至关重要的作用。
其次，要在店面的装修上，保持明亮简洁。就是说可以不追求奢侈豪华，大张旗鼓地搞装修，但是，决不能简简单单址弄几张桌椅，胡乱摆放一下就认为万事大吉。要考虑到日后经营中维护清洗的方便，使顾客永远感到你的店面是清洁卫生的。比如能使用地砖儿就不用地板，宁可瓷片上墙也不粘贴壁纸等等。
第三，要有以主打产品为主的小吃，兼顾其他品种的多样性。既要符合周围居民生活习惯，又要突出小吃店的经营特色，要不断推陈出新，制造出老少皆宜，既传统又时尚的风味小吃。
第四，要做到物美价廉。小吃店一般针对的都是群体百姓的大众消费。如果你所在的经营位置是高档小区，那么对价格的要求稍差，对质量的要求则较高。而如果是一般普通的小区，价格则是主要的问题了。
最后，要有吃苦耐劳，不畏险的精神和毅力。小吃店经营的策略一般均为薄利多销，靠人流量，客流量取胜。因此，经营时间长，服务劳动强度大，这都是小吃店的特点，因此对利润期望值不要太高。小吃店只能快速脱贫，却不能短期致富。因此必须具有吃苦耐劳，打持久战的精神准备。薄利多销的经营策略，也必须长期地坚持下去。
只有这样，你的经营风险会降到最低，反之，经营风险也将极大！
简单来讲就是以下几点：
1.人流量要OK，但是门店的租金不能太高，要折中来看，选择相对合适的门面位置
3.人工成本需要控制，这样即便生意不太好的时候也可以扛得下去
生意做遍，不如卖饭，这是一句老话，毕竟民以食为天嘛。可虽然餐饮业门槛较低，但和其他事情一样，做好也不容易，同样会有风险。能否把一个小吃店做好、做强、做久，主要取决于以下五个方面：
第一，商铺地段和位置的选择。做餐饮前期选铺时，首先考虑的就是地段，也就是你的饭菜定位是要卖给那一类顾客，在小区附近卖鲍鱼，在高档酒楼主营呼啦汤肯定是不行的。地段选好下面就是商铺位置。有一个与饭菜相适应的地段，再有一个好位置的商铺，你的风险基本就等于减少了一半。有人可能会说酒好不怕巷子深，那是逼的没办法，巷子深酒再不好那就没的做了。如果反过来想，酒好巷子又浅生意岂不更好。另外，现在是物资充裕甚至有所过剩的时代，与过去物资严重短缺时代不同，那时小店再深再远你也得去，因为近处没有。而现下在城市里几乎每条街都有小吃店、饭店或[_a***_]。还有就是在温饱问题已解决的情况下，除非宴请一般的吃饭都不会过份讲究，往往特别在意的就是方便。这也与人们天性有懒惰的一面有关，也与人们生活节奏加快讲究效率有关。所以，金角、银边、草肚皮的选铺原则十分重要。经常发现即便是仅挨着的两家或隔着一个过道正对的两家，生意往往就差很多。有些人就那么懒，多一步不走，多一眼不看，后面的干着急。不是货比三家吗？那是理性思考，别忘了人做事时百分之八十的情况下都是靠感性判断和选择的。
第二，品类选择。前几年不是有句话吗，在风口上猪都能飞起来。这在餐饮业同样适用。只要什么流行起来大家会跟风，一阵子流行吃米线，过一阵子流行吃火锅，再过一阵是麻辣烫，一波一波的。这几年流行撸串。你卖包子饺子的看不上人家，那烂串串有啥好吃的，又不实惠又不耐饥，人们是不是缺心眼啊，你是干生气，干瞪眼，流行没办法。再有比较重要的是，你品类的选择必须与你商铺位置所处环境相适应，到这来的都是那类顾客，都是什么档次的。前年，一山西小老板在西安的旅游景点开了一家山西菜馆，2018年春节过后开业，干了一年关了。我们下面议论说，在西安外地游客来的地方开山西菜馆，不知老板咋想的。话没说几天，人家还在这条街上换了个铺位又开张了，结果半年多又关了。所以，决不能较这个劲儿。
