舟山十大必吃馆子?
答:
排名:
2、王品海鲜大排档(沈家门店)。
3、超记海鲜大排档。
4、鲜新海鲜大排档。
5、渔中舟·本地海鲜排档(沈家门店)。
6、郑家海鲜排档(舟山沈家门店)。
7、健民海鲜排档。
8、百里香海鲜大排档。
舟山咸鱼的做法?
舟山咸鱼是一种独特的鱼类,可以制作多种美食。以下是一种常见的舟山咸鱼做法——舟山咸鱼红烧肉:
食材:舟山咸鱼、五花肉、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐。
将咸鱼用清水浸泡,这样能够去除多余的咸味,同时用刀切成小块。
五花肉洗净后切成小块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。
锅中放入少量油,烧热后加入五花肉块,煎至两面金***,然后加入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶,煸炒出香味。
加入适量的料酒,再加入适量的冰糖,翻炒至冰糖溶化。
加入适量的清水,水量要没过肉面,然后加入适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
将咸鱼块放入锅中,用中小火煮20分钟左右,直到汤汁收浓,肉质软糯。
最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅。
舟山普陀区白天可以吃的小吃街?
有好几条小吃街,舟山普陀区,包括老城区沈家门和新城区东港,都有白天可以吃饭的小吃街。舟山普陀区沈家门和东港,是去普陀山和朱家尖的必经之地,每年都有成千上万的善男信女来烧香拜佛,祈祷观音菩萨保佑全家身体健康,生活愉快,万事如意。
舟山望娘担里面有什么东西?
舟山望娘担,又称舟山担子,是浙江省舟山市舟山群岛的一种传统小吃。望娘担的主要特点是选用新鲜的食材,如豆腐、蔬菜、海鲜等,通过蒸煮、煎炸、炖煮等方法制作而成。以下是一些常见的舟山望娘担的菜品:
1. 豆腐担:用豆腐、豆芽、胡萝卜、虾仁等食材制作的担子,口感鲜嫩,营养丰富。
2. 海鲜担:以各种海鲜为主要食材,如虾、蟹、贝类等,搭配豆腐、蔬菜等,味道鲜美。
3. 三鲜担:选用虾仁、鱼片、猪肉等食材,搭配豆腐、豆芽、蔬菜等,口感丰富,营养均衡。
4. 素担:以豆腐、蔬菜为主要食材,搭配豆芽、胡萝卜等,清淡可口,适合素食者食用。
5. 肉丸担:以猪肉为主要食材,搭配豆腐、豆芽、蔬菜等,口感鲜美,营养丰富。
除了以上常见的菜品,还有很多其他的舟山望娘担,如豆腐丸子、虾仁豆腐、虾仁三鲜等。每个担子的制作方法和食材搭配都有所不同,因此,品尝舟山望娘担时可以感受到各种风味和口感。
1.活鸡:望娘担内必须要有一只活鸡,这只鸡被称为望娘鸡。它象征着新娘的纯洁和幸福。
2.红布:望娘担上会铺上一块红布,红色在中国传统文化中代表喜庆和吉祥。
3.糖果和糕点:望娘担内还会放置一些糖果和糕点,代表着甜蜜和美好的祝福。
4.红包:新郎家人也会准备一些红包,作为给新娘家人的礼物,表示感谢和尊重。
这些物品都寓意着对新婚夫妇的祝福和美好的期望。望娘担是舟山地区独特的传统习俗,具体的物品和意义可能会因地区和家庭而有所不同。
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