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摘要： 串串香火锅利润多大？火锅串串到底有多大利润？开串串香火锅店创业的几点经验之谈？串串香火锅利润多大？据我所知，开串串香火锅店的经营利润一般在25-35万元之间，但是如果经营不当的话也...

1. 串串香火锅利润多大？
2. 火锅串串到底有多大利润？
3. 开串串香火锅店创业的几点经验之谈？

串串香火锅利润多大？

据我所知，开串串香火锅店的经营利润一般在25-35万元之间，但是如果经营不当的话也是不会盈利的。

经营者在经营期间要用心做好自己的产品，争取让每位前来的消费者都能有好的消费体验，这样可以给店铺积攒一定的回头客。

同时，在产品定价上要合理定价，销售品质与价格相当的串串香火锅，这样才能促进店铺稳定发展。

火锅串串到底有多大利润？

火锅串串的纯利润百分之二十几，属于正常范围。

火锅串串毛利率在65%左右，纯利润25%左右，跟门店的管理能力有关系。

像做串吃串喝串串香火锅品牌的菜品一般毛利润在60%-70%左右，简单说下实例计算方式：一斤菜穿的串数乘以单价，再减去一斤菜的成本，就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，单价0.4元一根，就是180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利润。

开串串香火锅店创业的几点经验之谈？

一、对火锅市场的影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

二、客源的调查分析：

1、服务对象分析：

（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；

（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；

（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

到此，以上就是小编对于串串小火锅创业项目的问题就介绍到这了，希望介绍关于串串小火锅创业项目的3点解答对大家有用。