第三，烹饪水平。在同一个地段，和别人经营同样的类别，特别是主要面对周边顾客的情况下，拼的就是你的烹饪技术，主食及菜品味道。在价格相差不大的情况下，人们肯定想吃个舒服，有滋有味。我上班附近有个小吃城，名字是小吃城，其实挺大的，有三十左右家小吃铺。有小俩口开始卖盖浇饭，味道不错，到他家吃饭的越来越多，后来经常排大队，因为排队影响两边商户，后来和房东商议改卖快餐，因原来有两家快餐了必须得房东同意。结果他家一改快餐另外两家中一家不长时间就不干了。群众的味觉是很灵的。不干那家的快餐有两大特点，油大味道咸。不过，这也与你商铺位置所处地段有关，如果是在流动人口比较大地方，你可能还可以存活，顾客这次吃完下一次可能就没下一次了，也不指望顾客下次来了。不过这不应该是经营之道，提高技术水平以质取胜才是经营取胜的永远真理。
第四，合理的价格。价格颠覆一直是市场竞争的法宝之一。比如小米手机出现后，以其高端的配置亲民的价格，一下子把其他想再介入手机领域的厂家挡在门外。还有目前比较受大家欢迎的优衣酷服装。质地优良，大众品牌，价格适中，服务周到，这样的服装不火也难。再说个小吃的例子吧，在一所大学的食堂，一家卖干拌面的，小碗七元，大碗八元，干了一年就干不下去了。因为这个价位只能保本，你再加价就没啥人吃了。别人卖牛肉拉面的加个鸡蛋六元，再来一个或两个馍七八元够了。还有卖砂锅的有六元有七元的，也是加个饼就够了，基本都在七八元这个价位就能吃饱。而他的干拌面不带汤，你减量客人就吃不饱，加价客人就不吃。这也是同样商铺位置在不同的地段，面对不同的顾客就要有相适应的价格。
第五，服务能力。餐饮业是窗口行业，必须与顾客直接打交道。你的软件服务，也就是迎来送往，会直接影响顾客的回头率和个单消费额度。还是举前面提到的，卖盖浇饭后来改卖快餐那一家的例子吧。哥，你今天怎么来晚了，是不是这几天生意挺好的，挺忙的。哥，来啦，不在这吃，那我给你打包，别急我再给你套个袋子，天挺阴的，路上别下雨，要不给你拿把伞。哥，今天的带鱼特新鲜，给你加一份尝尝。别看这些不经意的话，很管用啊！再有就是硬件服务，环境干净卫生这是做餐饮必须的。但我为啥没强调整洁，还是与你的商铺位置所处地段有关，与你服务的顾客层次有关，如顾客是普普通通的工薪阶层，只吃个工作餐，或几个工友小聚，你搞的高大上即便价不高，人也不敢进，进来吃完也有贵的感觉。但也要做到乱而不脏。还有餐具的选择，桌椅的选择，装修风格，都会影响到顾客的感觉。有一次和朋友去一家小吃店，他家的碗盘勺筷一看全是经过精心设计定制的，立即让人感觉来对地方了，在餐具上都这么用心，那饭菜肯定也错不了。所以服务不只是笑脸相迎，不与顾客争吵，服务在于你所呈现给顾客的所有一切。
近些年，由于电商的冲击，线下实体店的大部分生意都步履艰难。尽管大家都知道做餐饮很辛苦，但为了生存很多人还是无奈选择或转行入到这一行，因为相比较餐饮业所受电商影响要小的多。做的人多了固然竞争就激烈，不过既然做出了选择，只要努力把上述五个方面做好，相信你自己竞争再激烈也会有你的位置。
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到此，以上就是小编对于关于自助火锅的创业风险预估的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于自助火锅的创业风险预估的2点解答对大家有用。
