摘要：
哪里的冷冻海鲜是最大的批发市场？火锅需要的食材去哪里进货比较好？生猪价格迅猛上涨，是什么原因？哪里的冷冻海鲜是最大的批发市场？北京西南郊肉类水产批发市场，是集肉品，冷冻水产品，冷冻... 哪里的冷冻海鲜是最大的批发市场？
北京西南郊肉类水产批发市场，是集肉品，冷冻水产品，冷冻海鲜，地址在北京南三环玉泉营立交桥西侧，那里集中了好多厂家的摊位，也有好多是中间商，我们公司就在哪里我们是做冷冻海鲜，只要包括冻鱼，冻虾，以及其他海鲜产品； 另外就是京深海鲜市场了，这里有冻品海鲜，也有鲜活的水产，就在顺着赵公口桥往南走，大约1000面往右转再走100米就到了，或者问人，都知道京深海鲜市场，很有名的。 你去了以上两个地方一定会有收获的。
火锅需要的食材去哪里进货比较好？
现在的餐饮行业对食材的要求都比较高，出现坏的，丑的，变质的东西，客户可能就不会付账了。
那我们去哪里进货比较好呢？
开火锅店的如果自己去菜市场进货自己加工，人工成本会增加很多，现在很多食材都是机器加工了。
我们一般的进货会选择专业供货的商贸公司，这样我们可以根据每个店的情况进相应的货，随叫随到，食材因为贸易商供货量大，也是最新鲜的。自己买来加工，有时候卖不掉的，多放几天食材就不新鲜了。
当然如果你自己的量比较大每天，你也可以直接联系蔬菜基地和养殖场，自己来加工，没有中间商赚差价，这样利润也会最大化，不过投入的时间和精力就会更多了。
重庆宵肴派食品已经在火锅食材领域深耕十余年，已经形成从产品研发到加工、销售、售后服务一整套成熟的体系，公司自有工厂，面向全国的火锅店、烧烤店、个人批发零售毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、牛百叶等各类特色重庆火锅食材和烧烤食材，各类食材一站式购齐，所有食材到手，无需再处理，全国冷链配送！专业售后团队为你到手每一份食材的品质保驾护航！
蔬菜就去农贸市场，要早上早点去，新鲜又便宜，基本上销的都是当天的菜。羊牛肉卷，各种丸子建议去大型正规超市购买，上面有详细的生产日期和保质期，就别去市场买散装的了，没有生产厂家和生产日期！如果嫌麻烦可以选择盒马或京东天猫超市即时配送！
我本人就经常在家里自己做火锅吃，火锅食材也都是自己买的，通常我会去菜市场里买，不想去菜市场也可以去超市买，但是超市的通常会比菜市场的食材要贵，因为这里面有工人工资，房租费等等，而菜市场通常都是自己开的店，成本低价格自然也就会低，如果您不考虑钱多钱少问题的话，那就看您去哪里更方便咯。
蔬菜类：当地蔬菜批发市场，每天早市集中***购。
鲜活类：鲜毛肚、鹅肠、鸭肠、牛肉、脑花、天梯、鼻筋、猪肉、鸭血等鲜货由长期合作的屠场和供应商每日选优供货。
冻货类：耗儿鱼、鳕鱼、带鱼、肥牛、鸡爪、鸭掌等冻货由供应商每日供货。
生猪价格迅猛上涨，是什么原因？
四天前早上六点多去市场吃早饭。
看见肉摊上老板都在分割新上来的肉，挺新鲜。
随口问了问五花肉，19一斤，我倒吸一口凉气。老板说明天还涨，已经下通知了，赶快买点吧。
再往前数几天我去超市买的五花才14块钱。
果然啊今天已经到23一斤了。
这个涨价速度，着实让我蒙了。
市场经济就是供求关系，价格上涨，肯定是供不应求了。
供应量少的原因我能想到的有三个:
一方面现在年轻人都嫌弃养殖又脏又累，另一方面一般村里都在注意环保，不让养家禽家畜，除非远点的地方承包地盖养殖场，这样成本投入又会很大。
我就说说自己真实的经历吧。
那天去菜市场我也是大吃一惊，本来是没有打算买猪肉的，后来因为家里人要吃，我就买了一点，本来我们平时也不喜欢吃猪肉的，但是因为好久没有吃了，才想到买点猪肉的。
我到第一家的时候我问了价格，当时说是16元一斤，我一听吓了一跳，心想，还不如买羊肉吃呢，就这样我去了第二家，走到第二家的时候，第二家的人跟我说16元，我随口问了一句，怎么最近猪肉这么贵呢。
当时***的人没有理我，我就打视频和家里人核实，接通***之后，家里人说猪肉10元一斤，我说现在是16元，他说是上周的价格，这才明白过来，猪肉确实是涨价了。
我又问了一下旁边的老板猪肉多少钱，他说20元，我问咋这么贵了，他说这是不吃饲料的土猪肉，我才明白贵的原因了。
最后我买了16块钱的猪肉，刚好一斤，提回家就开始炒菜了。
我觉得猪肉贵是不是跟吃的有关系，或者是因为饲料涨价了！
你们觉得呢？
到此，以上就是小编对于酒店冻品中间商创业方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店冻品中间商创业方案的3点解答对大家有用。
